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35 recettes de gâteaux aux pommes pour l'automne

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La météo ne trompe plus personne, c'est bel et bien l'automne ! Il est temps de dire au revoir aux melons, pêches et autres fruits de l'été, pour laisser place aux saveurs de l'hiver...

Mais réjouissons nous, car l'automne fait la part belle aux pommes dont on se régale en tartes et gâteaux en tous genres au moment du goûter !

Nos blogueuses ont toujours une longueur d'avance et partagent avec nous leurs meilleures recettes de gâteaux aux pommes : gâteaux au yaourts, cakes aux pommes avec ses variantes au chocolat, caramel ou associés à d'autres fruits de saison comme la poire.

On use et abuse de la cannelle qui se marie à merveille avec la pomme. C'est d'ailleurs notre duo préféré ! Une saveur réconfortante qui s'avère la bienvenue à l'approche des froides journées d'hiver !

Le gâteau aux pommes et sirop d’érable de Sophie

Gâteau aux pommes et sirop d’érable

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Un bon gâteau aux pommes moelleux et parfait pour un joli goûter réconfortant, c’est ma proposition du jour ! Je l’ai réalisé avec des pommes Tentation. Elles ressemblent à s’y méprendre à la pomme Golden, mais à mon sens, elles ont beaucoup plus de goût. Elles sont sucrées et acidulées, aussi bonnes à croquer qu’à […] The post Gâteau aux pommes et...
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Gâteau rustique aux pommes & à la vanille #vegan

Gâteau rustique aux pommes & à la vanille #vegan

Bonsoir les ami(e)s,Je crois que nous pouvons le dire maintenant, l'automne est bien là... je ne sais pas chez vous, mais ici les températures ont dégringolées aujourd'hui, et apparemment, ça va durer... :( mais quelle joie de retrouver parmi [...]
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Gâteau moelleux au yaourt & pommes caramélisées

Gâteau moelleux au yaourt & pommes caramélisées

Cet article Gâteau moelleux au yaourt & pommes caramélisées est apparu en premier sur %%BLOG J’ai réalisé ce moelleux sur le principe d’un gâteau au yaourt, mais à l’arrivée, ce dernier... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]
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Gâteau à la crème de marrons et pommes caramélisées

Gâteau à la crème de marrons et pommes caramélisées

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Ces versions originales font l’unanimité. Faciles à cuisiner, alliant produits de saison et farines variées, elles sauront vous surprendre ! Découvrez notre recette de gâteau à la crème de marrons et pommes caramélisées Pour 6 personnes Préparation : 25 min. Cuisson : 55 min  2 pommes200 g de crème de marrons200 g de sucre180 g de farine150 g de beurre3 œufs2 cuil. à soupe de...
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Gâteau pommes, noix, chocolat

Gâteau pommes, noix, chocolat

Vous connaissez les livres ANCEL ? Si vous êtes originaires du Grand-Est, c'est fort probable que vous ayez déjà aperçu l'un de ces livres que presque toutes nos mamans avaient dans leur placard... Pourquoi je vous parle de ça ? Parce qu'aujourd'hui je sors une recette de l'un de ces grimoires de cuisine... Il s'agit d'un gâteau aux pommes que fait régulièrement belle-maman et qui est...
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Gâteau de crêpes aux pommes et “caramel” de dattes {sain et léger !}

Gâteau de crêpes aux pommes et “caramel” de dattes {sain et léger !}

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Depuis le temps que je lorgne sur les gâteaux de crêpes thermomix… Je suis comme hypnotisée par le coté graphique de ces fines couches empilées…. et j’adore le coté spectaculaire d’un gâteau si simple à réaliser ! Le truc qui m’a retenue jusqu’à présent, c’est la crainte de perdre le côté fin et léger des crêpes en les transformant en dessert un peu étouffant. Mais...
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Gâteau rustique aux pommes

Gâteau rustique aux pommes

Les cueillettes des pommes ont commencé, et avec les premières fraîcheurs rien de mieux que de savourer un gâteau rustique aux pommes, aux amandes et au miel. Ce gâteau sans gluten est en plus rapide à préparer. Ingrédients 225 gr de poudre d’amandes 150 gr de beurre végétal à température ambiante (ou votre beurre habituel) 75 ml de miel (et 2 cuillères à soupe) 4 oeufs entiers 3...
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Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées

Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées

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Et bien si je vous dis que cette recette est ma recette fétiche, la recette de gâteau que je réalise le plus fréquemment et cela depuis des années, vous allez me demander et pourquoi tu ne la publies que maintenant sur le blog (après quasiment 8 ans d'existence je vous le rappelle!) et bien la seule réponse que j'aurais à vous fournir c'est : je ne sais pas! Surement que je la trouvais...
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Gâteau Rustique aux Pommes – Rustic Apple Cake

Gâteau Rustique aux Pommes – Rustic Apple Cake

English follows J’ai eu du mal à trouver un nom pour cette recette… Imaginez qu’à la base je voulais faire des « rolls », un peu comme mes cinnamon rolls… On en est loin, n’est-ce pas ?! Disons que tout ne s’est pas vraiment passé comme je l’avais prévu ! Ça a même failli tourner à la catastrophe (les photos seront là pour vous le...
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Gâteau aux pommes (oil free / butter free)

Gâteau aux pommes (oil free / butter free)

Un cake aux pommes à mi chemin entre le gâteau et le clafoutis, sans huile et sans beurre, ça vous dit ? Cette recette est vraiment MA découverte de l’hiver… Hyper simple et pas trop fat puisque sans matières grasses, que de promesses me direz-vous ! J’ai testé avec des pommes mais aussi avec des poires et encore avec les 2 et à chaque fois c’est une réussite. Je...
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Gateau aux pommes de Grand-mère

Gateau aux pommes de Grand-mère

Mes enfants, n’ayez pas peur des morts, ils ne peuvent pas vous faire de mal. Le mal vient toujours des vivants, pas des mortsLe livre de ma grand-mère, Fethiye Çetin   Aujourd’hui je vous propose une recette pas du tout mais alors pas du tout extravagante puisque c’est le gâteau d’enfance, simple et parfait. Pas le mien (mais j’en ai eu tellement d’autres que je n’ai...
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Gâteau aux pommes tout simple (sans lactose)

Gâteau aux pommes tout simple (sans lactose)

Une recette chipée à Marie Chioca dans son Cuisiner sans lait et un peu bidouillée avec les farines que j'avais en stock... Pour un moule de 16 cm de diamètre* 1 pot de farine de blé complet* 1 pot de farine de sarrasin* 1 pot de son d'avoine* une pincée de sel* 2 cuillères à café de poudre à lever* 1 pot de yaourt de soja* 1/2 pot de sirop d'agave ou de miel d'acacia* 1 pot de purée...
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Quatre-quart aux pommes et au romarin

Quatre-quart aux pommes et au romarin

Je vous parlais dans mon dernier billet des cadeaux de mon jardin et du plaisir de les déguster. Ce que j’aime encore plus, c’est réaliser une recette avec plusieurs ingrédients qui viennent de chez nous. Etant donné que nous avions pas mal de pommes et du romarin à foison, j’ai eu envie de faire un gâteau avec, tout en utilisant évidemment, les bons oeufs de notre Poulette ! Aidée...
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MOELLEUX POMMES FRANGIPANE

MOELLEUX POMMES FRANGIPANE

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En feuilletant mes magazines je suis tombée sur ce délicieux gâteau aux pommes.Difficile d'y résister, y a tout ce que j'aime, une texture moelleuse, des pommes etune frangipane.Parfait pour le goûter.LA SUITE DE LA RECETTE.....
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Tatin aux pommes & crème au caramel de pommes

Tatin aux pommes & crème au caramel de pommes

  Bonjour à tous, La saison des pommes viens de débuter, ouvrant le bal aux gâteaux, pommes au four, tartes et autres tatins bien caramélisées. Depuis quelques jours, en passant dans les étals achalandés par des pommes aux multiples couleurs, textures et saveurs,  comment ne pas s’imaginer un  futur dessert du dimanche qui réunira toute […] Cet article Tatin aux pommes...
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Mini-renverses aux pomme-poire et noix caramélisées

Mini-renverses aux pomme-poire et noix caramélisées

Avec cette recette je participe à la "Battle food #45" Qui à pour marraine Cyrielle du blog "Cyrielle gourmandise". Cyrielle à été nominée marraine par Bénédicte du blog Douceurs Maison. Le thème choisi étant "Recettes renversantes" en version sucrées,...
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Melopita aux pommes (Grèce)

Melopita aux pommes (Grèce)

Pendant longtemps, je n'étais pas franchement fan des gâteaux aux pommes. Certainement parce que ma mamie en faisait un tous les jours et que, chaque fois que j'y passais, invariablement, elle m'en coupait une tranche. Puis les années ont passé et les gâteaux aux pommes de Mamie Jojo ont disparu. Et du coup, paradoxalement, chaque fois que j'en mange un, je pense immédiatement à celui de...
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Bundt Cake aux Pommes

Bundt Cake aux Pommes

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je suis arrivée de mes vacances  samedi dernier vers 11 h. La journée fût très ensoleillée. Mais depuis, et ce tout le weekend, il a plu, plu, plu et plu … non stop ! Si bien qu’il me fallait nous préparer un bon gâteau … aux pommes … en version Bundt Cake bien sûr ! Une recette trouvée sur le net chez Le Sésame des Saveurs. Autant vous dire...
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GÂTEAU AUX POMMES BLETTES

GÂTEAU AUX POMMES BLETTES

Il y a quelques semaines de cela, j'ai acheté des pommes. J'en mange en toutes saisons mais sont arrivées sur les étals, les pêches, les nectarines, les prunes et enfin est arrivé le raisin que je mange en quantité déraisonnable et j'ai oublié mes pommes.Quand j'ai voulu en manger une, elles étaient toutes ratatinées, molles et pas très appétissantes.Pas question de gaspiller, j'ai...
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GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES

GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES

S'il est un gâteau qui fait partie de mes grands classiques, c'est bien le gâteau renversé aux pommes. C'est celui que je fais tous les ans pour l'anniversaire de mon fils (à sa demande), c'est celui qui a toujours un succès inégalé, c'est la valeur sûre de la pâtisserie familiale. Et pourtant, il n'y a pas plus basique... Une pâte qui ressemble à celle du quatre-quarts, des pommes et...
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Le gâteau léger aux pommes

Le gâteau léger aux pommes

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Avec les kilos que j’ai pris pendant la grossesse, je suis en train de rouler… En ce dernier mois, j’essaye de faire un peu plus gaffe. Surtout pour le moment du goûter…. c’est le pire moment de la journée, celui des fringales Recette pour 6 personnes : 4 pommes2 oeufs10 cl de crème légère4 cuillères à soupe de sucre de coco (ou sirop d’agave)80 g de...
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Gâteau magique aux pommes caramélisées

Gâteau magique aux pommes caramélisées

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La saison des pommes est arrivée ! Bon d’accord, cela fait moins rêver que les premières fraises, car les pommes, on peut en manger toute l’année, mais c’est tout de même mieux lorsqu’elles viennent de son jardin ! J’adore les pommes caramélisées et cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de gâteau magique. Du coup j’ai feuilletée le...
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Dorset apple cake / Moelleux aux pommes

Dorset apple cake / Moelleux aux pommes

La saison des pommes arrive !! Alors je me suis empressée de faire un gâteau avec ce fruit défendu que je vous recommande vivement ! J'ai récemment découvert cette merveilleuse recette sur un blog de recettes anglo-saxonnes que j'affectionne tout particulièrement (peut-être est-ce dû à l'origine de mon prénom gaélique...). Vous trouverez ici la recette originale du Dorset Apple Cake....
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Recette d'automne : la tarte aux pommes croustillante

Recette d\'automne : la tarte aux pommes croustillante

Le goûter est un des moments clés du dimanche. Même si la journée consacrée aux plaisirs n'a rien d'éprouvant, quand arrive 16h mon ventre gargouille et je cherche le réconfort dans les placards. C'est l'heure de filer en cuisine mitonner un des desserts de mon enfance ! Pour certains l'enfance a le goût d'une madeleine, d'un riz au lait, ou bien d'un gâteau au yaourt. De mon côté,...
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Invisible aux pommes, sans sucre ni beurre

Invisible aux pommes, sans sucre ni beurre

Voilà un gâteau presque aussi célèbre chez les blogueurs que le sont les louboutins  chez les faschionistas. Cette recette a été créée il y a 7 ans par une blogueuse, évidemment, Eryn Folle Cuisine et qui depuis, ne cesse de faire des émules. Ce gâteau me taraude depuis un certain temps car à force d’en entendre parler, la curiosité finie par être piquée au vif. Malheureusement,...
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Gâteau aux pommes et épices

Gâteau aux pommes et épices

Je vous propose une recette du livre « 300 menus 300 recettes », Mariel, Editions Ouest France. C’est un gâteau aux pommes et mélange d’épices avec de la purée de noix Keimling. Un produit bio et de qualité au goût de noix prononcé et qui ne s’altère pas à la cuisson. La pomme et les épices avec les noix crééent un bon équilibre et la texture du mélange...
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Gâteau norvégien aux pommes et aux mures (ou Eplekake)

Gâteau norvégien aux pommes et aux mures (ou Eplekake)

L'eplekake est un gâteau extrêmement populaire en Norvège. C'est un gâteau simple qui s'apparente au gâteau au yaourt, à base de pommes et de cannelle. Ici, on y a ajouté quelques mûres sauvages....Source : La Cuisine du Corti Ingrédients pour 8 à 10 parts : - 4 pommes - 200 g de mûres - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de sucre roux - 80 g de beurre fondu - 40 g...
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Gâteau aux pommes et aux noisettes, glaçage à la mélasse

Gâteau aux pommes et aux noisettes, glaçage à la mélasse

D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours adoré les pommes. A la maison nous étions 4 enfants : trois garçons, une fille. Et chaque enfant a, dans le jardin, son arbre. L'aîné a un frêne, le troisième a un cèdre et le dernier un magnolia. Moi, la cadette, j'ai le pommier. Un bon vieux pommier, à l'entrée du jardin. J'ai beaucoup d'affection pour cette arbre, parce qu'il était là...
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Killimandjaro ou le gâteau aux pommes de mon enfance

Killimandjaro ou le gâteau aux pommes de mon enfance

Premier mercredi du mois c’est le rendez-vous mensuel de la Bataille Food. Pour ceux qui ne connaissent pas encore le principe de cette bataille amicale initiée par Jenna Le bistrot de Jenna, il s’agit de rivaliser d’imagination autour d’un thème donné sans autre enjeu que de s’amuser et de proposer le thème de la Bataille suivante. Le...
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Gâteau moelleux aux Pommes & Raisins à l'ancienne

Gâteau moelleux aux Pommes & Raisins à l\'ancienne

La rentrée vous a épuisée et vous avez une petite baisse de moral, un bon petit gâteau et on repart !! Je ne peux m'empêcher de faire des gâteaux ou des tartes à la pomme, c'est délicieux. Celui-ci a une pâte moelleuse à base de fromage blanc que l'on recouvre entièrement de morceaux de pommes et de raisins secs à la cannelle...des saveurs qui s'harmonisent parfaitement...à refaire...
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GÂTEAU TARTE AUX POMMES À LA CANNELLE

GÂTEAU TARTE AUX POMMES  À LA CANNELLE

  Je suis certaine que nous sommes une bonne majorité à avoir beaucoup de pommes en ce moment sur les comptoirs et que tout le monde cherche des recettes pour les passer. J'ai trouvé cette recette chez Recipe Girl, mais j'ai un peu diminué la quantité d'huile.C'est un gâteau qui goûte la tarte aux pommes à la cannelle. Le gâteau forme une croûte croustillante sur le dessus et il est...
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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Je suis bien forcée de l'admettre....C'est l'automne! Je déteste cette période de transition où l'on savoure les derniers jours ensoleillés, conscient que ce seront les derniers avant de longs mois...Et puis ça se rafraichi chaque jour un peu plus, ensuite les araignées tentent par tous les moyens de se mettre au chaud dans la maison, et il pleut...beurk beurk!!! Je déteste!!!!! Dans 2 ou...
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Gâteau aux pommes et au seigle

Gâteau aux pommes et au seigle

Nous voilà maintenant en automne et il m'a semblé évident de faire un bon dessert aux pommes pour célébrer ce changement de saison. Après avoir réalisé plusieurs recettes à base de farine d'épeautre, je suis en quelque sorte devenue "addict" aux gâteaux à la farine d’épeautre, pleins de relief, très savoureux et plus sains. La présence d'huile d'olive dans un gâteau peut vous...
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Gâteau aux pommes à l'huile d'olive

Gâteau aux pommes à l\'huile d\'olive

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Un gâteau tout léger aux pommes et à l'huile d'olive. J'avais découvert ce superbe gâteau sur le blog de Maïwenn La main à la pâte...et l'idée m'a tout de suite séduite. On cuisine beaucoup à l'huile d'olive dans mon Sud, alors dès que les premières pommes de saison ont pointé...
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Gâteau au yaourt pomme caramel beurre salé

Gâteau au yaourt pomme caramel beurre salé

C’est en lisant le billet de Marjolaine sur les délicieux Ilot thés que j’ai eu envie de me mettre aux fourneaux ! Eh oui, quoi de mieux qu’un bon gâteau moelleux pour accompagner son tea time ? Ma recette fétiche, c’est le gâteau au yaourt. Je le fais en deux temps trois mouvements, je connais ses proportions par cœur, c’est tellement pratique d’utiliser le pot de yaourt comme...
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