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Les meilleures recettes à base d'açaï de nos blogueuses

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Réputés pour multiplier les propriétés miraculeuses pour la santé, ils sont censés nous aider à faire le plein de vitamines, de minéraux et d'acides aminés en tout genre, afin de nous aider à vivre mieux et plus longtemps. Eux, ce sont les super-aliments. Dans cette catégorie figurent notamment l'aloe vera, le beurre de noix de coco, les baies de gogi, les graines de chia, la grenade, le thé vert, la spiruline ou encore les baies d’açaï.

Originaires du Brésil, ces dernières font l'objet d'un véritable engouement depuis plusieurs mois. Et pour cause, bien qu'elles soient généralement transformées et vendues en poudre, les baies d'açaï sont riches en antioxydants et en oméga-6 et 9. Par ailleurs, elles auraient un effet sur la régulation du cholestérol et la perte de poids.

Rien d'étonnant donc au fait qu'elles rencontrent un tel succès auprès des blogueuses. En effet, consommée le plus souvent en smoothie ou en yaourt glacé, la baie d'açaï s'est également vue dédier une recette propre: l’açaï bowl. Et si certaines ne jurent que par lui, d'autres incluent la petite baie dans toutes sortes de préparations telles que les pancakes, les gaufres ou les verrines... La preuve par 15.

Ma recette de pancakes vegan à l’açaï.

Ma recette de pancakes vegan à l’açaï.

Le froid est là, les jours ont raccourci, pas de doute, l’hiver approche ! En ce mois de Novembre tout gris et humide, j’aimerais partager avec vous une recette  aussi délicieuse que réconfortante pour vous régaler autour d’un goûter ou d’un brunch dominical, à l’abri du froid et de la pluie. Il s’agit de ma recette de pancakes vegan à l’açaï !...
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#8 Healthy recipe / Pancakes express à l’açaï

#8 Healthy recipe / Pancakes express à l’açaï

Pour ce nouvel article healthy, nous vous proposons des pancakes minute à l’açaï ! D’où leur couleur très sombre, ils n’ont pas été brulés mais seulement colorés par la poudre 😉 Cela permet donc d’intégrer une super food dans votre petit déjeuner et de changer vos habitudes en matière de pancakes classiques. Cette recette est super facile mais aussi très...
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Açaï bowl

Açaï bowl

Pour un petit déjeuner plein de vitamines et de bienfaits, mais aussi et surtout, sain, je vous livre mon secret: L'açaï bowl.  Cette recette est la mienne, mais vous pouvez tout à fait ajuster selon vos goûts et utiliser un autre lait végétal, plus ou moins de fruits ...   Il vous faut: - 1 banane - 2 c à c de poudre d'açaï - 1/2 petit verre de lait d'amande - Sirop d'agave - Muesli...
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Açaï bowl au yaourt végétal.

Açaï bowl au yaourt végétal.

Au magasin bio j’ai découvert un nouveau yaourt, le yaourt soja/coco nature et j’ai sauté dessus !!! Les yaourts de soja c’est pas trop mon truc (à part ceux aux chocolat), par contre outre manche les yaourts de coco envahissent les magasins !!! Et nous alors ? A part 2/3 marques très difficiles à trouver et hors de prix on est pas gâté … Mais ce pot soja/coco en grand format m’a...
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Açaï bowl aux fruits frais, lait d’amande et granola

Açaï bowl aux fruits frais, lait d’amande et granola

Encore du nouveau dans le domaine petit déjeuner ! On parlait des graines de chia il y a peu, c’est maintenant de la baie d’açaï dont on ne finit plus de vanter les mérites… Cette petite baie d’Amérique du Sud serait donc connue pour être un excellent anti-oxydant, un remède miracle pour avoir de beaux cheveux, de beaux ongles, des vitamines naturelles et surtout...
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Crème en verrine, aux baies d'açaï

Crème en verrine, aux baies d\'açaï

Merveilleuse petite baie Aujourd'hui, je souhaite vous parler d'une petite baie pas encore très connue. Classée dans les superaliments, elle est de plus en plus populaire sur les sites marchands spécialisés. Ici, elle me vient de Nu 3, un site offrant de nombreux trésors nutritionnels.Petite Il s'agit de la baie d'açaï.Petite d'un centimètre ou deux, ronde et violette, elle se mange toute...
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Frozen açaï bowl

Frozen açaï bowl

Pour cette recette, je me suis inspirée du blogueur irlandais, Donal Skehan. Une recette simple, saine et délicieuse à souhait, qui me faisait de l’œil. Il s'agit là d'une sorte de smoothie congelé, servit sous forme de boule de glace et accompagné de granola maison. Pour un petit-déjeuner ou un goûter équilibré, c'est l'idéal. Pour 2 personnes :Préparation : 15 minutesRepos : 2...
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Gaufres à la banane et à l’acaï

Gaufres à la banane et à l’acaï

Il y a peu, j’ai goutté l’acaï et je dois dire que je suis tombée amoureuse de son goût (sans parler de ses multiples vertus pour notre santé mais je consacrerais un article à ce sujet #patiente). J’ai donc eu envie de concocter une recette avec cet étonnant aliment, voici donc de délicieuses gaufres à la banane et à l’açaï. Ingrédients: 2 bananes bien mûres2 œufsFarine...
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L’açaï bowl : Simple, rapide et vegan pour faire le plein d’énergie !

L’açaï bowl : Simple, rapide et vegan pour faire le plein d’énergie !

L’açaï bowl est la nouvelle tendance foodie du moment. Il a d’abord fait ses armes dans les pays anglo saxons pour arriver chez nous récemment… Alors quel est cet étrange smoothie qui se mange avec une cuillère à base d’un ingrédient pour le moins mystérieux devenu tout aussi populaire ?  A l’origine ce smoothie d’un […] Cet article...
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Mon açaï bowl

Mon açaï bowl

Hello Funky Fresh People, Ce début de long weekend est l’occasion parfaite pour faire des grasses mats, cocooner au chaud et se préparer de bons gros brunchs ! Je suis en grande adepte des smoothies et j’avais très envie de tester le fameux açaï bowl.En rédigeant ce post, je pense à mes proches qui vont se dire: « le quoi? Mais qu’est-ce qu’elle est encore allée chercher »...
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Le milkshake cacao-açaï & granola maison d'Emilie, super complet et sans lait

Mon No-milk-shake cacao-açaï & granola maison super complet.

11 / 15

Après une nuit passée au chaud sous la couette, j’ai parfois envie pour mon petit-déjeuner, de quelque chose qui soit à la fois frais, nourrissant, bon, et joli. Ca fait beaucoup je vous le concède, mais avec un peu d’imagination, il est très facile de composer un petit-déjeuner qui réunisse tous ces critères. Si j’aime les porridges chauds en hiver, j’aime aussi la fraîcheur...
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Porridge quinoa/boulgour à l’açaï

Porridge quinoa/boulgour à l’açaï

Bonjour ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, il s’agit d’un porridge quinoa/boulgour à l’açaï ! Cela faisait un moment que j’avais envie d’essayer et je n’en suis pas déçue. Puis, voulant changer des flocons d’avoine, je les ai troqué par un mélange de quinoa/boulgour qu’on trouve au supermarché. Ayant aussi...
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Recette : Açaï Bowl

Recette : Açaï Bowl

Hello, J’ai toujours un train de retard! Les Açaï bowls ont déjà fait leurs apparitions sur la blogosphère depuis des mois et ce n’est que maintenant que je suis à fond! Le tout premier que j’ai goûté c’était chez Wild & The Moon (retrouvez mon article ici) en octobre dernier. Il était excellent mais « gelé » (façon de parler) avec une texture...
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Recette du smoothie post-entrainement à l’açaï

Recette du smoothie post-entrainement à l’açaï

Originaire d’Amérique du Sud, la baie d’açaï a des vertus énergétiques et reconstituantes et est reconnue pour être un puissant anti-oxydant. Considérée comme super-aliment, cette petite baie est également riche en vitamine B1, B2, C et E.L’açaï aide à récupérer après l’exercice et favorise, par ailleurs, l’élimination des toxines et des radicaux libres de...
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Smoothie aux baies noires

Smoothie aux baies noires

Nous sommes jeudi, et comme de coutume, je vous propose une recette plutôt froide et surtout liquide, puisque c'est de cette facçon que je me nourris le mercredi et aussi le jeudi...Je ne suis pas à plaindre ? ...Vous non plus ? Il y a pire, non ? D'autant, que j'essaie de me renouveller et de profiter pleinement des fruits de saison.Donc aujourd'hui, je vous propose un smoothie aux baies...
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