Le lundi vert, le journal « le Monde » a publié le 2 janvier 2019 une tribune dans ses colonnes signée par 500 personnalités invitant les lecteurs à rejoindre le mouvement du « lundi vert ». Ce mouvement consiste à délaisser chaque lundi la viande et le poisson et d’opter pour une consommation de légumes, de légumineuses et de féculents car ces produits demandent moins d’eau et d’énergie pour leur production.   » Pour sa planète, et tous ses habitants, un...

Cet article provient du blog Et puis au pire, on meurt.. Anne Hélène habite à Sucy en Brie et Audierne et est également auteur de Recette de poulet à la mandarine et aux olives et Lapin aux pruneaux.
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