De délicieux pancakes à réaliser avec un reste de courge. Ils peuvent être servis en brunch, au petit-déjeuner en version salée/sucrée ou même avec une bonne salade verte du jardin. Ingrédients pour 4/6 personnes- 280g de purée de courge nature - 2 oeufs - 5cl de lait végétal - sel/poivre - 50g de farine de riz - 2 cac de levure Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger la purée de courge, les jaunes d'oeufs, le lait, sel et poivre, la...

Cet article provient du blog Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio. Retrouvez également son article GATEAU MOELLEUX POIRE ET ANANAS allégé en sucre et CADRE GUIGNOL.
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