Pour une dizaine de petites Pumpkin pies ou une grande tarte à la citrouille : – 500g de potiron – 2 oeufs – 125g de sucre – 2 cuillères à soupe de fécule de mais – 1 cuillère à soupe de rhum – 1 cuillère à soupe d’épices quatre épices – 1 cuillère à café de zestes de citron 1 pâte brisée : – 85g de beurre – 150g de farine – 10cl d’eau – une pincée de sel Dans un premier temps faire cuire le potiron a la vapeur. Une...

Cet article provient du blog Söta Salt. Floriane & Delphine habite à Paris et est également auteur de Soupe d’automne au butternut – Lentilles corail, carottes & cumin et Salade d’automne pommes fenouil, fromage de brebis & fruits secs.
Pour approfondir, Chef Dodo a également écrit Nems panés :©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à...
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