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Pêches, prunes, mirabelles... Des fruits jaunes s'il vous plaît !

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Abricots, mirabelles, pêches ou prunes, l'été fait la part belle au fruits jaunes bien sucrés. Qu'on ait la chance de les cueillir directement dans son jardin ou qu'on les choisisse avec attention sur les étals des marchés, l'essentiel est de se faire plaisir avec des recettes gourmandes. Tarte rustique aux abricots ou clafoutis aux pêches pour la touche authentique, quatre-quart aux mirabelles ou muffins aux prunes pour accompagner votre thé au moment du goûter... Il existe mille et une façon de les déguster (outre le fait de croquer directement dedans, ce qui est encore meilleur !) Alors n'attendez pas la rentrée pour profiter de de ces délicieux fruits d'été avec ces recettes de saison à découvrir sans plus tarder ! Vous n'aurez plus d'excuse pour les laisser moisir dans votre corbeille de fruits !

Tarte rustique abricots et cerises

Tarte rustique abricots et cerises

De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits. Je crois qu’il a apprécié car la tarte a été dévoré en [...]
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♥ Tarte Fine aux Nectarines et Caramel au Citron + Surprise :)

♥ Tarte Fine aux Nectarines et Caramel au Citron + Surprise :)

Depuis le temps que je voulais tester un caramel aromatisé, je m'y suis enfin mise et j'ai de suite pensé au citron ! Ni trop sucré ni trop acide, c'est une découverte vraiment délicieuse... Déposez le encore tiède sur ces petites tartes fines aux nectarines pour que vos papilles soient en émoi... :) Je profite de ce billet pour vous souhaiter de bonnes vacances, je prends une petite...
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Barres de céréales à l’abricot, sans sucre (raw food)

Barres de céréales à l’abricot, sans sucre (raw food)

Je n’avais jamais vraiment préparé de recette de raw food à base de céréales avant. La raw food est un mouvement qui prône de manger les aliments crus et non pas cuits afin de préserver leur gout et leurs qualités nutritionnelles. Ces barres sont très peu sucrées et très peu grasses, se quoi oublier les versions industrielles si caloriques. Je me suis inspirée d’une cette recette...
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ClafOutis Pêches de Vigne et Amandes

ClafOutis Pêches de Vigne et Amandes

L'été est sans hésitation LA saison des clafoutis. Ce week-end, j'ai improvisé une nouvelle recette avec les pêches de vigne de ma grand-mère. Des couleurs, des saveurs et un peu (beaucoup) de gourmandise... A savourer sans modération ! Clafoutis Pêche de Vigne et Amandes Ingrédients pour 8 personnes : - 6 pêches de vigne- 150g de sucre en poudre- 60g de Maïzena- 25g de beurre...
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Cobbler aux fruits jaunes – pêches et abricots

Cobbler aux fruits jaunes – pêches et abricots

 Je ne vais pas vous refaire le couplet sur mon affection du crumble et du cobbler, qui offrent tous les 2 une mine inépuisable de possibilités…. Mais quand même, ce cobbler est le digne successeur du cobbler aux pommes et aux myrtilles de l’automne dernier.J’ai l’impression que le crumble et le cobbler sont inratables. C’est le genre de recette parfaite : un...
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FINANCIERS AUX ABRICOTS ET BASILIC

FINANCIERS AUX ABRICOTS ET BASILIC

J'ai eu envie de réaliser ces petits financiers à l'abricot et au basilic un après midi pluvieux afin de mettre un peu de soleil dans ma journée. Grand bien m'en a pris car le résultat fut délicieux et parfaitement équilibré. Le basilic de mon jardin bien qu'étant la nourriture préférée des petits escargots était très parfumé et a apporté de la subtilité à ces petits gâteaux...
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Mon parfum préféré c'est ... Glace mascarpone-abricots confits

Mon parfum préféré c\'est ...  Glace mascarpone-abricots confits

Aujourd'hui une recette spéciale gourmand! On en redemande,on en reprend, et surtout on laisse fondre et on déguste... Profitons-en,c'est l'été,il fait chaud,pas besoin d'attendre de longues minutes devant l'étal du glacier ... Eh oui une petite gourmandise maison c'est le top! Bien evidement,les enfants préfèrent le cornet,moi je la déguste avec quelques abricots rôtis,c'est parfait!
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Muffins Pêche AbricOt

Muffins Pêche AbricOt

Abricot, pêche, nectarine, brugnon. L'été fait la part belle aux fruits jaunes. Aujourd'hui, je vous propose une de mes recettes fétiches : De délicieux muffins pêche abricot. Préparation réalisée en 15 minutes top chrono. Muffins Pêche Abricot Pour environ 12 muffins:- Pralin - 2 pêches - 3 abricotsIngrédients liquides- 265ml de crème fraiche- 3 oeufs- 65ml d'huile de pépins de...
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Quatre-quarts aux mirabelles

Quatre-quarts aux mirabelles

Expatriée en Lorraine depuis maintenant 5 ans, chaque année je découvre avec joie le fruit d’or emblématique de cette région : la mirabelle. Si j’ai pu la préparer en macarons, en clafoutis ou encore en sorbet, cette année j’en ai simplement fait un quatre quart. Une préparation qui lui sied bien, surtout lorsque les fruits sont bien mûres, ils parfument ainsi toute la pâte à...
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Retour de vacances avec un sorbet pêche-nectarine-pastèque

Retour de vacances avec un sorbet pêche-nectarine-pastèque

10 / 14

Oui me revoilà, un mois sans mettre les pieds ici, mais les vacances en Espagne nous ont fait beaucoup de bien. Quasiment 3 semaines les pieds dans l'eau, il n'y a que ça de vrai.Je vous ferais un résumé tout en images avec mes photos Instagram. [...]
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Tarte aux mirabelles et Spéculoos

Tarte aux mirabelles et Spéculoos

Qui dit Août, dit récolte des mirabelles et qui dit récolte de mirabelles, dit tartes, clafoutis et autres douceurs ... alors pour minimiser ces excès, la pâte à tarte a été un peu allégée en matière grasse mais ... enrichie avec quelques Spéculoos ... succès assuré !! Pour 1 petite tarte rectangulaire et 2 tartelettes :200 g de farine60 g de beurre allégé (41%)1/2 cc rase de sel...
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Tarte aux Prunes Jaunes et Amandes

Tarte aux Prunes Jaunes et Amandes

Lors de mon dernier passage aux courses, je suis tombée nez à nez avec ces petites merveilles... je les ai même entendu m'appeler !! Si si je vous assure =^-^= Alors je n'ai pu résister bien longtemps, et en ai acheté quelques unes .... Il vous faudra, Pour la pâte : - 300g de farine - 150g de beurre ramolli - 1 pincée de sel fin - 5 cl de lait- 2 c.à.s. de sucre - 1 jaune d'oeuf Pour la...
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Tartelettes abricot melon, au miel et au romarin

Tartelettes abricot melon, au miel et au romarin

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Tartelettes abricot melon, au miel et au romarinRetour de vacances et retour à la cuisine avec ces petites tartelettes que j’avais réalisées pour le site melon gourmand qui sont sensationnelles. N’hésitez pas à les refaire, c’est à tomber ! Pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée (maison ou toute prête)6 à 8 abricots1 petit melonmiel assez neutre (acacia par...
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Tartelettes pêches / coco

Tartelettes pêches / coco

Une noix de coco.Une pêche. Deux fruits.L’un aux notes exotiques.L’autre est familier de notre douce France. Leurs saveurs sont toutes deux délicieuses.Mais pourtant bien différentes.Le premier présente des saveurs bien typées, marquées, caractéristiques & nourrissantes.L’autre offre à notre palais une délicate saveur sucrée, fraiche & légère. Si différents.Et, chacun...
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