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20 recettes de beignets salés

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Le sucré n'a pas le monopole lorsqu'il s'agit des beignets ! Même si les adore au chocolat ou à la framboise, les beignets salés ont une place de choix dans les recettes de nos blogueuses culinaires. Fondez pour ces 20 recettes qui nous ouvre grandement l'appétit.

Le saviez-vous ? Le mot beignet vient du mot "beigne" qui signifie en argot "coup" : ainsi ont été appelées ces gourmandises du fait de leur forme arrondie semblable à l'impact d'une beigne sur la peau. Et même si cette définition peut paraître violente, il n'en est rien quant à la douceur que procure la dégustation d'un beignet. En version sucré, ils nous replongent en enfance ; en version salé, on attend vite l'apéro pour pouvoir les déguster ! Si vous êtes de la team sucré, on vous invite à lire notre article qui regroupe les meilleures recettes de beignets sucrés. La team salé, restez ici pour découvrir 20 recettes délicieuses de beignets salés.

Des recettes d'ici et d'ailleurs

A en juger par les recettes que réalisent les blogueuses, les beignets traversent les frontières pour nous proposer des recettes toujours plus exotiques. On peut citer les célèbres accras de morue, les pakoras (des beignets indiens à la farine de pois chiches) ou encore les beignets vietnamiens croustillants. Pour faire voyager les papilles en un croc. En version plus classique, les blogueuses adorent cuisiner les beignets de chou-fleur, les beignets au thon et même les beignets d'aubergine. Et bonne nouvelle, elles nous donnent leurs recettes !

Découvrez 20 recettes de beignets salés à vite reproduire chez vous !

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Laura Piumatti

Beignets de chou-fleur panés à la noix de coco

Beignets de chou-fleur panés à la noix de coco

Beignets de chou-fleur Tu veux manger plus de légumes et tes rejetons ne veulent que du KFC…Si  je te dis que j’ai LA recette qui va réconcilier tout le monde, tu me crois ? Alors, je suis comme toi, je trouve que le chou-fleur a une odeur pas très appétissante et le goût… ? Ouais? […] L’article Beignets de chou-fleur panés à la noix de coco est apparu en premier sur...
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Accras de morue

Accras de morue

Hello, enfin la recette des accras de morue ! Les accras de morue sont un incontournable des apéritifs aux Antilles et en Guyane. Se sont des beignets croustillants aux légumes et aux épices.Il est possible d'avoir des variantes avec des crevettes ou uniquement des légumes. A la maison les accras sont toujours pimentés ! En une bouchée vous serez transporté au soleil. Ingrédients : 💮...
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Acras de crevettes aux épices cajun

Acras de crevettes aux épices cajun

Les acras de crevettes sont des bouchées apéritives bien connues aux Antilles. Ce sont des beignets salés épicés appelés également « marinades » aux Antilles et en Guyane. Traditionnellement, réalisés à base de chaire de morue, on trouve de plus en plus des accras originaux. A base de légumes, crabe, langoustes, poisson, lambi, calamar, oursin, boudins… Les cives sont...
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Acras de morue, recette du soleil

Acras de morue, recette du soleil

J'ai de la morue au frigo, je voulais à la base faire des beignets de morue Portugais mais je n'ai plus de pommes de terre... Je me suis donc lancée dans les acras de morue ! C'est l'été, les acras sont une spécialité Antillaise, c'est parfait !En plus j'ai reçu du sel que je veux tester de la part de mon partenaire Le Temps des Mets alors c'est parti, testons les acras :D Pour une...
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Atelier Beignets de Poulet & Sa Sauce Coriandre

Atelier Beignets de Poulet & Sa Sauce Coriandre

Hello mes Papilles, Une recette croustillante de beignets de poulet très facile à faire pour régaler toute la famille. Temps de préparation : 5-10 minutes pour préparer la pâte à beignets. Temps de repos de la pâte : 1 heure Temps de friture : 15 minutes pour une quinzaine de petits beignets. Mes Indispensables : 100g de farine,15 cl d'eau,1 œuf battu,1/2 sachet levure,Sel,Poivre,2...
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Beignet au thon Je vous présente aujourd'hui,...

Beignet au thon Je vous présente aujourd\'hui,...

Beignet au thon Je vous présente aujourd'hui, une recette de beignets au thon. Ils se présentent comme des petites bouchées moelleuses et croustillantes. Simples et rapides à réaliser ils séduiront vos convives et pourront être déguster une salade.Let's go ! Ingrédients: 250 gr de thon nature égoutés180 gr de farine180 ml d'eau2 sachet de levure chimique2 œufsSel et poivre2 oignons1/2...
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Beignets d'aubergine

Beignets d\'aubergine

D'après une recette de L'Académie du Goût...Nous aimons beaucoup les aubergines et cuisinées de nombreuses façon. Aujourd'hui je vous propose des beignets, et pour une fois que j'ai suivi la recette à la lettre, je dois avouer que je préfère les beignets...
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Beignets de calamars

Beignets de calamars

S'il y a un plat qui pour moi sent bon l'été et les vacances, ce sont bien les beignets de calamars. Je peux craquer assez facilement pour une barquette, même en sachant qu'ils sont surgelés. Et bien évidemment, c'est comme tout, fait maison c'est bien meilleur.Encore faut-il avoir une bonne recette! Je me souviens d'un essai, il y a quelques années, qui avait viré au désastre. Mais...
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Beignets de chou-fleur sans huile au parmesan

Beignets de chou-fleur sans huile au parmesan

Comment réaliser des beignets de chou-fleur sans huiile ?
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Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert

Beignets de choux fleur au cumin, sauce coriandre et citron vert

Une délicieuse recette de beignets pleins de saveurs à décliner en entrée ou à l'apéritif en plus petites portions. Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson 15 mn + 20 mn Pour 8 gros beignets: 350 g de fleurettes de choux fleur 120 g de farine 1 petit oignon 1 gousse d'ail quelques feuilles de persil 4 œufs 1 c à c et demi de cumin en poudre 1 c à c et demi de cannelle en poudre 1/2...
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Beignets de courgettes râpées, épinard & olives

Beignets de courgettes râpées, épinard & olives

11 / 20

Même si on ne dirait pas… L’été approche et les légumes estivaux – mes préférés ! – sont déjà sur les étals. J’ai donc commencé à les cuisiner. Les courgettes de Provence de début de saison sont plutôt bonnes et j’ai choisi de les associer à quelques feuilles d’épinard et olives. Chez moi, on n’aime pas trop la friture mais pourtant on est très fan des beignets de...
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Beignets de potimarron

Beignets de potimarron

Menuprésentationingrédientsétapes Les citrouilles, courges et autres potimarron débordent encore sur les étals et chez les producteurs. En soupe, en dessert, j’ai presque tout essayé je pense à son propos. Puis, un jour, j’ai eu l’idée de tenter les beignets de potimarron. C’est la première fois que je teste et je crois que cela ne sera pas la dernière fois tant...
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Beignets salés Farcis Pommes de terre & thon

Beignets salés Farcis Pommes de terre & thon

Salamou3alaykoum/Bonjour Avec l’approche du ramadan inchaAllah je tenais absolument à vous partager cette recette :) , ceux qui me suivent sur instagram là connaissent déjà car je l’ai posté y a quelques jours et elle a eu un énorme succès . Ce sont donc des beignets salés farcis à la pomme de terre et au thon avec un subtil parfum de curry, ils sont vraiment délicieux et pas gras...
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Beignets vietnamiens croustillants au riz gluant, porc et crevettes

Beignets vietnamiens croustillants au riz gluant, porc et crevettes

Je suis revenu récemment d'un voyage au Vietnam. Cela faisait un an et demi que je n'y étais pas allé. Et j'ai redécouvert ces merveilleux beignets croustillants au riz gluant. Je les avais faits il y a déjà 3-4 ans dans mon ancienne cuisine en ayant bien l'intention de les publier, mais je fus pris par mille autres choses. Ce dernier voyage m'a donné l'occasion et...
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Comment faire des beignets de courgette ?

Comment faire des beignets de courgette ?

Craquants et bien dorés à l'intérieur, fondants à l'intérieur, les beignets de courgette sont de véritables délices lorsqu'ils sont bien préparés. Légume emblématique de l'été, la courgette se cuisine ici pour le plus grand plaisir des amateurs de tempura et autres beignets de légumes.
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Fatayers au thon et aux olives pour CMUM

Fatayers au thon et aux olives pour CMUM

Je vous propose une autre jolie recette de beignets salés pour le Compile moi un menu de ce mois ci , dont le thème est les gaufres et les beignets.Compile moi un menu est un défi mensuel créé par Poivré Seb repris depuis par nos deux fées de la cuisine j'ai nommé Nath « Une cuisine pour Voozenoo »Sandra « Encore un gâteau »Je soupçonne Sandra et Nathalie de bosser pour...
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Des gâteaux piment comme à l'Ile Maurice

Gâteaux piment

17 / 20

Je reviens avec une nouvelle spécialité de l’Ile Maurice Mais ne vous méprenez pas , ces gâteaux piment ne sont ni une pâtisserie, ni pimentés ( enfin si un peu mais pas comme on se l’imagine en entendant le nom … ) En fait ce sont des beignets salés à base de pois cassés jaunes mixés, oui dans le même principes que les célèbres falafels et c’est aussi bon !...
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BEIGNETS DE MAÏS, FLOCONS D’AVOINE & MISO

BEIGNETS DE MAÏS, FLOCONS D’AVOINE & MISO

Un classique thaïlandais revisité par Vert Couleur Persil, c’est ce que je vous présente aujourd’hui. Un maximum de saveurs et de nutriments dans de petits et délicieux beignets. Vous allez adorer et ne pourrez plus vous en passer!  DONNE ENVIRON 25 BEIGNETSINGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS :2 tasses d’épis de maïs cuits et égrenés 3 oignons verts hachés finement...
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Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens

Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens

Cet article Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens peut être consulté sur Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens,selem/bonjour,aujourd’hui,direction l’Inde avec ces  savoureux pakoras garnis de pommes de terre appelés aussi aloo pakoras,des petits beignets Indiens qui...
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Pakoras, beignets indiens à la farine de pois chiches

Pakoras, beignets indiens à la farine de pois chiches

Ces beignets indiens sont généralement préparés avec des pommes de terre et des oignons mais ils peuvent aussi se décliner avec d'autres légumes et selon les saisons. Pour une douzaine de beignets Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson 20 mn 125 g de farine de pois chiches 125 ml d'eau 1 pomme de terre de taille moyenne 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 1 c à c de cumin 1 c à c de...
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