Les quiches, ce sont vraiment des plats basiques du quotidien, déclinables à l'infini, plutôt rapides à préparer (une pâte maison, ça peut ne prendre que même pas 5 minutes...et c'est vraiment meilleur qu'une pâte achetée !) et hyper pratiques pour le repas du soir ou en format lunchbox pour le midi.Avec quelques légumes fraîchement râpés, une belle salade, les quiches permettent de constituer des repas végétariens complets.Je n'ai guère de problème pour trouver des idées...

Cet article provient du blog Farine d'étoiles. Sarah habite à Oslo et est également auteur de Gâteau à la courgette et à l'amande (cuisine ayurvédique, Inde) et Tartelettes aux fraises (cru, rawfood, vegan, sans gluten).
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