Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 5 œufs 40 g de fécule de pomme de terre sel et poivre beurre 200 g de pois gourmands 500 g d'asperges vertes 150 g de tomates cerises 150 g de jambon cuit en fines tranches* 75 g de gruyère 400 g de crème fraîche sauce : Herbes aromatiques : persil, ciboulette, cerfeuil ... 500 g de yaourt entier * sans le jambon cette

Cet article provient du blog Le Blog de Clementine. Clementine habite à Canet en Roussillon et est également auteur de Rome - Basilica di Santa Cecilia in Trastevere et Salade de pommes de terre nouvelles de Yotam Ottolenghi.
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