J'ai trouvé cette recette ici, je ne savais pas trop à quoi m'attendre, mais j'ai été conquise Préparer une pâte, mélanger 100g de farine de blé ou de farine d'engrain (petit épautre) avec 100 g de farine d'épautre complête, ajouter 1/3 de cc de sel, ajouter 100g de beurre froid en petit cube et sabler. Mouiller avec 2 à 3 cs d'eau froide. Emballer dans un célophane et laisser reposer minimum 30 minutes. étendre la pâte sur un papier bleichrein (papier pour le four), enfourner...

Cet article provient du blog au bout du monde. Retrouvez également son article Soupe de fanes de carottes.
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