Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir) Les pâtes à la carbonara sont non seulement mythiques, pleines de souvenirs de ma vie en Italie et à Rome (j'ai grandi avec) mais surtout délicieuses, à portée de tous et vraiment minute. Je vous ai déjà longuement parlé des spaghetti à la carbonara (les authentiques) de leur histoire, les légendes... et de

Cet article provient du blog Un déjeuner de soleil. Edda est également auteur de Gâteau de pommes de terre et haricots verts comme en Ligurie et Comment cuire les biscuits : cinq astuces (températures, matériel...).
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