Le curd, vous le savez sans doute, est une gourmandise sucrée anglo-saxonne qui se déguste comme une pâte à tartiner. Les anglais en raffolent ! ils ont pour habitude de le consommer sur des scones lors du tea time. La traditionnelle recette du lemon curd est composée d’oeuf, de beurre, de sucre et de jus de citron mais elle se prête à bien des déclinaisons.  Je vous propose donc aujourd’hui un curd de saison : le curd de groseilles – de mon jardin – ! Cette...

Cet article provient du blog Confettis Jolis. Maïta est également auteur de accessoire de vacances et Quand Mickaelle rencontre Eleonore.
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