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Recettes de banana bread ou cake à la banane

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Le banana bread est un classique américain que l'on déguste à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter. Gourmande à souhait, c'est une recette à apprendre pour enfin arracher les bananes trop mûres à leur triste sort ! En tout cas, force est de constater que le banana bread, parfois rebaptisé cake à la banane, a envahi la blogosphère cuisine française ces derniers mois. Voici donc une sélection de 20 recettes de blogueuses pour trouver votre version préférée du banana bread, qui se décline en version chocolatée, sans gluten, aux noix...

Une délicieuse recette de banana bread au sarrasin sans gluten et sans lait

Banana bread au sarrasin {sans gluten – sans lait}

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Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix...
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Cake moelleux à la banane (vegan & sans gluten)

Cake moelleux à la banane (vegan & sans gluten)

Je vous décris la scène. Vous êtes confortablement installée dans votre canapé, au coin du feu, lovée dans un plaid. Les flammes crépitent doucement et dansent devant vos yeux. Un bouquin inspirant dans une main, une tasse de thé à la cannelle bien chaude dans l’autre, vous êtes bien. Tout semble parfait pour une après-midi froide d’hiver. Mais il manque le petit plus qui fait...
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Banana bread à la farine de châtaigne, noix de pécan et chocolat

Banana bread à la farine de châtaigne, noix de pécan et chocolat

Encore une recette de banana bread?! Oui mais c’est trop bon!! Et c’est surtout la meilleure façon d’utiliser des bananes trop mûres, un peu farineuses et qui sont moins agréables à manger « nature ». Ca parfume délicieusement un cake et c’est un petit déjeuner gourmand à souhait. D’ordinaire, je prépare mon banana bred avec des flocons...
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Banana bread chocolat tout fondant

Banana bread chocolat tout fondant

Cet article Banana bread chocolat tout fondant est apparu en premier sur Fille à fitness. Je vous ai concocté un banana bread chocolat, celui ci est ultra fondant! Après ma recette du banana bread classique, ce coup ci j’ai ajouté pleins de chocolat, Lilou a adoré, elle et le chocolat c’est une grande histoire d’amour. Vous savez que dans ce banana bread je n’ai pas...
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Le banana bread healthy et sans lactose de Céline

Banana bread aux noisettes {healthy, sans lactose}

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Les fêtes sont passées, l'orgie alimentaire aussi (ou pas!). Ha non ya la galette des rois, et puis après la chandeleur...et puis après c'est Pâques!!! (on est foutu hum hum...) Bon c'est vrai qu'on a moins envie de manger des choses riches en ce moment, mais je n'avais pas envie de renoncer aux plaisirs gourmands. J'ai donc préparé ce petit banana bread (ou cake à la banane, ouais je...
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Banana Bread : la recette sans oeufs pour un cake moelleux et délicieux !

Banana Bread : la recette sans oeufs pour un cake moelleux et délicieux !

Bonjour à tous ! J'espère que vous avez passé un week-end Noëlique à souhait et que le Père-Noël vous a bien gâté ! Maintenant que ce premier week-end de fêtes est passé, on a tendance à faire une pause digestive et à se préparer mentalement et physiquement pour le prochain week-end qui arrive. De mon côté, j'aime faire ça au fond de mon canapé, avec un thé, un bon bouquin et...
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Banana bread au chocolat

Banana bread au chocolat

Quand les jours sont courts, qu'il fait froid, j'aime me réchauffer avec une tasse de café ou un bon chocolat chaud. En accompagnement, j'aime les cakes, particulièrement celui aux bananes, le banana bread. Je l'aime avec de gros morceaux de chocolat qui se marient à merveille avec les saveurs de la banane cuite.Ce gâteau est un de mes cakes préférés. Je le fais depuis des années. Il...
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Cake banane, pomme et noix fraîches

Cake banane, pomme et noix fraîches

Pour rendre à César ce qui est à César, cette recette vient de ma maman qui l’avait réalisée au départ avec des oeufs et nous l’avons ensuite végétalisée ensemble. Ce n’est pas le banana bread classique que j’avais déjà posté sur le blog il y a quelques temps mais une nouvelle recette plus fondante et plus moelleuse 😉 Dans cette recette j’ai utilisé...
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Coconut banana bread

Coconut banana bread

Un banana bread par chez moi, cela commence toujours avec des bananes noires, trop mûres (oui j'avoue, parfois je les laisse traîner exprès pour faire un gateau à la banane ou une bonne glace...Vous l'avez déjà fait aussi, non ?!) mais qui feront notre bonheur à coup sûr !Et il y a quelques jours en regardant dernières épingles sur Pinterest comme à mon quotidien, je suis tombée sur...
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Banana bread aux pépites de chocolat

Banana bread aux pépites de chocolat

Qui n’a jamais entendu parler du banana bread ? Grand classique de la cuisine américaine, c’est ce fameux cake qui permet d’utiliser les bananes trop mûres que personne ne veut manger de la corbeille de fruits ! Il est idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter : une recette nourrissante passe-partout ! Les bananes... Lire la suite » Cet article Banana bread...
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Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat

Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat

Ce banana bread, j’avais toutes les raisons de le faire et je vais évidemment vous expliquer pourquoi. Il n’y a pas longtemps, lors d’une soirée avec des amis, nous avons parlé d’en faire un car il y a apparemment une recette mythique (je ne sais pas encore si c’est dans le bon sens) qui circule et qui mérite que je la goûte. Ici, le simple fait d’évoquer le banana bread m’a...
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banana bread - sirop de carambar

banana bread - sirop de carambar

L'année dernière je vous avais proposé une idée de cadeau gourmand à offrir à Noël : le sirop de carambar. Depuis j'en fais régulièrement et j'en ai même incorporé dans un banana bread pour apporter une touche de gourmandise en plus.Ce gâteau se déguste très bien au petit déjeuner avec un yaourt. Vous pouvez aussi le déguster au goûter avec une tasse de thé ou de café.Il est...
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Pensées d’Octobre et recette du banana bread aux pépites de chocolat. October thoughts and chocolate chips banana bread.

Pensées d’Octobre et recette du banana bread aux pépites de chocolat. October thoughts and chocolate chips banana bread.

L’automne est enfin là. Le soleil se couche chaque soir un peu plus tôt, et la nuit se prolonge chaque matin comme pour nous offrir un semblant d’éternité. Le temps semble s’étirer à l’envers. Les feuilles rouges et dorées virevoltent en cadence au dessus de nos têtes pour se poser délicatement sur le sol déjà recouvert des promesses de l’hiver....
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Pain aux bananes et sirop d’érable super moelleux

Pain aux bananes et sirop d’érable super moelleux

BA-NA-NA BA-NA-NA BANANA BREAD! OUUUH!* Ambiance années 80-tropicale sur Christelle is flabbergasting aujourd’hui ! :D Ça faisait très longtemps que ce pain aux bananes voulait se montrer la face sur le blog ! La faute à tout un stock de bananes très mûres qui attendaient dans mon congélateur ! Pour être tout à fait honnête, je ne me souviens plus depuis combien de temps j’avais...
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BANANA BREAD IG BAS

BANANA BREAD IG BAS

Je lis, je découvre, je teste, je goûte..et si ça me plaît je partage, comme vous me l’avez demandé. Car oui des recettes de Banana Bread sur le net il y en a plein mais j’ai adapté à mes besoins du moment (IG bas), puis certains m’ont demandé la recette sur instagram alors la voilà. J’ai trouvé 3 recettes sur le net et j’ai mélangé un peu suivant mes envies : INGRÉDIENTS 3...
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Banana bread aux flocons d’avoine et noix de pécan

Banana bread aux flocons d’avoine et noix de pécan

Hello, c’est moi ! L’addict au petit dej, qui suis encore de retour avec une recette idéale pour le premier repas de la journée. Bon, j’ai un sérieux problème avec les recettes de brunch et de petit déjeuner. Je crois que 70% des recettes de ce blog y sont consacrés. Mais bon, c’est pas maintenant qu’on me refera… Alors je vous ai préparé une nouvelle...
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Banana Bread Double Chocolate {sans beurre et sans gluten}

Banana Bread Double Chocolate {sans beurre et sans gluten}

Il semblerait que l’automne ne soit pas uniquement synonyme de Carrot Cake ! Il est tout simplement synonyme de … cakes quels qu’ils soient !!! Partout sur la blogo (entendez la blogosphère food) fleurissent des cakes de toutes sortes ! A tous les parfums, sains ou pas, il y en a partout dès que j’ouvre mon ordi, […] Cet article Banana Bread Double Chocolate...
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Banana bread aux noisettes

Banana bread aux noisettes

Hello les Maurice ! Aujourd’hui je te propose un délice du petit déjeuner : le banana bread. Un délicieux cake aux bananes from USA, gourmand et généreux, idéal pour les matins frileux. Tu me suis ? C’est quoi le banana bread ? A la française, un cake à la banane. Point. Alors oui, dis comme ça, ça peut sembler un peu tristoune mais ça ne l’est pas du tout ! Le banana...
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Banana bread épeautre et chocolat

Banana bread épeautre et chocolat

Tout est parti de quelques bananes qui ne trouvaient pas preneur au magasin bio, qui attendaient dans leur cageot « 1 euro le kilo » (le cageot des fruits et légumes trop mûrs). Je les ai prises, sachant que pendant cette semaine de vacances avec mes petits, elles seraient consommées d’une façon ou d’une autre ! Je me suis souvenu de la recette de Julie et j’ai...
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Banana Bread chocolaté (vegan & sans gluten)

Banana Bread chocolaté (vegan & sans gluten)

Ca fait tellement longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette ! Et pour cause, je ne cuisine plus autant qu’avant … Mais ça me manque. D’autant plus que cuisiner m’apaise et me remonte le moral. Ce qui n’est pas négligeable en ce moment ! Je vous propose une recette que j’ai trouvée sur le blog de Jujube en cuisine. Elle m’a tapé dans l’oeil parce qu’elle est...
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Banana Bread

Banana Bread

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Voici une petite recette simple comme tout et pourtant très appréciée, ce Banana Bread ressemble à un cake niveau texture mais en bien moins gras et avec un peu plus de goût selon moi. Plus ça va et plus je me rends compte que la Banane est un très bon ingrédient pour remplacer les matières grasses dans toutes sortes de préparations sans donner un goût trop prononcé ! Ingrédients : -...
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Banana Bread aux noix et sirop d’érable

Banana Bread aux noix et sirop d’érable

Les réjouissances de Noël ont pris fin. De mon côté on a bien ri, on a passé un très bon moment et surtout on a bien mangé ! (voir un peu trop). Un petit jogging, une journée un peu légère avec de bon smoothies, des fruits et des légumes (bon ok 2 ou 3 chocolats au passage) et c’est reparti pour de nouvelles aventures culinaires ! Pour moi les festivités continuent...
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Banana bread citron pavot

Banana bread citron pavot

Quand le banana bread rencontre le cake au citron et pavot, ça donne un gâteau moelleux, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner ! J’ai gardé ma recette de base utilisée pour mes banana bread, celle qui est sans oeufs et sans lactose (ni beurre, ni lait), elle est tellement parfaite, je n’ai pas de raison d’en changer (mes chevilles vont bien merci haha) Le cake à la banane...
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Healthy breakfast bread aux graines, amandes et figues

Healthy breakfast bread aux graines, amandes et figues

Tout s’enchaine pour moi en ce moment, je dois réussir à faire tout en meme temps. Pour tenir sur la durée (plus que trois semaines !), il faut manger sainement et bien dormir. Pour commencer la journée, je cherche toujours un moyen de bien me nourrir pour ne pas avoir faim mais aussi apprécier. J’ai beaucoup cherché une recette en particulier, une sorte de banana bread pour...
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Banana bread un peu beaucoup gourmand

Banana bread un peu beaucoup gourmand

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Ah, mon dieu ! Je n’avais pas envisagé délaisser le blog autant de temps ! Je me suis un peu perdu dans le tourbillon de la vie, mais il est grand temps de se rattraper ! J’espère que vous allez bien et que vous préparez sereinement les fêtes qui arrivent (toujours un peu trop vite). En parlant de fêtes, ce n’est pas une recette très festive que je vous propose aujourd’hui, mais...
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Banana bread au kiwi

Banana bread au kiwi

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Le banana bread reste mon gâteau préféré de l’hiver. Sauf que celui-ci, c’est en plein mois de juillet que je l’ai fait vu le temps maussade que nous avions eu. J’ai utilisé de vieilles bananes très mûres, immangeables, et deux kiwis que j’ai glissés au milieu. Vous pouvez aussi  les incorporer à la pâte sous forme de dés. Lire la suite de...
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Banana Bread & Coco Cream

Banana Bread & Coco Cream

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Double B & Double C au goûter du weekend dernier !Un traditionnel banana bread avec cream cheese à la noix de coco en guise de glaçage , le tout décoré de bananes et de feuillages en papier parce qu’y a pas d’âge pour le découpage ! 300g de farine + 1 sachet de levure + 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre + 140g de sucre brun + 125ml de lait + 2 œufs + 50g de beurre...
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Banana bread, noix de pécan & chocolat blanc

Banana bread, noix de pécan & chocolat blanc

Ingrédients 175 gr de farine 50 gr de flocons d’avoine 100 gr de cassonade 1 c. à c. de cannelle en poudre 100 gr de beurre fondu 2 œufs 300 gr de purée de banane 100 gr de chocolat blanc en dès 60 gr de noix de pécan grossièrement concassées Préparation Préchauffer le four à […]
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Banana bread [sans gluten - vegan ]

Banana bread [sans gluten - vegan ]

Je ne vous propose pas de brioche cette fois-ci pour votre petit-déjeuner, mais une réalisation plus raisonnable mais non moins savoureuse. Je me suis laissée tenter par un Banana Bread, une recette souvent vue sur les blogs mais jamais testée. Celle-ci m’a tout de suite convaincue par le fait qu’elle soit sans gluten et équilibrée. J’avais en plus des bananes plus que...
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Bundt banana bread à la crème de marrons {vegan}

Bundt banana bread à la crème de marrons {vegan}

Ah la saison des châtaignes… rien que pour ça (et les champignons !) j’adore l’automne (bon mais ça compense, parce que la pluie suis pas fan !). Allier la banane à la crème de marrons ça n’est pas la première idée qui me serait venue à l’esprit, mais en voyant mon pot de crème de marrons dans le placard je me suis dit… pourquoi pas !!! Et le...
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Banana bread aux épices

Banana bread aux épices

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 La recette du banana bread, en voilà une qui trône en haut de ma to do list depuis… des lustres… • Puis voilà il y a quelques week-end je me lance… Et me rate lamentablement ! bah ouai… trop de lait, oublie des oeufs… bref pas mon jour… Comme quoi… je ne vous montre pas tout ici – Oui ouf heureusement pour vous -. • En tout cas la...
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Banana bread à la noix de coco

Banana bread à la noix de coco

Encore un petit cake à la banane, pour ma part je ne m’en lasse pas! Surtout que cette recette, trouvée un jour dans un magazine Cuisine Actuelle, a été plusieurs fois testée et approuvée. Côté texture, il est plutôt consistant, et calera bien votre estomac. J’ai pris la liberté de rajouter un peu de rhum à la recette initiale, pour accentuer le côté… exotique ;) TEMPS de...
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Banana bread nappage pécan et caramel beurre salé (+ concours inside)

Banana bread nappage pécan et caramel beurre salé (+ concours inside)

Cette semaine, ma passion pour le petit déjeuner reprend le dessus ! J’ai vraiment un faible pour les recettes qui se dévorent dès le saut du lit. Les gaufres, les pancakes, les crêpes et les porridges sont mes meilleurs amis. Aujourd’hui j’ai encore frappé avec une recette inspirée par Dollyjessy. Parce qu’il faut que vous le sachiez, samedi 28 février, je ferai...
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Banana bread à la coco et farine de manioc

Banana bread à la coco et farine de manioc

      Avec cette recette, je découvre le banana bread. A mi-chemin entre le gâteau et le pain, voilà une recette saine et peu sucrée à consommer en guise de petit déjeuner sans gluten ou de goûter. J’ai testé pour l’occasion la farine de manioc, une farine très fine à la texture proche d’une fécule de maïs »more The post Banana bread à la coco...
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Cake banane, lavande et noix

Cake banane, lavande et noix

Dernièrement c’est le retour du cake… Essayons le « banana bread » à l’américaine : un cake bien parfumé à souhait à la banane, à la lavande et à la noix. C’est une bonne recette pour sublimer la banane. Pain banane, lavande et noixIngrédients pour un moule à cake de 17x8x7cm)180g de farine1/2 c.à.c. de levure chimique (alsa)1/2 c.à.c. de bicarbonate de soude américain...
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Banana bread fondant

Banana bread fondant

Je ne sais pas si je vous en ai déjà parlé, mais je suis une grande fan de pâtisserie anglo-saxophone: muffins, cupcakes, carrot cake, cookies, pecan pie, cheesecake..impossible pour moi de faire un classement de ce que je préfère puisque j’adore tout! D’ailleurs, il y a quelques années avec mon copain, on s’est mis en quête de trouver LA recette du cheesecake. On était...
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Banana Bread au chocolat

Banana Bread au chocolat

Après quelques jours de congés, me revoici en pleine forme! Et en parlant de forme, je vous propose une recette plus saine, mais néanmoins gourmande : une petite trouvaille chez ma copine Delphine du blog La cuisine de Miss Pat’. J’adore ces recettes, elle me donne vraiment envie de mieux manger au quotidien. Même si cela demande beaucoup de patience à mettre en place! Pour en revenir au...
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