Dossier cuisine ›

50 recettes effrayantes pour Halloween

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Si l'automne est la saison des cucurbitacées, le 31 octobre c'est carrément leur fête ! En tout cas, on espère que la peur ne vous coupe pas l'appétit car nous vous avons préparé une sélection de recettes spécial Halloween qui font froid dans le dos. Dexter n'a qu'à bien se tenir, cette fois, le serial killer (des fourneaux) c'est nous. On fait un véritable massacre dans la cuisine et on ressuscite en un tour de main des créatures toutes plus horribles les unes que les autres : vers de terre, fantômes, sorcières, zombies, ils sont tous de la partie ! Et parce que la déco fait beaucoup, on n'hésite pas à abuser des effets spéciaux au ketchup tandis qu'on écume les magasins spécialisés pour décorer nos gâteaux et biscuits de la façon la plus horrible qui soit. Thriller !

Muffin chauve-souris pour Halloween

Muffin chauve-souris pour Halloween

Une nouvelle idée recette pour Halloween, la dernière de l'année ;-) Des minis muffins au chocolat déguisés en chauve-souris, c'est mignon et facile à réaliser, top à faire avec les enfants. Pour la pâte à muffin, j'ai voulu quelques choses de "sain"...
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Halloween #1 – Biscuits araignées d’Halloween

Halloween #1 – Biscuits araignées d’Halloween

L’anniversaire de Pippa était début septembre mais impossible de trouver un moment pour lui organiser la fête avec ses copains d’école. J’ai donc repoussé jusqu’en octobre et j’ai trouvé que cela tomberait juste bien pour fêter Halloween! Je lui ai donc imaginé une petite Sweet Table composée de terrifiantes gourmandises… Les biscuits araignées, ça faisait un bail que je...
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Sablés Momies à la cannelle

Sablés Momies à la cannelle

Cette année, il faut croire que je suis bien organisée. Deux recettes d’Halloween publiées bien avant le jour J, c’est presque du jamais vu ! Pour cette deuxième recette, je reste encore dans le « halloween gentillet » avec des sablés momies pas vraiment terrifiants ! Pour la base, je suis partie sur ma recette fétiche d’étoiles à la cannelle, une valeur sure et ça marche...
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Soupe à l’oignon et feuilletés au comté {Halloween}

Soupe à l’oignon et feuilletés au comté {Halloween}

Les sorcières – c’est bien connu ! – ont toujours un bouillon qui mijote dans une marmite sur le feu et quelques petites choses à se mettre sous la dent. C’est pourquoi, pour un buffet ou un diner d’Halloween, je vous propose cette soupe à l’oignon et feuilletés au comté en forme d’os. C’est vraiment bon (à servir bien chaud) et facile à faire. La soupe à l’oignon est un...
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Minis poivrons farcis #Halloween

Minis poivrons farcis #Halloween

Hellooooo cette année je m’y prends un peu plus à l’avance … je vous ai préparé une recette assez fun pour Halloween ! Des petits poivrons Jalapenos farcis avec du haché veggie + du fromage … le tout enroulé telle une momie sortie de sa tombe  !! Une recette assez rapide qui est parfaite pour l’apéro d’Halloween … on peut même piéger ses...
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Halloween – Cupcakes Araignée

Halloween – Cupcakes Araignée

Je démarre la semaine d’Halloween avec une première recette de cupcakes en forme d’araignées totalement terrifiants ! Je ne sais pas vous mais depuis quelques années j’aime un peu plus cette fête et l’ambiance qu’il y a autour, j’ai envie de le fêter avec des friandises et une série de films qui font peur sous un plaid ! Pour en revenir à la recette que...
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[ Recette d’Halloween ] Chaussons à la citrouille

[ Recette d’Halloween ] Chaussons à la citrouille

Halloween arrive à grand pas et il est temps de mettre un peu d’ambiance effrayante ici. Alors on commence cette semaine par une recette d’Halloween pour réaliser des petits chaussons à la citrouille parfaits pour le goûter du 31 Octobre. Ingrédients Une pâte feuilletée (ma recette ici) Une boite de purée de citrouille 140g de sucre brun Une cuillère à soupe de crème fleurette Une...
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Sablés fantômes d’Halloween

Sablés fantômes d’Halloween

Brrr… revoilà Halloween !!! Pour me déculpabiliser un peu de faire râter à mon petit garçon sa première fête d’Halloween organisée à la crèche (on part en vacances, je pense qu’il ne m’en voudra pas), j’ai réalisé ces petits sablés fantômes histoire de le plonger un peu dans l’ambiance… Je les trouve tout mignons et pense qu’ils...
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Poivron-momie et œil-champignon

Poivron-momie et œil-champignon

Dans un peu moins d’une semaine les petits monstres du quartier vont venir frapper à notre porte histoire de grappiller quelques lichouseries…et voui les zamis, c’est bientôt Halloween! La première année, nous avions juste prévu quelques bonbons… et puis l’an passé nous avons creusé des citrouilles et ajouté une déco sur la porte. Cette année, non seulement il y aura bonbecs,...
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Halloween – Biscuits ensanglantés

Halloween – Biscuits ensanglantés

La semaine spéciale Halloween continue sur le blog, après ma recette de cupcakes araignée de mercredi, je reviens aujourd’hui avec une recette de biscuits ensanglantée totalement terrifiante. Je suis partie sur une base de biscuit red velvet avec un glaçage rapide juste sucre glace et eau chaude. Je trouve le résultat plutôt chouette, et vous qu’en pensez vous ? Alors...
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Truffes aux Oréos chauve-souris et araignée pour Halloween

Truffes aux Oréos chauve-souris et araignée pour Halloween

Des bouchées rapides et faciles à réaliser aux biscuits Oréos décorées pour Halloween.
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Flamby Maison – Halloween 2018

Flamby Maison – Halloween 2018

Hello les Gourmands !Voici une nouvelle recette qui j’espère comblera petits et grands.Des Flamby maison ça vous tente ?Qui n’a jamais tenté de gober un Flamby en entier ? Ce genre de défi de colonie de vacances qui laisse de joyeux souvenirs ^^ ! En tout cas en ce qui me concerne, vous je ne sais pas racontez moi …  Une recette simple, pompeusement déguisée pour Halloween, mais un...
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{Food} Les donuts d’Halloween !

{Food} Les donuts d’Halloween !

J-4 Halloween et avec ce froid, on en profite pour pâtisserie 🙂 J’avais aperçu ces superbes donuts sur le compte Instagram de @luxeandthelady et je voulais vraiment essayer! La recette des donuts et très facile a faire, c’est délicieux, et avec les oreilles de Mickey ils ont forcement un succès fou 🙂 Commençons par la recette de la pâte : Pour 3 personnes (environ une grosse...
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Momie tresse feuilletée chocolat guimauve

Momie tresse feuilletée chocolat guimauve

Une recette simplissime aujourd’hui : seuls 3 ingrédients sont nécessaires, hormis ceux de la dorure. Ce n’est donc pas elle qui vous retiendra derrière vos fourneaux ! Cette momie tresse feuilletée chocolat guimauve est délicieusement régressive, grâce au mélange de chocolat et de guimauve qui fond à la cuisson. Il faut d’ailleurs la servir tiède. Deux yeux en sucre en guise de...
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Célébrez Halloween avec une tarte à la courge sucrée

Tarte à la courge sucrée

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Halloween approche! N’y allons pas par quatre chemins, ce ne sont pas les bonbons que j’aime dans cette fête mais… Les citrouilles et les courges en tous genres! Il est d’ailleurs temps de vous proposer une délicieuse tarte à la citrouille! Cette tarte a été inspirée par un dessert réalisé par Lilou, du blog Gâteaux […]
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Halloween : des tartes vegan au chocolat et à la panna cotta coco

Tarte chocolat à la panna cotta coco #vegan #halloween

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Bonsoir les ami(e)s, ça y est nous y sommes presque... la fin du mois d'octobre avec la fête d'halloween pour le clôturer en beauté! Et comme vous le savez, j'aime bien cette fête pour le côté sympa des mets que l'on peut déguster en se [...]
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Des biscuits effrayants et fourrés à la vanille pour Halloween

Biscuits Halloween fourrés à la vanille

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Trick or Treat! Vous n’êtes pas sans savoir que la période d’Halloween arrive à grands pas et vous entendrez bientôt sonner à votre porte des hordes de joyeux petits monstres venus chercher des bonbons. Pourquoi ne pas leur proposer des petits biscuits Halloween fourrés à la vanille?! Voilà de quoi occuper les bambins (et les grands) en partageant la confection de délicieux petits...
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Cookie Cake Citrouille Pour Halloween

Cookie Cake Citrouille Pour Halloween

Mon obsession pour ces cookie cakes (gâteaux biscuits) a commencé cet été lorsque j'ai confectionné mon tout premier cookie cake en forme d'ananas. Depuis, j'ai imaginé d'autres formes amusantes à créer, d'où ce gâteau citrouille d'Halloween!Ce gâteau est tellement facile à préparer et combine le meilleur des mondes des biscuits et des gâteaux: des biscuits...
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Tartelettes de sorcières pour Halloween (vegan)

Tartelettes de sorcières {Pomme, potiron & épices} #Halloween #vegan

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Bonsoir les ami(e)s,Toujours en plein préparatifs d'Halloween par ici... Et ce soir j'avais envie de partager avec vous une petite recette toute bête, mais qui je pense pourra faire son petit effet le soir d'Halloween!De délicieuses petites [...]
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La recette du smoothie d’Halloween

Smoothie d’Halloween DIY + Recette

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COUCOU !!!! Nous revoilou !!! Et oui je sais ça fait pas mal de temps que nous sommes absentes sur le blog ! Mais nous avons toutes les excuses du monde… Tout d’abord nous ne sommes pas parties bien loin, simplement vers d’autres projets, d’autres portes ouvertes et entre autres l’idée de publier un magazine « papier » mais écologique (of course). Le travail a...
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Doigts de sorcières à l'amande (vegan&sans gluten)

Doigts de sorcières à l\'amande (vegan&sans gluten)

Halloween est un terrain de jeu en cuisine, épices, courges, légumes verts, fruits de saison et autres potions magiques à base de plantes. Tout mélanger à l'aide d'une formule magique pour obtenir un savoureux mélange, des recettes du chaudron pleines de surprises. Cela fait des années que je me dis qu'il me faut préparer des doigts de sorcières, ces sablés à l'amande à la forme...
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Biscuits d' Halloween : trois idées faciles et au chocolat pour faire peur aux gourmands

Trois idées simplissimes pour les gourmands à Halloween

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Halloween c’est mercredi les zamis, et mercredi… c’est permis (fonctionne également avec « ravioli » ). Si vous voulez surprendre vos petites têtes blondes, les occuper quelques heures durant cette journée ou tout simplement parce que vous avez envie, voilà trois petites idées simplissimes à réaliser et dont le résultat est plutôt sympa. Le plus difficile...
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"Drame au palais des glaces" : les cupcakes ensanglantés de Julie pour Halloween

Cupcakes « Drame au palais des glaces » ( Halloween)

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Réalisation des muffins red velvet Préchauffez votre four à 180°C. Battez les œufs entiers, la vanille et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle. Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate, cacao, cannelle, sel), puis incorporez le mélange précédent en remuant. Enfin ajoutez la crème (ou le lait), le colorant et le vinaigre de...
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Les petits cookies terrifiants au potiron pour Halloween

Cookies au potiron

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Hello les gourmands! Si je ne me trompe pas Halloween approche à grand pas!!! Pour cette occasion je vous propose une recette de cookies au potiron à faire et refaire pour petits et grands. S’il est vrai que la fête d’Halloween ne correspond pas vraiment à ma génération, on se laisse malgré tout de plus en plus tenter par l’engouement qu’elle prend au fil des ans (et côté cuisine...
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Cupcakes `Araignées’ au chocolat et à la confiture de cerises

Cupcakes `Araignées’ au chocolat et à la confiture de cerises

Joyeux Halloween ! Pour ceux qui me suivent sur Facebook, vous avez vu ces petits cupcakes samedi, à l’occasion de la soirée que j’avais organisée à la maison. Au vu du nombre de personnes qui ont aimé la photo, je me suis donc dit qu’il me fallait mettre la recette sur le blog. Même si ce n’est plus Halloween, ces petits gâteaux restent délicieusement bons, et...
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Moelleux à la citrouille et au chocolat

Moelleux à la citrouille et au chocolat

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 1h30Pour clôturer ma petite série de recettes d’Halloween, voici un gâteau moelleux à la citrouille et aux pépites de chocolat. Je trouve que ces deux ingrédients se marient à merveille !La citrouille apporte un côté moelleux et léger que j’aime beaucoup, et sa saveur reste assez subtile. Si vous n’êtes...
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Muffins fantômes tout chocolat

Muffins fantômes tout chocolat

Commerciale ou non, la fête d’Halloween est surtout une bonne excuse pour s’amuser avec mon petit gars qui aime partager avec moi des moments privilégiés dans notre cuisine.Son gâteau au chocolat étant son favori, on l’a décliné en muffins tout chocolat, délicieusement moelleux.Il n’y a rien de plus simple que de s’amuser avec de la pâte à sucre blanche pour créer des...
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Pomme d'amour d'halloween

Pomme d\'amour d\'halloween

Halloween! C'est à la fin du mois! Est ce que vous le fêtez ? Moi pas particulièrement, mais j'aime m'amuser à créer des recettes à thème! Alors voici donc une recette pour Halloween! Une gourmandise amusante ou effrayante pour se régaler, aussi bien les grands que les petits! Et retrouvez aussi sur mon blog cuisine toutes mes précédentes recettes Halloween ! Recette Pomme d'amour...
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Halloween : comment faire des yeux pour décorer un dessert ?

Halloween : comment faire des yeux pour décorer un dessert ?

Add a pinchComme elles sont belles ces goumandises avec des yeux de gentils monstres ! parfaites pour transformer n'importe quelle recette en vedette du goûter d'Halloween ! Dessert now Dinner laterOui mais voila, soit ce sont des [...]
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Soupe verte de la sorcière et son Balai à croquer {Halloween}

Soupe verte de la sorcière et son Balai à croquer {Halloween}

Petite mise en garde : si vous n’êtes pas fan d’Halloween, passez votre chemin et ne venez pas sur le blog dans les jours qui viennent car je vais m’amuser à décliner le thème en recettes. 😈 Aujourd’hui, je vous propose la soupe verte de la sorcière et son balai à croquer. C’est bien entendu […] The post Soupe verte de la sorcière et son Balai à...
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Verrine cimetière pour #Halloween

Verrine cimetière pour #Halloween

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Les recettes Halloween pour moi ce séparent en deux catégories, celles qui basent tout sur le visuel avec des éléments assez classiques et celle qui ce basent sur un choix d’ingrédients pour une idées générale Halloween … On peu bien sur mixer les deux mais c’est bien plus rare. Aujourd’hui je vous propose une recette Halloween ultra simple qui fait clairement partie de la...
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Cupcakes fantomes d’Halloween tout chocolat

Cupcakes fantomes d’Halloween tout chocolat

Des petits cakes sans gluten au chocolat fourrés de ganache chocolat avec un glaçage cream cheese / chocolat décorés pour Halloween avec des petits fantômes en pâte à sucre. Ingrédients pour une quinzaine de minis cupcakes Pour les cupcakes au chocolat 70g de farine sans gluten (mix patisserie de Shar)1 cc de bicarbonate1 pincée de sel80g de beurre100g de sucre en poudre30g de cacao en...
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Feuilletés "Momies" #vegan halloween

Feuilletés "Momies" #vegan halloween

Bonjour les p'tits monstres,Toujours pas d'idées pour Halloween? Ne vous inquiétez pas, il reste encore un peu de temps... et je suis là!! ;) Aujourd'hui, nous allons préparer des petits feuilletés à base de saucisses végétales. Des [...]
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Zombie Minions Cupcakes

Zombie Minions Cupcakes

    Un petit tutoriel super facile pour réaliser ces cupcakes pour Halloween! J’ai fais moi-même les cupcakes et la crème au beurre, c’est la même recette que pour les Monster Cupcakes , mais une fois n’est pas coutumes (et aussi... The post Zombie Minions Cupcakes appeared first on J'amène Le Dessert.
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Halloween raclette party : une recette d’enfer !

Halloween raclette party : une recette d’enfer !

Comme chaque année depuis la création du blog, je vous propose des recettes pour Halloween, fête que j’apprécie tout particulièrement. J’ai pris un peu d’avance sur l’ambiance creepy lors de mon récent séjour à la Nouvelle Orléans où c’est vraiment une institution. On y trouve même plusieurs boutiques où l’on peut acheter des poupées vaudou...
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Gressins "OS" #Halloween vegan

Gressins "OS" #Halloween vegan

Dans une semaine pile ce sera Halloween, j'en profite pour continuer mes monstrueuses recettes... ;)Aujourd'hui, nous allons préparer des petits gressins en forme d'os. Une recette qui va plaire à tout le monde! Il s'agit d'une recette de [...]
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La Bièraubeurre d’Harry Potter {Apple Cider floats}

La Bièraubeurre d’Harry Potter {Apple Cider floats}

Je suis fan de la série des Harry Potter, de son univers, plutôt en livre qu’en film,d’ailleurs! Par contre, je ne sais pas vous, mais la sortie du dernier « Harry Potter et l’enfant maudit » m’a laissée un peu de marbre :/ Il faut dire que les avis que j’en ai lu, ça et là, ne... Read More »
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Monster Cupcakes pour Halloween

Monster Cupcakes pour Halloween

  Yes!! C’est bientôt Halloween, ma période de l’année préférée (avec Noel) pour les gourmandises!! Qui est l’idiot qui a déclaré qu’il ne fallait pas jouer avec sa nourriture???? Parce que moi, je m’amuse énormément!! Je déclare donc la saison... The post Monster Cupcakes pour Halloween appeared first on J'amène Le Dessert.
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Guacamole et petits fantômes

Guacamole et petits fantômes

On continue dans la thématique d’Halloween avec une recette super simple – tellement simple que j’ai presque honte! Mais c’est vraiment irrésistible de mignonnerie, et puis c’est juste parfait pour un apéro “qui fait presque peur”. Non parce qu’il faut bien l’avouer, en matière de “ça fait peur” je suis loin d’être douée. Toutes mes recettes sensées être...
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Frites au four version Halloween

Frites au four version Halloween

On continue donc dans la thématique spéciale Halloween avec une autre recette plutôt amusante et toujours désespérément pas effrayante! Je ne sais pas trop trop si ces recettes vous plaisent en fait… J’ai peut être pris un “risque” en ne décidant de proposer que des recettes sur un même temps ce mois-ci. Mais en tout cas, moi je m’amuse bien dans ma cuisine à bidouiller ces...
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Cupcakes {Potiron & chocolat} #Halloween vegan

Cupcakes {Potiron & chocolat} #Halloween vegan

Voilà, nous y sommes, la mi-octobre est là, les vacances débutent plus ou moins pour tout le monde, l'occasion de se pencher sur les recettes à réaliser pour Halloween. Et oui, dans moins de 15 jours, ce sera terminé!Mais ne vous inquiétez [...]
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Cake pops sorcières d’Halloween avec moule à cake pops

Cake pops sorcières d’Halloween avec moule à cake pops

Boooouh! Me revoilà encore avec une nouvelle recette pour Halloween^^. Personnellement je m’éclate à vous préparer ces petites recettes et ces cake pops sorcières nous ont bien fait rigoler!!! J’espère que cette nouvelle petite recette vous donnera quelques idées si vous projetez de fêter Halloween! Nouvelle recette oui et non car vous pouvez trouver des cake pops d’Halloween ici...
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Cupcakes Vampire 'morsure sanglante' - Base cake fondant au chocolat, glaçage mascarpone vanillé & son coulis de framboise

Cupcakes Vampire \'morsure sanglante\' - Base cake fondant au chocolat, glaçage mascarpone vanillé & son coulis de framboise

L’une des gourmandises phare de cette table festive d’Halloween Vampire ‘morsure sanglante’ est le cupcake. Je suis partie sur la base de ma recette de cupcakes au chocolat, le fondant bien évidemment. A chaque fois que je propose ce cupcake à mes invités,...
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Goûter d'Halloween : le nid du serpent (donut + bonbon)

Goûter d\'Halloween : le nid du serpent (donut + bonbon)

Premier jour d'octobre et je vous propulse déjà au dernier du mois. J'avais déjà fait une mini approche d'Halloween avec ma recette de pop corn à la menthe fraîche. Là on passe à une autre forme de friandise. Le goûter d'Halloween [...]
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* Momies pour Halloween *

* Momies pour Halloween *

Hello tout le monde! Nous voila rentré dans le mois d'octobre et qui dit octobre dit Halloween! Cette année, j'ai décidé de vous proposer plusieurs recettes différentes pour un effet garanti lors de vos soirées Halloween. C'est parti et aujourd'hui : la recette des sablés momies :) Sans plus attendre, voici la recette!Pour une vingtaine de sablés:- 250 gr de farine- 125 gr de beurre mou-...
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Cookies araignées chocolat {Halloween}

Cookies araignées chocolat {Halloween}

Comme chaque année, je prépare des recettes en vue d’ Halloween. Cette fois, j’ai cuisiné des petits cookies araignées chocolat super faciles à réaliser avec des enfants, mercredi gourmand oblige ! Il faut simplement réaliser la pâte 1 heure à l’avance et la réservez au frais. Des petites pattes en réglisse, une garniture en mascarpone […] The post Cookies...
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Jack-O-Lanterns Minis Donuts

Jack-O-Lanterns Minis Donuts

    Un petit Donut spécial Halloween à la citrouille!!! Vraiment facile pour un résultat qui plait autant aux grands comme aux petits!!! Pour cette version, je me suis servie des la recette de base des Mini Pumpkin Donuts.  ... The post Jack-O-Lanterns Minis Donuts appeared first on J'amène Le Dessert.
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Biscuits « Sugar skull » à la Vanille

Biscuits « Sugar skull » à la Vanille

Deuxième recette en attendant Halloween: après mes cupcakes fantômes, j’avais envie de confectionner des biscuits façon « sugar skull » vous savez, ces têtes de mort en sucre toutes décorées et colorées qui sont réalisées au Mexique pour la fête des morts :) Bon j’avoue, je ne suis pas super douée pour les dessins en glaçage et je suis sûre que vous...
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Zombi Cupcakes – (étiquettes à télécharger)

Zombi Cupcakes – (étiquettes à télécharger)

  Halloween c’est à la fin du mois!!!!! Yeah! J’adore cette fête juste pour le plaisir de cuisiner des desserts créatifs! Aujourd’hui j’ai choisi  un Cupcake facile, et tellement beau avec son Wrapper (contour) trop génial de zombi . C’est... The post Zombi Cupcakes – (étiquettes à télécharger) appeared first on J'amène Le Dessert.
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Les Chapeaux de Sorcière [Halloween pour les Petits Bouts !]

Les Chapeaux de Sorcière [Halloween pour les Petits Bouts !]

Halloween c’est dans quelques jours. En France cette fête ne connait pas vraiment un gros succès, mais dans les pays anglo-saxons c’est une grande fête où le maître mot est l’amusement.C’est une fête qui réunit amis et famille autour d’un repas, il faut le dire, HORRIBLE ! un vrai massacre culinaire visuel, des biscuits fantômes, des tartes araignées, des effets...
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