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Recettes : une couronne pour Noël

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Pour l'apéritif ou en dessert , la couronne peut être une bonne option à ajouter à son menu. Facile à réaliser elle fait généralement l'unanimité auprès des petits comme des grands. Focus sur les meilleures recettes de nos blogueuses culinaires.

La couronne est de plus en plus sollicitée en cuisine. Version apéritif fourrée de mozzarella ou façon sucrée en myriade de petits sablés, elle se joue de tous les goût et marient les saveurs astucieusement. Pour Noël, elle reste une bonne idée tant on peut la remasteriser. Version sucrée pour le dessert, salée pour l'entrée, veggie ou cuisinée à la viande, on en fait ce qu'on veut !

En panne d'idée pour le réveillon qui approche ? Inspirez -vous des bonnes recettes sélectionnées ci-dessous pour réveiller les papilles de vos invitées et faire de cette soirée un moment inoubliable et délicieux partagé avec vos proches.

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Bûches et gâteaux de fête : 20 desserts de Noël VEGAN

Aussi belle que bonne : la couronne de Noël au chocolat, praliné feuilletine, et vanille

Couronne de Noël au(x) chocolat(s), praliné feuilletine, et vanille

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Bonjour à tous, me revoilà ! En ce moment, je prépare Noël, et à cette occasion je réalise des tests de desserts avant l’heure Cette Couronne de Noël au(x) chocolat(s), praliné feuilletine, et crémeux vanille représente ma participation au concours « recette de dessert festif » organisé par l’Atelier du Chocolat autour de sa toute nouvelle gamme à pâtisser....
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*J-2* Une couronne de Noël pour l'apéritif

*J-2* Une couronne de Noël pour l\'apéritif

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A la veille du Réveillon, c'est le moment de se lancer dans la préparation de l'apéritif. Pour changer des tartes soleil et des sapins feuilletés, je vous propose de confectionner une couronne de l'Avent pour démarrer le dîner. C'est une recette qui me vient des fromages Roquefort AOP Société® mais qui peut se décliner avec d'autres bleus et auquel on peut tout à fait ajouter des...
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Couronne de biscuits au beurre – Butterbredele

Couronne de biscuits au beurre – Butterbredele

Pour commencer le mois de décembre, quoi de mieux qu’une couronne de biscuits ! Oui, cette année j’ai décidé de me lancer le défi FOU de vous offrir quelques recettes bonus en plus des 24 recettes du calendrier de l’Avent… Je n’arrivais pas à choisir les biscuits de Noël que je voulais faire, alors voilà […] Cet article Couronne de biscuits au beurre...
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Couronne de l'avent en sablés

Couronne de l\'avent en sablés

Nous sommes déjà le 1er décembre! Que le temps passe vite! Ca va être le premier noël de mon bébé! Il aura 6 mois déjà! Pour fêter noël comme il se doit, j'ai préparé un petit marathon de recettes! Un calendrier de l'avent de recettes! Il y aura chaque jour jusqu'à noël une recette festive! De quoi s'entrainer, réfléchir au menu de noël, se régaler, et se mettre dans l'ambiance...
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Couronne de maisons – Biscuits pain d’épices au Golden Syrup

Couronne de maisons – Biscuits pain d’épices au Golden Syrup

Si vous n’êtes pas sur Instagram, vous avez peut être raté l’info mais je repasse sous la tente du Meilleur Pâtissier mardi 19 décembre pour un trophée Spéciale Noël! J’ai bondi sur l’occasion pour vous proposer ma recette de biscuits pain d’épices au Golden Syrup en vidéo. C’est cette fameuse recette qui m’a valu les félicitations de Cyril et...
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Couronne de Noël au chocolat avec ou sans Smarties

Couronne de Noël au chocolat avec ou sans Smarties

Hohoho!Papa Noël est venu émerveiller les plus jeunes… alors pour prolonger un peu la magie, voici une petite recette de goûter réalisée en 5 min chrono! Hé oui, je sais bien que vous n’avez pas le  temps où l’envie de vous lancer dans une recette même un minimum élaborée! Alors voilà comment avec 3 ingrédients, vous pouvez faire goûter vos enfants et les occuper 5 min par...
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Couronne de Noël au Nutella

Couronne de Noël au Nutella

Ce sera ma dernière recette de Noël 2017 : une couronne de Noël au Nutella (ou à la pâte à tartiner de votre choix !). La recette est disponible en vidéo ici : couronne de Noël au Nutella. Il s'agit d'une couronne réalisée en pâte à biscuits, avec un peu de farine de seigle pour donner un bon petit goût qui va super bien avec le chocolat et les noisettes. Si vous n'avez pas de farine...
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Couronne de Noël sablée aux noisettes

Couronne de Noël sablée aux noisettes

Voici une jolie façon de décorer votre maison pour  Noël avec cette couronne sablée, au bon goût de noisettes et d'épices. C'est aussi l'occasion de passer un joyeux moment à cuisiner en famille en attendant les fêtes.    A vous de choisir vos couleurs. J'avoue que la mienne est un peu "girly" mais je n'ai pas voulu mettre trop de colorants. Pour de belles couleurs de Noël vous...
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Couronne de Noël tressée à la praline

Couronne de Noël tressée à la praline

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Matin de Noël enchanté Pour ajouter de la magie à la magie du matin de Noël, je vous propose aujourd'hui une recette de brioche en forme de couronne.Une fois de plus c'est à la praline que j'ai choisi de la farcir.Voici donc après la brioche à la praline classique et la brioche à la praline façon Praluline, une troisième version avec cette couronne tressée dans le même...
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Couronne de sablés de Noël vanille/cacao

Couronne de sablés de Noël vanille/cacao

Noël approche à très grands pas, les décorations sont désormais installées, le choix des menus est quasiment finalisé et les cadeaux sont en cours de livraison ou emballés pour les plus organisés. Et si je vous proposais aujourd’hui une recette qui fera son effet à la fois pour la décoration de votre table et pour... Lire la suite » Cet article Couronne de sablés de Noël...
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Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Me voilà aujourd’hui avec une recette sur le thème du pique-nique pour escapade en cuisine! C’est chez Croquant, fondant, gourmand  que je devvais chosir ma recette et je dois dire que j’ai eu le choix! De mon côté c’est Hélène de Keskonmangemaman qui devait faire un tour chez moi! L’été, j’aime beaucoup manger des tartes salées aux légumes à toutes les occasions,...
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Couronne feuilletée saumon poireaux

Couronne feuilletée saumon poireaux

C’est avant tout un coup de coeur esthétique qui m’a poussée à réaliser cette recette ! J’adorais l’idée d’une couronne de pâte feuilletée farcie. Evidemment, il y a plein de possibilités avec cette base de tarte couronne. Je suis partie sur un mélange de poireaux et de saumon, les 2 s’accordant très bien. Je vous ai modifié le temps de cuisson, car...
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Couronne vanille, pomme et chocolat de Noël [Vegan, sans gluten]

Couronne vanille, pomme et chocolat de Noël [Vegan, sans gluten]

Cette bûche doit être le dessert le plus expérimental de toute l'année 2015. Pas besoin d'attendre les bilans d'ici quinze jours pour le savoir, je vous l'affirme. Je pensais suivre une recette, mais chaque fois, il me manquait un ingrédient, où le résultat final ne me plaisit pas. Résultat des courses, je suis partie en totale one again sur la recette de la mousse. J'ai mis dans le grand...
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La couronne de Noël (ou Fouace)

La couronne de Noël (ou Fouace)

A 8 jours de Noël, j’avais une grande envie de fouace et encore plus après être passé par le marché de Noël du Capitole . Mais ayant eu la flemme de me trimballer ma fouace durant les achats de cadeaux et en bonne tête de poisson rouge j’ai oublié d’y repasser après mes achats. Je me retrouve samedi sans fouace et avec aucune intention de braver la foule … La...
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LA COURONNE DE NOEL : MON GATEAU CUPCAKES PEPPERMINT ET PAIN D’EPICES

LA COURONNE DE NOEL : MON GATEAU CUPCAKES PEPPERMINT ET PAIN D’EPICES

Joyeux Noel  les pin-up ! Voici ma grande surprise Noël il s’agit d’une couronne de Noël en gâteau.  Oui ! Une couronne de Noel en cupcakes et pain d’épices, colorées, en rouge et peppermint ! Il s’agit également d’une recette à 4 mains  que j’ai imaginé avec mon ami Mélanie  du blog « Qui a volé les […] Cet article LA COURONNE DE NOEL : MON GATEAU CUPCAKES...
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Pavlova couronne de Noël vegan aux cranberries, grenade et poire - Battle Food #47

Pavlova couronne de Noël vegan aux cranberries, grenade et poire - Battle Food #47

On continue sur la route des recettes de fêtes de fin d'année avec un dessert cette fois, j'ai quelque peu revisité le Pavlova en version vegan et représentant la fameuse couronne de Noël. Je me suis enfin lancée dans le test de la meringue végétale réalisée sans oeuf donc mais avec l'aquafaba, le jus de pois chiches cuits. Vous n'avez pas pu passer à côté puisque c'est une réelle...
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RECETTE : Couronne en chocolat de Noël

RECETTE : Couronne en chocolat de Noël

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À l’approche de Noël, je vous prépare plusieurs recettes de fêtes pour faire plaisir à vos proches. Aujourd’hui, je vous propose en dessert une couronne en chocolat au... Cet article RECETTE : Couronne en chocolat de Noël est apparu en premier sur BY EMY.
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Tarte aux fraises classique

Tarte aux fraises classique

Une bonne tarte aux fraises, ce n'est pas si simple que ça: il faut une pâte sucrée fondante, une crème pâtissière légère et soyeuse et de bonnes fraises. J'ai un peu tâtonné pour vous donner la recette: la première version avait une fine couche de crème d'amandes sous la crème pâtissière mais celle-ci n'apportait pas grand chose au final sauf plus de lourdeur en bouche. Deuxième...
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Tarte aux fraises de Pâques comme une couronne de fleurs

Tarte aux fraises de Pâques comme une couronne de fleurs

Je n'avais absolument aucune inspiration pour mon dessert de Pâques cette année : chocolat ou pas chocolat? gros gâteau ou individuel? Du coup à force de tergiverser (qui utilise encore ce mot aujourd'hui à part moi ?), je n'ai même pas pu poster une recette avant Pâques (en même temps c'était pas la journée de la procrastination ?). Et puis en allant faire mes courses j'ai vu cette...
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Tarte étoile endive, poireaux et parmesan

Tarte étoile endive, poireaux et parmesan

La semaine dernière, je vous parlais de ma tarte couronne fromage frais et courgettes. Et bien je continue dans ma lancée de tartes fines. Cette fois-ci, une tarte étoile crème de tomates, poireaux, endives et parmesan. Cette recette a été une improvisation totale un soir avec les restes de mon frigo. J'ai mélangé les légumes que j'avais, un peu de parmesan et hop, une tarte fine. Je me...
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Tarte bouquet de roses

Tarte bouquet de roses

Une envie de tarte aux pommes... oui mais qui change un peu de l'ordinaire... nous avons la recette qu'il vous faut ! Nous vous proposons aujourd'hui de revisiter la tarte aux pommes inspirée par celle de Monsieur Alain Passard, ici nous avons choisi de réaliser une tarte couronne remplie de boutons de roses de pomme... Il est vrai que cette recette est un peu plus longue que celle d'une tarte...
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Quand Albane prépare une tarte couronne aux fruits rouges

Tarte couronne aux fruits rouges *

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Je vous retrouve enfin ! Après une forte période d’activité pour ma petite entreprise, je prends enfin un peu de temps pour le blog. :) Il faut vraiment pour la rentrée que je m’impose un peu plus de régularité. Enfin bref ! Tout ça pour vous dire que je vous reviens avec une recette que j’ai postée sur instagram dernièrement et qui vous a beaucoup plu ! Il s’agit...
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Tarte couronne aux tomates, mozzarella et herbes fraîches

Tarte couronne aux tomates, mozzarella et herbes fraîches

Premier mercredi du mois, c’est le jour de la Bataille Food, le sympathique défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna. Ces défis sur la toile, sans gagnant ni perdant, sont toujours des mines de recettes ingénieuses et originales, de vrais moments...
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Tarte couronne caviar d’aubergine – tomates cerises

Tarte couronne caviar d’aubergine – tomates cerises

Rien de compliqué dans cette recette, c’est d’ailleurs plus de l’assemblage que de la vraie cuisine. Néanmoins la découpe de la tarte permet d’obtenir un très joli résultat qui fait son petit effet en apéritif.Niveau saveur, l’association caviar d’aubergine, fromage frais et tomate cerise fonctionne forcément très bien. Ingrédients une pâte brisée...
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Tarte Couronne Courges et Panais aux Epices Indiennes et Pesto de Chou Kale

Tarte Couronne Courges et Panais aux Epices Indiennes et Pesto de Chou Kale

Voici une idée recette, simple et facile pour accompagner vos apéritifs et surtout pour changer des biscuits apéro industriels. Je vous propose ici une tarte couronne aux légumes anciens sublimée avec des épices indiennes : le Garam Masala, que vous pouvez...
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Tarte couronne courgette, chèvre et tomates cerise

Tarte couronne courgette, chèvre et tomates cerise

Je pense que cette recette est une de mes meilleures découvertes de cet été, elle devenue un classique chez moi. Elle est facile à réaliser, originale et au top gustativement. J’ai remplacé la pâte feuillée par la pâte feuilletée à la farine de blé complet et on adore ! J’ai déjà réalisé cette tarte plusieurs fois et ça toujours été un succès total. Le mélange...
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Tarte Exotique Mangue Citron Coco

Tarte Exotique Mangue Citron Coco

__________________________________________________ Voici un des desserts réalisé pour l'anniversaire de mon fils. J'avais publié la photo sur Instagram et vous avais promis la recette, et bien, la voici ! Je me suis inspirée de mon très beau livre " Le Grand Manuel du Pâtissier ", en modifiant quelque peu la recette et la présentation : j'ai remplacé le crémeux passion par un crémeux...
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