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Le crumb cake en 12 recettes

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Entre un crumble ou un cake, pourquoi choisir quand on aime les deux ? On a trouvé pour vous LA recette idéale : le crumb cake, La seule recette qui allie le croquant du crumble et le moelleux du cake !

Avec le crumb cake, on peut laisser libre cours à ses envies : crumb carot cake, crumb cake au chocolat (ou brownie crumb cake... pour encore plus de gourmandise) les possibilités ne manquent pas, tout est question de vous personnels. On adore aussi la version marbrée, parfaite pour le goûter ! Et comme il n'y a pas que les gâteaux au chocolat dans la vie, on se laisse aussi tenter par les recettes de crumb cakes aux fruits : myrtilles, pommes (en automne) ou abricots (en été) voilà de quoi vous inspirer pour les goûters à venir !

► Crumb carot cake ! (gluten free)

► Crumb carot cake ! (gluten free)

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Apple Crumb Cake ( gâteau aux pommes et au crumble)

Apple Crumb Cake ( gâteau aux pommes et au crumble)

Bonjour à tous, Je vous conseille grandement d'essayer cette recette, c'est facile à faire et super bon, ça plait autant aux enfants qu'aux adultes. C'est un mélange entre un crumble et un gâteau, il rentre dans la catégorie des "coffee cake" américains,...
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Brownie crumb cake au chocolat

Brownie crumb cake au chocolat

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Comme d'habitude je n'ai pas résisté à m'acheter le dernier livre d'Eva "Crumb cakes" 30 recettes crousti-moelleuses. J'adore ses livres, sa cuisine simple et délicieuse! Et donc voici ma première réalisation qui nous a séduit, un vrai régal! J'ai hâte...
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Crumb cake au cassis

Crumb cake au cassis

Le crumb cake est un célèbre gâteau américain. C'est un gâteau moelleux sur lequel est déposé du crumble bien croustillant. Il peut être parfumé à la cannelle ou bien garni de fruits. Voici une délicieuse version au cassis.Ce gâteau se sert coupé en [...]
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Crumb cake à la banane

Crumb cake à la banane

Aujourd'hui, c'est mercredi, un mercredi bien pluvieux. Un temps parfait pour se mettre aux fourneaux et se faire quelques douceurs. Pour moi, ce sera un crumb cake à la banane. Mais qu'est-ce qu'un crumb cake, me direz-vous? Et bien, c'est l'alliance entre la douceur d'un gâteau moelleux et le croustillant d'un crumble. Pas plus compliqué que ça! En voici la recette: Pour le gâteau, il vous...
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Crumb cake myrtilles

Crumb cake myrtilles

Un délicieux gâteau très très gourmand aux myrtilles! Il y a longtemps que je voulais essayer de réaliser un de ces beau gâteau mélange de gâteau et de crumble et la consistance est vraiment top!. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le très...
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Crumb cake triple chocolat tourbillon vanille

Crumb cake triple chocolat tourbillon vanille

Il m'arrive aussi d'aimer les gâteaux simples à confectionner et ce cake triple chocolat vanille remplit pleinement son rôle de gâteau gourmand tout étant facile à réaliser. 20h et rien de prévu pour le petit déjeuner du lendemain, pas la motivation de préparer une brioche et je vois que j'ai cette recette dans mes tableaux Pinterest depuis un bon moment. J'ouvre la page et commence par...
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Crumbcake

Crumbcake

Hello mes petits écureuils , Comment allez-vous? Aujourd'hui nouvelle recette sur le blog , le crumbcake. Qu'est ce que c'est que ce ça? C'est un croisement entre crumble et cake. En clair le dessus croustillant du crumble ou la croustade comme dirait nos amis québécois avec le moelleux d'un cake. On trouve plus particulièrement le crumbcake à NY, c'est un peu le gâteau que l'on mange...
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Le "Crumb Cake" de NewYork

Le "Crumb Cake" de NewYork

Très moelleux à la base ET très croustillant sur le dessus ! Ce gâteau est un délice et ce n'est pas ma fille de 2 ans qui vous dira le contraire ... ni son père d'ailleurs (y'a des gourmands à la maison). C'est en regardant l'émisson de Bernard Laurance (oui encore ...!) sur Cuisine TV que j'ai découvert cette merveille. La recette de Bernard utilisait une quantité de sucre et de...
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NEW YORK CRUMB CAKE

NEW YORK CRUMB CAKE

    Si  vous êtes une gourmande ( comme moi ) vous avez dû entendre parler du  Crumb Cake. Le Crumb Cake est une recette d’origine allemande appelé «  Streusel »qui a migré en Europe  ( Angleterre) et qui  a fini sa course aux Etats Unis New York précisément mais en beaucoup plus riche et gourmande que la recette initiale. Le Crumb Cake se compose d’une pâte à...
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Perfect Crumb cake* for a perfect day...

Perfect Crumb cake* for a perfect day...

Just a perfect day. Le matin... à l'heure où tout est encore possible ! Pour un grand Crumb cake* (20 x 26 cm) La "pâte à gâteau moelleuse" 250 g de farine (bio T65 si possible)1 sachet (11g) de levure chimique1 pincée de sel60 g de beurre en pommade (pas fondu)100 g de sucre1 œuf160 g de crème fleurette160 g de lait à température ambiante1 cuillerée à café d'extrait de vanille (ou 1...
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Strawberry crumb cake

Strawberry crumb cake

Mes petits chats, si vous saviez comme la vie est injuste parfois. J'avais tout un tas de belles idées à partager avec vous et manque de pot une bactérie foudroyante m'a prise en otage ce weekend. Elle a bien voulu me lâcher quand j'ai commencé à l'assommer de thé au miel et de sommeil. Difficile d'oeuvrer pour vous donc. Ce matin au réveil j'étais un peu requinquée, avant que faiblesse...
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