Les huiles essentielles ne sont pas utilisées uniquement en médecine ou pour les soins de beauté. Elles sont désormais mises à contribution dans le domaine de la cuisine, où elles permettent de varier et de rehausser les gouts. Naturelles, elles remplacent avantageusement les arômes artificiels. Pratiques car disponibles toute l’année, elles peuvent aussi se substituer aux herbes et épices. Peu caloriques, leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, de...

Cet article provient du blog L’aurore essentielle. Aurore habite à Montoire sur le loir et est également auteur de Utilisation des huiles essentielles par voie OLFACTIVE.
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