Maintenant que 1) j'ai un appart un peu stable, 2) j'ai de la place de stocker, 3) accès à des supers producteurs, je peux enfin réaliser mon rêve et me laisser aller à ma passion pour les conserves. Toutes les méthodes y passent : stérilisation, conserves au vinaigre, lactofermentation... Tout y passe : légumes, fruits, aromates... je mets en bocal tout ce qui me tombe sous la main. Les fraises n'ont pas échappés à ma frénésie, surtout que l'on en trouve en ce moment sur le...

Cet article provient du blog Cuillère et saladier. Milounette habite à Paris et est également auteur de Crumble barres mangue-fraise-basilic et Spaghettis de courgette, fèves et fraises, sauce coriandre.
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