Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette recette n’est pas mongole. C’est en fait un plat que l’on trouve dans certains restaurants chinois aux Etats-Unis. Souvent réalisée à base de bœuf, on peut également préparer cette recette avec du poulet. La viande est enrobée d’une sauce sirupeuse sucrée/salée et légèrement épicée. Quelques conseils pour réaliser cette recette: Coupez la viande en fins morceaux (max 5mm d’épaisseur). La...

Cet article provient du blog Les recettes de Mélanie. Mélanie habite à Paris et est également auteur de Risotto à la fregola, poivrons et filets de rouget avec Cristel et Roulés de courgette à la ricotta et jambon de parme.
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