250g de farine, 30g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 65g de beurre, 1 pincée de sel et 3 dl de lait. Mélanger la farine, la levure, le sucre et les oeufs dans un saladier. Ajouter ensuite le beurre fondu puis délayer progressivement avec le lait pour éviter les grumeaux. Laisser reposer au moins 1 heure au frigo. Faire cuire dans une petite poêle. Les retourner avec une spatule, déguster avec du sirop d’érable, de la confiture, du sucre ou du miel.Virginie B

Cet article provient du blog Figue et Sardine. Virginie et Patricia habite à Sud-Est et est également auteur de La Bergerie de Villard et Des gourmandises de la montagne.
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