J'avais promis à mes amis que je publierais le pâté chinois sur mon blog, donc voici celui que Réal nous avait préparé pour notre retour de Québec. D'abord késako un pâté chinois? D'après ce que l'on m'a dit, les ouvriers majoritairement asiatiques, qui travaillaient à la construction de la voie de chemin de fer de la Canadien Pacific au siècle dernier, étaient nourris principalement de pommes de terre, viande hâchée et maïs , d' où le nom de pâté chinois. Ce plat est en...

Cet article provient du blog saveurs exquises. Retrouvez également son article Sucettes de parmesan et Tarte fine au chocolat et aux pommes.
Puisque nous sommes sur le sujet, regardez ce que Dans la cuisine de Tartine en dit sur L'ingrédient secret pour un pâté chinois parfait! : Une chance que la Petite Vie n’est plus en ondes, parce que Thérèse serait encore plus mêlée...
Mais ce n’est pas la seule personne concernée par le sujet, Au gré du marché en parle dans Pâté chinois différent, encore une fois : Je n'ai pas l'habitude de proposer deux fois la même recette, mais ce pâté chinois différent...
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