Ingrédients : 4 endives ("chicons" ^^)3 œufs 1 brique de crème de riz (20cl)sel, poivre, fenugrec2 c à s moutarde aux orties (ou autre moutarde douce) Pour la pâte brisée (sans gluten) : 2 c à s de Tahin150g de farine de pois-chicheeau, environ 100 ml2 c à s d'huile d'oliveune pincée de selToppings : Mâchemix de graines + oléagineux concassées (courge, sésame, pignons de pin, amandes)vinaigrette maison Matériel spécifique : Rouleau à pâtisseriemoule à tarte dimension 24 cm...

Cet article provient du blog saveurhealthy. Jude habite à ajaccio et est également auteur de CAROTTE CAKE healthy/sans gluten/sans sucre raffiné et TEMPEH pané / frites patates douces au four.
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