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20 recettes de biscuits maison pour le goûter des écoliers

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Après le succès des goûters maison on continue sur notre lancée gourmande de la rentrée avec des biscuits pardi ! Car ce n'est pas parce que la cour de récré est un souvenir lointain que le biscuit nous est interdit. Dans la cour des grands on l'invite ainsi volontiers à l'heure du café ou pour se requinquer dans l'après-midi. Bref, on dit oui au biscuit qui passe du cartable de notre enfance au cartable d'aujourd'hui (LE sac tendance de la rentrée, le saviez-vous ?) !

Et parce qu'on aime savoir ce qu'il y a dedans (l'huile de palme, on n'en veut pas !), on oublie les rayons du supermarché pour concocter petits-beurre, sablés et autres biscuits à la cuiller dans le secret de notre cuisine. On passe aussi à la classe supérieure avec des biscuits qui redoublent d'inventivité : biscuits marbrés ou biscuits spirale, biscuits craquelés (crinkles)... Ça en bouche un coin, et surtout, on n'en laissera pas une miette !

Voir aussi : 30 recettes pour un goûter maison

Biscuits à la confiture et autres variantes

Biscuits à la confiture et autres variantes

A la maison, nous avons une réelle passion pour les sablés (je vous en parle souvent !), ces biscuits sont tellement faciles à faire, rigolos grâce aux formes qu'on peut leur donner et bons ! D'ailleurs, dans les atouts des sablés, il y a aussi leur bonne conservation mais on n'arrive jamais à vérifier ce point : ils disparaissent toujours trop vite ! Et on ne s'en lasse pas car on leur...
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Belvitas fait-maison

Belvitas fait-maison

Les industriels sont malins et on a souvent tendance à associer biscuits au blé complet à un aliment santé. Exemple : Les Belvitas petit-déjeuner. Bien que leur composition semble respecter les attentes des nutritionnistes, elle est trop riche en sucre : un sachet de biscuits de 450 calories apporte 25 grammes de sucre environ soit cinq morceaux. Aujourd’hui je vous propose de les...
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Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat

3 / 22

Pour le mois de septembre, le thème du groupe fb de tests de recettes, était "le goûter des écoliers"... Un thème qui me convenait tout à fait, les goûters des enfants, j'adore les préparer, mais au bout d'un moment, difficile de se renouveler... J'ai longtemps hésité avant de choisir une recette sur la blog d'Assia, dont les photos m'ont bien fait envie!! Ingrédients:- 175g de farine...
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Biscuits aux flocons d'avoine aux poires , pommes et chocolat

Biscuits aux flocons d\'avoine aux poires , pommes et chocolat

Pour le petit déjeuner, le goûter ou même en emporter pour un petit tour de vélo . Ingrédients: 150 g de flocons d' avoine1 petite poire coupée en petits morceaux2 pommes golden coupées en petits morceaux2 oeufs40 g de chocolat noir concassé20 g de sucre roux ou sucre à la vanille maison1/2 c à c de bicarbonatePréparation:Préchauffer le four à 180°C.Mélanger le tout dans un...
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Biscuits façon granolas maison ( sans sucre ajouté )

Biscuits façon granolas maison ( sans sucre ajouté )

Biscuits façon granolas maison Des biscuits aux graines à dévorer sans complexe car ils sont sains et sans sucres ajoutés. Cela permet de changer des goûters tout prêt du commerce. Ils nécessitent peu d'ingrédients et aussi peu de temps pour les préparer, donc c'est top ! Pour caler un creux de 10 H ou pour le goûter des enfants,...
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Biscuits macarons aux noisettes et chocolat

Biscuits macarons aux noisettes et chocolat

Cet été, j’ai fait un gâteau aux mirabelles pour lequel j’ai fait caraméliser les fruits dans du beurre et du sucre. Le rapport avec mes macarons ? Vous allez voir, c’est une sorte de téléphone arabe, chaque gâteau préparé dans ma cuisine en appelle un suivant. Il m’est donc resté du caramel de cuisson aromatisé … Lire la suite Biscuits macarons aux...
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Biscuits Raisins Secs et Pépites de Chocolat

Biscuits Raisins Secs et Pépites de Chocolat

Une nouvelle recette de biscuits pour les goûter de mes chouchous !!! Je n'ai pas résisté à l'envie de rajouter des pépites de chocolat à la recette de "Quelques grammes de gourmandises" chez qui j'ai trouvé la recette !!!  La boite à biscuits s'est très rapidement vidée !!! - 125 g de raisins secs - 80g de pépites de chocolat- 280 g de farine- 1 c. à café de levure chimique- 1
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Biscuits véganes façon Granola

Biscuits véganes façon Granola

Mercredi, j’ai eu une irrésistible envie de manger des biscuits au chocolat! Puisque j’essaye de manger le moins possible de produits industriels, et de me diriger vers le fait-maison au maximum, je suis partie à la recherche d’une recette de biscuits type « granola ». Comme j’aime le dire, la plupart des recettes peuvent être transformées en équivalent végétale, voici donc ma...
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Bretzels sablés au citron

Bretzels sablés au citron

Il n’y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s’en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont typiquement réalisés à Noël mais j’ai du mal à m’en passer le reste de l’année alors j’en fait et j’en refait régulièrement! Ce sont des sablés tout simples au...
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Crinkles au citron (lemon crinkles)

Crinkles au citron (lemon crinkles)

Attention, je dois vous prévenir que si, comme moi et mes loulous, vous appréciez les douceurs au citron, vous allez devenir vite accro à ces gourmandises. J'avais réalisé il y a longtemps la version au chocolat, celle au citron est tout simplement divine. On retrouve le même type de biscuits, à la fois croustillants à l'extérieur et incroyablement moelleux à l'intérieur. On a qu'une...
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Kango maison

Kango maison

11 / 22

Tandis que tout le monde rentre pour reprendre le train-train quotidien, moi je pars en vacances. Cette année, je m’octroie 3 semaines de vacances. Et je peux vous dire que cela va faire du bien, physiquement, mentalement et moralement. J’ai programmé quelques recettes durant mes congés mais pas beaucoup (désolée !). Je voulais vous partager cette recette de kango, ces biscuits...
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La recette des sablés aux graines comme les sablés des prés de Bonne Maman

La recette des sablés aux graines comme les sablés des prés de Bonne Maman

On a tous nos petits secrets, moi j’adore les biscuits industriels. Je ne suis pas la seule à la maison, on est tous les trois un peu trop habitués à en consommer régulièrement. Souvent je râle, je dis que je vais arrêter d’en acheter, qu’on va faire des biscuits maison, des goûters plus sains et la dernière fois que je l’ai dit j’ai eu deux paires...
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Des biscuits tout chocolat pour le goûter

Les biscuits tout chocolat

13 / 22

Voilà une bonne idée de goûter maison pour petits et grands monstres. Des biscuits tout chocolats à la texture top et au goût parfait de chocolat. C’est un peu comme manger du brownies sous forme de biscuits. Voilà les ingrédients: 200g de chocolat pâtissier/ 50 g de farine/ 1/2cuillière à café de bicarbonate/ 1/2 cuillière à café de cannelle/ 2 oeufs/ 120g de sucre/ 1 sachet...
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Les sablés léopard

Les sablés léopard

Bonjour, Je suis une fan des biscuits, sablés et cookies en tout genre, mais j'avoue qu'avec le travail, je n'ai pas toujours le temps d'en faire. Je profite donc de mes vacances, pour réaliser ces jolis sablés que j'ai découvert, il y a un petit moment déja, sur le blog de Laurianne, Perle en sucre. Je les trouvais tellement beaux avec leur motif aux taches de léopard, je me suis alors...
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Oréo maison

Oréo maison

Aujourd'hui je vous propose une recette bien sympathique, vous connaissez sûrement ces petits gâteaux américains dont beaucoup d'entre nous raffolent, ce sont des oréos. Je remercie le blog de Perle en sucre pour cette superbe recette. J'en ai fait une quinzaine avec la recette et je suis contente du résultat. Ces biscuits chocolatés avec au coeur une crème au beurre se conservent une...
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La recette des palmiers feuilletés pour un goûter d'écolier ultra simple

Palmiers feuilletés ultra simples

16 / 22

Une recette que je garde très précieusement et que l’on n’oublie pas, vu le peu d’ingrédients qu’il faut pour la réaliser!! Très rapide, cela vous permet de ne pas consommer de biscuits industriels!! Ce qu’il nous faut: 1 pâte feuilletée bio 60g de sucre de canne En pratique: Dérouler la pâte feuilletée. Saupoudrer la moitié du sucre dessus. Appuyer avec...
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Petits Prince maison fourrés au chocolat

Petits Prince maison

17 / 22

Pour le défi lancé par Sonia sur sa page Facebook sur le thème du goûter d'écoliers, j'ai pioché cette recette sur le blog de Pâtisser Malin. Ces biscuits sont bien meilleurs que les industriels, validés par ma puce qui s'est régalé et m'a dit qu'elle...
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Pim's Maison à la confiture de Fraise

Pim\'s Maison à la confiture de Fraise

Je n'achète quasiment plus de biscuits industriels mais j'essaye un maximum de varier les gouters et de me rapprocher un maximum de ce qui peut faire plaisir aux enfants.  J'ai eu un gros succès avec ces biscuits auprès de mes loulous, visuellement on est encore un peu loin du vrai mais par contre le goût y est !!! Pour une quinzaine de Pim's : - 125g de confiture de votre choix (ici à
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Sablés aux figues (Figolu maison)

Sablés aux figues (Figolu maison)

Sablés aux figues (Figolu maison) Des biscuits sablés fourrés à la pâte de figues, une recette maison facile des Figolus industriels beaucoup plus saine et peu sucrée sans oeufs, sans beurre et sans lactose avis aux allergiques vous allez vous régaler sans culpabiliser, mais pas que une recette de goûter healthy, gourmand avec de bons […] L’article Sablés aux figues (Figolu...
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Sablés à la farine de châtaigne, pralin et chocolat

Sablés à la farine de châtaigne, pralin et chocolat

20 / 22

Nouvelle fournée de biscuits, la boite se vide a une allure folle et pourtant il n'y a que moi à la maison (j'ai bien une hypothèse à base d'elfes des montagnes gourmands mais en l'absence de preuves formelles et sur la base de la présomption d'innocence,...
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Sablés chocolat et caramel au beurre salé (idée de goûter pour l'école)

Sablés chocolat et caramel au beurre salé (idée de goûter pour l\'école)

Je suis bien partie sur ma lancée des idées de goûter pour l'école. J'essaie, tant bien que mal, de motiver mon petit à manger des goûters fait maison et variés. Comme il n'est pas très "bec sucré" il faut que je trouve des astuces.J'ai choisi de faire des sablés en utilisant un tampon pour le coté ludique. Pour apporter de la gourmandise à ces biscuits, j'ai ajouté une...
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Snickerdoodles, des biscuit moelleux comme les cookies à la cannelle

Snickerdoodles, biscuit moelleux

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La fan de cannelle que je suis ne pouvais s'empêcher de préparer les fameux Snickerdoodles. La recette provient de la bible des biscuits de Martha Stewart. J'aime beaucoup ce qu'elle fait et ce livre est une vraie source d'inspiration niveau biscuit. Il ne faut juste pas avoir peur des quantités de sucre qui peuvent être importante mais ça ce sont les livres de recettes américains. Le...
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