30 recettes de pâte à crêpes rapides et faciles

On finit cette semaine gourmande spéciale chandeleur avec une recette de pâte à crêpes qui m’a été beaucoup demandé par certains intolérants au gluten. Il y a quelques temps déjà que je voulais me pencher sur la question et de pouvoir vous proposer des recettes alternatives, alors c’est chose faites, légères et gourmandes à souhait elles sont parfaites :) A déguster sans...
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Recette de crêpe bretonne Voici donc ma recette de crêpes, essayez-la si le coeur vous en dit….. Une recette simple pour réussir sans peine d’authentiques crêpes bretonnes légères et gourmandes.Temps de préparation: 15 min + 3 h de repos Temps de cuisson : 3 min Ingrédients – pour 4 personnes : – 350g de farine – 50cl de lait – 25cl de bière – 2...
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Oyé oyé ! J’ai enfin réussi à obtenir des crêpes moelleuses dont les bords ne sont pas tout secs et craquants. Comme je suis sympa je la partage avec vous, à 1 semaine de la Chandeleur, j’ai le sens du timing Printingrédients pour une vingtaine de crêpes400 g de farine110 g de sucre de canne3 oeufs 1 cuillère à soupe et demie d’huile neutre (j’ai utilisé de...
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la meilleur recette de crêpe J’ai toujours adoré faire la pâte, les manger mais par contre les faire c’est autre chose ! Mais aujourd’hui je vous partage LA recette parfaite, et croyez moi ce sont les meilleures crêpes du monde (bon j’exagère peut être un peu!) mais sincèrement elles sont délicieuses. Ingrédients (pour 20 crêpes avec une poêle de 28cm): –...
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Elles est rondes, moelleuses, délicieusement parfumées… Ce sont ? Les crêpes ! Cette recette est celle que je préfère et ce depuis des années. Je ne fais que celle-ci, il faut y avoir goûter pour comprendre. La recette de Laurent Jeannin Pour tous ceux qui ne connaissaient pas Laurent Jeannin, il s’agissait du chef très talentueux de l’Hôtel Bristol à Paris. Disparu trop...
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La Chandeleur : fête annuelle où tout le monde fait sauter les crêpes. Recette “classique”, au chocolat ou vegan, il y en aura pour tous les goûts, et tous les gourmands. Cette année j’avais envie de vous partager une recette à base de crêpes. Mais aucune idée originale met venu. En prime, je les aime telle qu’elle, juste avec un peu de sucre. Alors on oublie les gâteaux de...
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Je ne sais pas vous, mais quand il me ma que un ingrédient a la maison et qu’on a quand même très envie de manger ce qu’on avait en tête, ben on trouve des solutions ! La plaquette de beurre étant passe dans le fondant au chocolat du week-end (ouais, je sais…) ben j’ai dû trouver une autre version que ma traditionnel pâte a crêpes. Le résultat étant tip top, je...
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Les crêpes du dimanche après-midi c'est un peu comme le poulet rôti de monsieur poulet du samedi après-midi, une sorte de petit rituel familial rassurant, réconfortant, un de ces trucs qui fédère la famille autour d'un plat. Sauf que depuis quelques temps si je veux voir tous mes enfants le même jour, faut que je me fasse une bonne pelletée de kilomètres qui me feraient passer du côté...
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C’est bientôt la Chandeleur et l’heure de faire des crêpes est venues. Oui mais voilà entre les intolérants au gluten dans ma famille et ma plus ou moins intolérante au lactose avec ma fille, les crêpes traditionnelles ne font pas le bonheur de tous. Donc, c’est parti pour une recette végane sans œuf sans lactose et sans gluten! Oui oui! C’est possible Ingrédients...
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Fête des crêpes ! Demain a lieu la Chandeleur et il sera temps de faire de petites crêpes. Comment y résister ? En bonne bretonne je prends beaucoup de plaisir à préparer la pâte et à créer une petite montagne de crêpes. L’avantage des crêpes c’est que la pâte est extrêmement simple. Le plus dure reste la cuisson et si vous êtes aventureux leur faire faire un petit saut...
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Aujourd’hui voici ma recette de crêpes, parce que la Chandeleur approche ! Cette année j’ai envie de vous partager des recettes que je mange depuis que je suis petite, en quelque sorte ce sont des recettes de famille. Ingrédients : 500 g de farine6 œufs2 paquets de sucre vanillé150 g de sucre1 pincée de sel1 litre de lait1 cuillère à soupe d’huile neutre1 ou 2 cuillères de fleur...
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    Ça y est, j'ai enfin trouvé ma recette de crêpes végétaliennes ! Cela doit faire deux ans que je cherche une recette qui me convienne, j'ai écumé quelques recettes glanées sur Internet, des forums et autres mais soit elles se déchiraient et accrochaient à la cuisson, soit elles étaient lourdes et compactes, soit la texture ou le goût ne me plaisait pas. Et puis...
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Oubliez les galettes des rois, il est désormais temps de faire place aux crêpes de la Chandeleur ! J’ai testé pas mal de recettes ces…
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Avec ma nouvelle poêle il fallait absolument que j'essaie les recettes de crêpes que j'avais mise de côté. Sur Pinterest j'ai des petits tableaux avec des tonnes de recettes que je me dois d'essayer. Par contre certaines sont encore et toujours en attente. Allez savoir pourquoi. L'année passée je vous avais proposé une recette de crêpe classique avec une garniture à l'amande mais aussi...
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Crêpes épaisses et confiture Vendredi nous fêteront la chandeleur.Avec elle, les journées qui se rallongent et les prémices du printemps.Et cet entre-deux si agréable.Le réveil de la nature, le retour du chant des oiseaux qui reprennent procession et sont de plus en plus présent dans le jardin.Nous avons depuis cet automne deux couples de mésanges qui occupent le jardin sans avoir trop...
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Vous ne pensiez tout de même pas être privés de crêpes cette année? Quelle étrange idée! J’ai déjà partagé par ici une recette de crêpes à la farine de riz (la toute première de ce blog, séquence émotion!), en voici une variante, super gourmande, à la poudre d’amande!   Equipement  un bolune passoire à fines mailles (optionnel)une poêle à crêpes   Ingrédients100gr de...
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On pourrait croire au début d'une blague - "c'est l'histoire d'un corse et d'un breton qui décident de faire des crêpes..." - mais en fait, il s'agit juste d'une histoire de calendrier " la chandeleur " - c'est ce vendredi 2 février - temps d'une délicieuse...
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La chandeleur se fête le 2 février : nous y sommes presque ! La tradition est de réaliser des crêpes, certains ont déjà leur recette fétiche. Pour tout vous avouer, avant ce jour, je n’avais jamais fait de crêpe ! Je suis plutôt adepte des pancakes du dimanche matin 😉 Je me suis dit que c’était l’occasion d’essayer et de partager avec vous ma recette vegan. Je l’ai parfumé...
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La pâtisserie, c’est un grand moment pour moi.Ce sont des souvenirs plein la tête, des pâtisseries délicieuses que ma maman réalisait (miammmmm). Je suis fan des desserts, c’est vraiment mon kiff ! J’aime le sucre et je ne m’en cache pas ! Avec ma grande on réalise souvent des pâtisseries, mais depuis quelques années c’est différent. La petite ne réagissant...
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Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment dans l’originalité, mais que voulez-vous je n’avais jamais gouté de crêpes Suzette, il faut bien un début à tout ! Alors quand que je suis tombée sur la recette d’Edda d’un déjeuner de soleil inspirée de Christophe Felder, j’ai foncé tête baissée. Source : Un déjeuner de Soleil Et pour vous, à quoi...
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Cet article Crêpes aux noisettes est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou.
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La recette de crêpes trop bonnes de Morgan la Bretonne !IngrédientsPour 20 crêpes environ 1 oeuf entier100g de sucre1 sachet sucre vanillé350g de farine700ml de lait100g de beurre fondu Pour parfumer : du rhum ou de la fleur d'oranger Faire mousser le sucre et l'oeuf, ajouter la farine et le lait en continuant à bien mélanger puis le beurre fondu. Ces crêpes sont un peu épaisses, ne les...
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Salut les gourmands, Et si en ce mercredi, on faisait sauter quelques crêpes ? Je vous propose une recette trouvée sur le blog Petite cuillère et charentaise. La particularité de ces crêpes ? elles sont parfumées au Grand Marnier et elles ne font pas semblant, car on sent vraiment le goût de cette liqueur même s’il n’y a plus d’alcool car il s’évapore à la cuisson. Donc pas de...
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Bon je pense qu’après des années de « blogging » culinaire il est temps de faire un constat : je ne sais pas anticiper!!!Chaque année c’est la même chose, que ce soit à Noël, Pâques, la Saint Valentin ou encore la Chandeleur, j’ai toujours du mal à m’organiser pour publier mes recettes dans les temps, c’est à dire AVANT que l’évènement ne...
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Hello les jolies ♡ C’est avec joie que je vous propose ma toute première recette sans gluten ✨J’avais beaucoup d’appréhensions concernant le sans gluten, je n’étais pas sûr de retrouver les mêmes gouts ni les mêmes saveurs…Finalement, je m’y suis bien adaptée et je me suis dis que c’était l’occasion de partager avec vous ma recette de crêpes ! Les ingrédients pour...
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Ces crêpes à la farine de châtaigne au Thermomix sont un emploi parfait pour la farine de châtaigne ramenée de nos dernières vacances en Corse ! Cette recette Thermomix sans gluten permet aussi de manger des crêpes pour Mardi Gras tout en variant un peu les plaisirs 😉 Leur goût, typé par la farine de châtaigne, est également très doux (on jurerait qu’elles sont sucrées !) Tous...
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Préparation : 10min – Repos : 45min – Cuisson : 30minQui dit Chandeleur dit… crêpes ! Quel bon prétexte pour en préparer, me direz-vous Personnellement, j’aime varier les ingrédients de ma pâte à crêpes, en combinant plusieurs farines, en utilisant différents sucres ou même diverses huiles pour remplacer les oeufs. Et un soir, j’ai voulu ajouter de la...
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Youpiiiii, aujourd'hui c est la chandeleur.. et pour cet occasion je vous dévoile ma recette secrète de la pâte à crêpe !!! Entre nous qui attend la chandeleur pour manger des crêpes ? Personnes, on est d accord ..Parce que maintenant vous faites presque parti de la famille alors je peux vous livré le petit secret de famille pour la pâte à crêpe. Ma mamie était crepiere et je tiens...
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Mon petit doigt m’a dit que c’était la chandeleur 🙂 Encore une excuse toute trouvée pour faire des crêpes et le moment parfait pour partager avec vous cette recette de pâte à crêpes dé-li-cieuse!! Les crêpes et moi c’est une histoire qui dure et qui dure depuis un bon nombre d’années maintenant!!Je suis un peu une fanatique des crêpes si on peut dire.J’aime bien que ma...
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La recette presque parfaite de la pâte à crêpe de Pierre Hermé. Des crêpes légères, souples et moelleuses...une pâte qui ne casse pas, qui ne cartonne pas et vous permettra d'obtenir des crêpes extra fines. Elle n'est pas "presque parfaite" d'ailleurs, elle l'est tout simplement. Mais j'avoue qu'il existe tellement de recettes de crêpes différentes, que certaines sont aussi...
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Recette de crêpes healthy pour la chandeleur ! Il y a quelques jours c’était la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes ! J’ai donc testé une petite recette sans gluten que je vous fait partager ! Recette : 3 oeufs250ml de lait d’amande140g de farine de riz100g de maizenaUn peu de vanille rapée Et voila le tour est joué ! Le mieux est de laisser reposer la pâte 1h !...
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Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente les crêpes que j'ai préparées ce week-end pour le goûter des enfants. La pâte de ces crêpes n'a pas besoin de temps de repos, on mélange les ingrédients et c'est prêt à l'emploi !Ingrédients...
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Oui, oui, je sais… Je suis super en retard !!! La chandeleur est déjà bien passée… Mais, cette recette de crêpes, légères, spéciales chandeleur, ce sera la bonne excuse pour prolonger cette fête culinaire non ?   Je ne fais jamais de crêpes… Je suis plutôt team pancakes (ma recette de mes pancakes, ici) mais à la chandeleur, en général, je fais une petite exception...
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Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette, la chandeleur est passée mais peu importe, on peut manger des crêpes toute l’année ! En vérité, je déteste faire des crêpes, allez savoir pourquoi… Donc cette année j’ai fait ma pâte habituelle 4, 3, 2, 1 avec un petit arôme surprise (mais genre vraiment, impossible de savoir ce que c’est, je pense que c’est un fruit...
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Je suis sportive, j’aime manger « bien » et sain mais parfois, j’aime aussi me faire plaisir ! Diagnostiquée il y a quelques mois comme intolérante au lactose, j’essaye d’adapter certaines recettes… Et aujourd’hui, nous allons parler des crêpes. Il y a quelques temps j’ai invité des amis chez moi. Dont un qui est intolérant au gluten. Il...
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