Le Raindrop cake est la dernière folie culinaire en date. Ce gâteau "goutte d'eau" originaire du Japon a été importé début 2016 à New-York par Darren Wong (un ex-publicitaire devenu chef) et fait depuis beaucoup parler de lui sur les internettes. Composé uniquement d'eau, d'agar-agar, d'huile et de sucre, il se déguste avec du coulis, du sirop, de la poudre de soja ou une petite boule de glace vanille. Si son apparence et sa texture amusent et intriguent beaucoup, son goût en revanche ne fait pas toujours l'unanimité, jugé souvent un peu trop fade. On a pioché quelques photos sur Instagram de cet ovni culinaire... Alors, ça vous met l'eau à la bouche ?

(Crédit photo illustration : @sybillejoubert)

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Raindrop cake version classique!

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#Raindropcake

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Shake it off ~ #raindropcake

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