Cette pâte à tarte est simple à faire et elle convient aussi bien aux tartes salées qu’aux sucrées. J’utilise cette pâte pour les tartes salées et les tartes aux fruits jaunes (mirabelles, nectarines, rhubarbe…). Elle peut aussi servir pour faire des gâteaux apéritifs, des empañadas ou des chaussons. Si vous préparez cette pâte pour une tarte sucrée vous pouvez ajouter 20 g de sucre à la première étape. Je fais cette recette au robot avec la lame à pétrir...

Cet article provient du blog Blog de Juju. Justine habite à Cessey/Tille et est également auteur de Rose au crochet et Boucles d’oreilles « pompons ».
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