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10 recettes de pizzas avec des courgettes

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A en juger le succès de notre grand dossier sur les recettes aux courgettes, la courgette est l'un de vos légumes préférés. En tout cas, il ne fait nul doute que c'est l'un des légumes phares de l'été avec la tomate. Si vous avez déjà cuisiné nos recettes de flans, gratins ou même de pâtisseries à la courgette nous vous proposons aujourd'hui une autre variante : la pizza aux courgettes.

Rapide et facile à préparer, la pizza aux courgettes plaira à coup sûr aux enfants. Une bonne manière de leur faire manger des légumes verts tout en les regardant se régaler. En pratique, la majorité des recettes de pizzas aux courgettes ont une base de crème ou de ricotta, moins forte en goût que la tomate, pour pouvoir en apprécier toutes les saveurs. De plus, la courgette ayant tendance à rendre un peu d'eau, une base blanche (crème ou fromage frais) ou au pesto permet à la pizza de cuire plus vite. Le secret pour une cuisson réussie ? Couper des rondelles ou des lamelles très fines de courgettes à la mandoline. Pour finir, on ajoute du fromage pour le côté gourmand (mozzarella ou parmesan) et on arrose généreusement le tout d'une bonne huile d'olive... Simple et efficace !

Voir également : toutes nos recettes de pizzas maisons qui changent ainsi que nos recettes de pizzas végétariennes ou vegan.

Pizza au seigle, Courgettes, Pesto et Tomates Cerises

Pizza au seigle, Courgettes, Pesto et Tomates Cerises

Les Bichettes! J’avais très très envie d’une pizza hier, mais étant donné que j’essaye de limiter la taille de mon postérieur, je me suis donc dit que j’allais tenter une pizza gourmande mais un peu plus saine que d’habitude. On part donc sur une pâte mi-seigle mi-blé, histoire de varier un peu les farines qu’on utilise. On rajoute une base pesto et...
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La pizza verde, légumes du marché & pesto

La pizza verde, légumes du marché & pesto

Et si on cuisinait une bonne pizza maison ? Une pâte à pizza c’est super simple à réaliser, ce serait dommage de s’en priver… Au restaurant je la préfère avec une pâte ultra fine et cuite au feu de bois et à la maison j’adore quand la pâte est briochée et bien moelleuse. Pour la garnir, on file faire le marché, un bouquet de basilic bien frais, des courgettes que je suis...
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Pizza à la pâte de courgette WW

Pizza à la pâte de courgette WW

Nous sommes au plein milieu de la saison de courgette, ça nous donne plein d’idées de recette. Une idée des plus originales est cette Pizza à la pâte aux courgettes WW, une recette facile et simple à réaliser comme d’habitude.Ingrédients : 4 parts – 5 SP / part 300 g de courgettes1 œuf100 g de farine6 cuillères à soupe de la sauce tomate90 g de Mozzarellaune pincée...
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Pizza à la ricotta et aux courgettes

Pizza à la ricotta et aux courgettes

La pizza, tout le monde aime ça non ? Je t’entends déjà derrière ton ordi, toi qui n’aime pas le fromage. Mais je pense que j’ai la solution pour te faire manger des pizzas sans avoir du fromage qui dégouline : la Pizza à la ricotta et aux courgettes. Chez nous on adore ça. On en fait régulièrement, encore que, pas si souvent que la polenta que j’accommode à toutes...
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Pizza Bianca Verde

Pizza Bianca Verde

Gourmandise et bien manger peuvent faire bon ménage, preuve en est avec cette recette de Pizza Bianca Verde. Une Pizza Bianca Verde, qu'est-ce que c'est? Tout simplement une Pizza Blanche et Verte. Pour varier les plaisirs et les goûts, j'ai choisi d'en réaliser une blanche à base de fromage blanc 0%, de fromage de chèvre et de miel et une verte à base de mon pesto de chou kale (recette à...
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Pizza Blanche aux Courgettes & Scamorza

Pizza Blanche aux Courgettes & Scamorza

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Encore une recette que je ne partage avec vous alors qu’elle date d’il y a quelques semaines pour ne pas dire quelques mois. Je n’avais encore jamais testé de Pizza Blanche et qui plus est aux courgettes. Ça change des pizzas classiques sauce tomates et viande … et ça fait du bien ! C’est frais, estivale, facile et délicieusement bon. Il vous faudra...
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Pizza blanche ricotta, courgettes et noix

Pizza blanche ricotta, courgettes et noix

Il y a encore quelques semaines je ne cuisinais pas beaucoup de pizza à la maison. Autant j’aimais les manger – forcément #ToutDansLesFesses! – autant je n’en préparais jamais. Allez savoir pourquoi ! Mais depuis quelques temps je me suis prise de passion pour les pizzas maison et j’en fais quasiment toutes les deux semaines ! Il faut bien rattraper le temps perdu et varier les...
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Pizza courgette, feta, mozza, yaourt grec et pignons de pin

Pizza courgette, feta, mozza, yaourt grec et pignons de pin

En route pour leurs vacances, j’ai pu voir mes parents qui sont passés par la région parisienne. Ils m’ont apporté entre autre plein de bonnes choses de leur jardin, des haricots verts (qu’ils ont eu la gentillesse de m’équeuter !), deux beaux bacs de framboises et de magnifiques courgettes. Nous avons mangé très rapidement les framboises avant qu’elles ne se gâtent, juste comme...
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Pizza pesto, courgette, parmesan et roquette

Pizza pesto, courgette, parmesan et roquette

Ingrédients :  Pour la pâte : – 150g de farine d’épeautre complète T150 – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée – 10cl d’eau – sel, poivre, ail moulu(à défaut ou si vous manquez de temps, vous pouvez toujours demander une pâte à pain classique à votre boulanger!)  Pour la garniture :  – 2 ou 3 courgettes –...
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Quand Jenna nous concocte une pizza végétalienne

Pizza végétalienne aux courgettes et les herbes de la Garrigue

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Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins. Les beaux jours sont là !!!!!!La période estivale pour partager les moments plaisir d'apéritifs entre amis et des bons moments passés en famille autour d'une bonne table. Sortez votre rosé du...
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Tarte ou pizza rustique aux courgettes (vegan)

Tarte ou pizza rustique aux courgettes (vegan)

Un repas improvisé, un vendredi soir, après une semaine bien chargée… Je ne savais pas ce qu’on allait pouvoir manger, mais par chance, j’avais dans mon bac à légumes 3 courgettes et un oignon jaune. Mon placard abritait un pot de sauce tomate, nous étions sauvés ! C’est ainsi que naissent la majorité de mes recettes, de ce que j’ai sous la main… Au départ, je souhaitais...
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