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Les recettes pour cuisiner les restes

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Qu'il s'agisse des restes d'un festin, des derniers produits restant dans le placard ou tout simplement du fond du plat de la veille, les blogueuses ne manquent pas d'imagination quand il s'agit de les recycler ! Zoom sur les meilleures recettes pour cuisiner les restes.

En période de fête, les excès sont courants. On se retrouve donc bien souvent avec des restes (colossaux) sur les bras ! Comment faire ? Les recycler semble évidemment la meilleure des solutions. On en fait des tourtes, on en agrémente ses nouilles, on en moule des desserts... Et sans se fier aux préjugés, cuisiner des restes peut donner un menu de choix.

Pour garantir de ne jamais faire dans le gaspillage, découvrez les meilleures recettes des blogueuses pour cuisiner les restes et soyez certaines de devenir la reine incontestée de l'économie gourmande!.

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Soupe aux restes de brocoli et courgette - Recette anti-gaspillage avec les tiges et le tronc du brocoli

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Soupe aux tiges et tronc de brocoli....                                    ....ou le titre le plus laid du monde !Et pourtant, cette petite recette vaut le coup d'être partagéeLe but de cette recette est de ne pas jeter le tronc du brocoli (ni ses tiges) : vous savez bien, lorsque l'on prépare du brocoli frais, on récupère les petits bouquets verts, un peu des tiges mais...
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Chocolat liégeois à ma façon (avec les restes de chocolat de Pâques ou Noël)

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. Comme je te disais il y a quelques temps les filles sont gourmandes et adorent le chocolat mais à 4 que ce soit à Pâques ou à Noël on en fait un peu une overdose … Après t’avoir proposé une recette pour transformer le chocolat en un bon gâteau fondant au chocolat je vais maintenant te proposer une recette pour transformer ce chocolat en crème dessert style chocolat liégeois. . ....
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Curry végétarien épinards, petits pois et courgettes et cake salé avec les restes.

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Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette de base, le curry végétarien épinards, petits pois et courgettes et une façon d’utiliser les restes en réalisant un cake salé au curry. Ici on adore manger des plats de curry et je dois avouer que les curry végétariens ont m’a préférence. Sur le blog j’ai déjà réalisé un curry végétarien de pois chiches, une...
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Des recettes pour cuisiner les restes du frigo avec Frigo Magic.

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« Cuisinez divin avec trois fois rien », telle est la promesse de Frigo Magic. À l’origine de cette appli, deux amis et une volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire. Christophe Boisselier est sommelier restaurateur, Sébastien Burel est ingénieur informaticien. Ensemble, ils ont lancé Frigo Magic en 2015, pour aider à transformer les restes en délicieux repas. Qui n’a...
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Deux recettes dans un billet: tajine de pintade à la courge et aux pruneaux et patidous farcis avec les restes

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Bon, allez, comme ça fait un certain temps que je ne suis pas passée par ici et que vous attendez patiemment, je reviens avec deux recettes ! Il s’agit d’un plat principal et d’une idée pour en cuisiner les restes : de quoi faire voyager vos papilles...
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Financière, ou comment utiliser les restes de Noël

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Financière à la volaille ou comment utiliser les reste de Noël Oui je sais Noël n'est pas passé mais en prévision, voici qq petits trucs Cette vulgaire recette est une façon comme une autre de recycler les restes de volailles ou autre viandes blanches...
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Que faire avec les blancs d’oeufs qui restent

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7 / 10

Bonjour! Si comme moi, tu n’aimes pas gaspiller, tu t’es peut-être déjà posé la question suivante :Que faire avec les blancs d’oeufs qui restent ? Que ce soit pour la préparation d’une crème au chocolat (tiens, faut que je te file la recette) ou pour une mayo, il me reste régulièrement des jaunes d’oeufs sur les bras. Ma solution? Je fais des meringues!!!...
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Recettes avec les restes de menus de fêtes de Noël

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Pour ne plus gaspiller et réaliser des économies Quelques principes de base... Pour cuisiner les restes, il faut avant tout savoir bien les conserver. Refroidir rapidement : avant de mettre au frigo les aliments cuisinés, laissez-les refroidir un court...
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Un gâteau avec les restes de chocolat de Pâques!

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Hello! Aujourd’hui, j’avais envie de vous retrouver pour vous proposer une petite recette toute simple et gourmande! Il y a quelques jours, on fêtait Pâques et qui dit Pâques, dit cho-co-lat Je suis sûre que, comme nous, surtout si vous avez des enfants, vous en avez reçu de toutes parts et même si vous en avez déjà mangé un peu trop, vos placards sont encore plein et vous ne...
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Vermicelles façon asiatique | Que faire avec les restes d’un poulet rôti ?

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Vermicelles façon asiatique | Que faire avec les restes d’un poulet rôti ? Dans cette recette toute la saveur demeure dans l’assaisonnement. C’est donc la vinaigrette qui parfumera votre plat. Votre marché : 400 g de nouilles de rizLes restes d’un poulet rôti 4 carottes râpées minuteUn peu de chips d’algues au sésame Pour la vinaigrette 1 c à c de moutarde4 c...
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