Dossier cuisine ›

50 recettes faciles pour vos soirées foot (ou télé)

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Quoi de plus relaxant que de se retrouver en famille ou entre amis, installés dans son canapé, devant un bon plateau télé ? Quel que soit le programme télé choisi, il est toujours agréable d'interrompre nos petites habitudes et se permettre, par exemple, de manger avec les mains...

Côté salé, la pizza reste le meilleur allié face à une soirée improvisée lors d'un match de foot. Mais nos blogueuses cuisine nous proposent comme alternative à celle-ci la fougasse ainsi que la bruschetta et sa tranche de pain croustillante en guise de pâte... Aux tartines en tout genre s'ajoutent les tapas, et samossas, l'idéal pour s'évader en Espagne, Inde ou Colombie le temps d'une bouchée ! Pour les adeptes du grilled cheese, on retient sa version sud africaine nommée "Braaibroodjie". On aime enfin l'idée de réaliser soi-même des chips.

Côté sucré, pourquoi ne pas proposer des petites crêpes à agrémenter de pâte à tartiner maison ? Succès garanti auprès des petits comme des grands ! Pour faire le plein de vitamines, on pense évidemment aux smoothies, à réaliser avec des fruits de saison tels la fraise.

Enfin, sans vouloir tomber dans le cliché de la "fille en pleurs visionnant une comédie romantique", on ne pouvait pas passer à côté des idées de glaces et sorbets de nos blogueuses. Alors... ne zappez pas ce diaporama !

Billes de mozzarella panées aux tortillas

Billes de mozzarella panées aux tortillas

Une recette pour l'apéro! Cela faisait longtemps! J'adore une fois le weekend arrivé surtout maintenant que les beaux jours sont là, profiter d'un moment apéritif à partager, à picorer, dans le jardin avec les oiseaux qui gazouillent! Des moments de détente parfait! Alors quoi de mieux que de le préparer avec une délicieuse recette! Des billes de mozzarellas fondantes recouvertes d'une...
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CREVETTES PANNEES AU CHIPS

CREVETTES PANNEES AU CHIPS

Comme tous les mois je reçois ma DEGUSTABOX et comme tous les mois je ne suis pas déçue, je découvre de nouveaux produits, les nouveautés des marques et des choses que je n'aurai pas achetées de moi-même, du coup des découvertes chaque mois. Ce mois-ci se cachait dans ma box un paquet de chips de la marque REGENT'S PARK, moi qui suis une fan absolue de chips j'ai tout de suite pensé à...
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Frites de polenta au parmesan

Frites de polenta au parmesan

Les frites de polenta, une des recettes classiques du finger food italien, très facile et rapide à réaliser, et qui vous changera des frites de pommes de terre habituelles. Traditionnellement cuitent dans un bain d'huile, j'ai préféré opter pour une cuisson...
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Beignets aux courgettes sans gluten

Beignets aux courgettes sans gluten

Beignets aux courgettes sans gluten – La Cassata Des fois il suffit très peu de temps et de travail pour se régaler. Comme avec ces petits beignets salés aux courgettes et sans gluten. En finger food ou comme hors d’œuvre ils sont superbes, mais si l’on veut on peut les accompagner d’une petite salade pour une entrée complète. J’ai trouvé la recette des...
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Beignets de Poisson

Beignets de Poisson

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Une petite recette toute simple que je devais publier avant que le Ramadan ne commence, pour que vous puissiez la tester à votre tour … mais voilà, mieux vaut tard que jamais 😉 Des morceaux de poisson blanc, coupés en morceaux et trempés dans une pâte semi liquide, qui ressemble fort à celle des Fish and Chips … mais sans bière. Simple, rapide et...
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Empanadas au thon et chorizo

Empanadas au thon et chorizo

J’avais fait ces empanadas au thon et chorizo pour un apéritif dinatoire entre amis. C’était super sympa à grignoter et facile à faire comme recette. Ces petites empanadas seront également parfaites à grignoter sur un plateau repas, devant la télé. Oui, je sais, ce n’est pas l’idéal mais en ce moment, je suis carrément en mode flemmarde à trainer à la maison. Il va falloir que...
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Des chips maison pour un apéro gourmand

Chips maison aux 3 saveurs {sel, paprika, chili}

7 / 50

Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain :-) Je vous conseille de les manger rapidement car ils ont tendance à ramollir après une heure ou deux... Vous pourrez les préparer à l'avance et les cuire juste avant de les servir à l'apéro ;-) Ingrédients : 2 ou 3 pommes de terre2 c. à soupe d'huile d'oliveselpaprikaépices pour chili Préparation :...
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Chips de sarrasin au sel et au poivre

Chips de sarrasin au sel et au poivre

Voilà que l'on trouve dans le commerce depuis quelque temps, de telles "chips" au sarrasin pour l'apéritif. J'ai eu envie de les refaire à la maison pour vous en proposer la recette. Le résultat est bluffant. Le goût du sarrasin est explosif, surtout associé à la saveur du poivre. Pour nos amis intolérants au gluten, bonne nouvelle ! Il n'y en a pas un gramme,...
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Roulés croustillants primavera

Roulés croustillants primavera

Voilà une recette à savourer à l'apéro ou en entrée. C'est super bon, et ça change. L'idée vient du livre "Rolls, recettes bien roulées". Les petites recettes Hachette.
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Sticks au parmesan

Sticks au parmesan

Un apéritif improvisé ? Envie d’un truc à grignoter rapide à préparer ? Un reste de parmesan à utiliser ? J’ai la recette qu’il vous faut ! Les sticks au parmesan: c’est chez chefNini que j’ai découvert cette petite merveille. Elle les appelle des gressins au parmesan mais j’ai préféré les nommer « sticks au parmesan » […] L’article Sticks...
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4 mayonnaises parfumées idéales pour l'apéro

4 mayonnaises parfumées

11 / 50

Avez-vous déjà réalisé votre mayonnaise maison? Cela n’a rien à avoir avec celle du commerce et en fin de compte c’est assez simple à réaliser. Ce qui est super c’est que l’on peut la personnaliser de multiples façons: En choisissant une huile avec un parfum différent (olive, noisette, sésame, huile parfumée à la truffe…)En choisissant une moutarde...
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Tartelettes salées aux tomates cerises et basilic

Tartelettes salées aux tomates cerises et basilic !

12 / 50

Après quelques jours d'absence, me voici de retour avec une nouvelle recette de saison :) Des petites tartelettes aux tomates cerises, parmesan et basilic à déguster froides ou chaudes accompagnées d'une petite salade verte :) Préparation : La pâte Commencez par confectionner la pâte brisée. Dans un saladier, versez la farine tamisée et le sel. Ensuite creusez un puits au milieu et...
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Des muffins salés à la roquette : la bonne idée de Clémentine

Muffin salé à la roquette #vegan

13 / 50

Muffin salé printanier Cette recette de muffin salé à la roquette annonce l’arrivée de l’été. Si la roquette est une plante sauvage comestible que l’on trouve dès le début du printemps, elle nous offre ses feuilles durant de longues semaines. La roquette fait partie des plantes que je cueille et consomme sans doute le plus […] Cet article Muffin salé à la roquette #vegan est...
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Guacamole : la vraie recette

Le véritable guacamole

14 / 50

Bonjour mes cornichons ! 😊 Aujourd'hui, on parle d'une chose très sérieuse : le guacamole. Toute une institution. Saviez-vous d'ailleurs que « guacamole » voulait dire « sauce à l'avocat » ? 😏 Comme bon nombre de personnes, j'adore les avocats : riche en protéines, en fibres, en vitamine E, en bons acides gras mono insaturés, en lutéine (une substance bénéfique pour notre vue...
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Un chutney épicé aux pommes, betterave et cranberries pour accompagner les apéros en terrasse

Chutney épicé aux pommes, betterave et cranberries

15 / 50

La saison des apéros en terrasse et des barbecues est déjà en plein essor à Amsterdam. Cela tombe bien: je viens aujourd’hui vous proposer une recette simplissime qui vous permettra de « pimper » vos planches d’amuses-bouches: du chutney maison ! Ce type de confit d’origine anglo-indienne, souvent sucré, épicé et vinaigré (pour la conservation),...
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Tacos végétariens

Tacos végétariens

Besoin d’un peu de soleil ? Cette recette conviviale, colorée et épicée venue tout droit du Mexique vous donnera un avant-goût de ce fameux soleil que nous cherchons désespérément en ce moment ! Les tortillas (galettes de maïs) sont 100% faites maison et sans gluten, et j’ai choisis une version veggie pour la garniture ce qui n’enlève en rien les saveurs bien au...
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Tempura de fleurs de courgettes

Tempura de fleurs de courgettes

17 / 50

Voici une délicieuse recette à grignoter à l'heure de l'apéritif ou pour accompagner une entrée estivale. La tempura est une friture légère et croquante originaire du Japon et idéale pour la cuisson des petits légumes tendres dont les fleurs de courgettes. Vous allez vous régaler et épater toute votre tablée. Si vous avez le chance d'avoir des fleurs de courgettes au jardin ou...
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Houmous de betteraves et houmous de haricots blancs !

Houmous de betteraves et houmous de haricots blancs !

L’été est presque là, ce qui rime avec apéro, tranquillement installé au soleil. Et pour grignoter de bonnes petites choses, je vous propose deux recettes de houmous : une recette de houmous de betteraves et une de houmous de haricots bancs. Vous pouvez les étaler sur un bon pain de campagne, ou pour une version plus »healthy »,  faire trempette avec des crudités ! 8/10...
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Tempura de crevettes et légumes

Tempura de crevettes et légumes

Même si elle s’est « démocratisée » et qu’on en mange dans divers plats toute l’année, la crevette reste un ingrédient privilégié des recettes de Noël. Pour changer du traditionnel crevettes avocats je l’ai préparé en tempura. Cette préparation composée d’une pâte spécifique dans laquelle on trempe les ingrédients avant de les...
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Gaufres salées italiennes à la mozzarella et tomates séchées

Gaufres salées italiennes à la mozzarella et tomates séchées

Gaufres salées italiennes @ Les Gourmands {disent} d'ArmelleUne nouvelle aventure dans les cuisines de Qooq avec ma co-équipière Mimi Cuisine . Qooq n'est pas seulement connu pour sa tablette tactile et son univers gourmand, c'est aussi tout une technologie...
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Minis burgers italiens

Minis burgers italiens

21 / 50

1 | Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec le lait tiède et le sucre. Laissez fondre quelques instants. 2 | Dans le bol mélangeur d’un robot, versez l’eau tiède, les 2 œufs, la farine et le sel. Mélangez puis ajoutez le mélange à base de levure. Ajoutez pour finir le beurre fondu. Laissez le robot pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. La pâte est...
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Mini croques au ketchup de champignons de Paris

Mini croques au ketchup de champignons de Paris

Bonjour à tous, Repartons un peu en cuisine, j’ai une nouvelle idée rigolote à vous partager 😉 Si vous êtes un peu intéressés par la cuisine, peut être suivez-vous aussi à la télévision les concours culinaires le soir en prime time ? Chez nous, les “Top chef” sont devenus des petits rituel de famille. Les petits ont toujours envie de regarder la première épreuve “pour faire...
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Gaufres feuilletées & salées

Gaufres feuilletées & salées

Aujourd'hui je vous propose une recette vraiment très simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un repas plateau-télé. Il s'agit tout simplement d'une gaufre à base de pâte feuilletée que l'on garnit avec ce qui traine (ou non) dans les placards et dans le frigo. Un petit tour dans le gaufrier et on obtient une gaufre croustillante et gourmande! J'ai vu à plusieurs reprises...
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Falafels de fèves sans friture

Falafels de fèves sans friture

J’ai une imagination débordante quand il s’agit d’inventer des recettes de boulettes, ces falafels de fèves sans friture à la couleur printanière vient donc grossir la longues de boulettes, galettes et autres croquettes que je partage avec vous ici. Allez savoir pourquoi, quand j’annonce au menu la team boulettes, galettes,  croquettes personne ne ronchonne !...
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Club sandwich marseillais

Club sandwich marseillais

Vous le savez, je ne suis pas de Marseille... même pas de très loin. Et pourtant, comme beaucoup de gens je pense, j'adore la Provence et sa gastronomie. Il faut dire qu'elle fleure bon le soleil et les préparations gourmande. Elle est aussi proche sous plein d'aspect de la cuisine italienne (et a dès lors tout pour me plaire ^^). Malheureusement, j'en connais mal les préparations car en...
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Mini pizzas (façon raviolis) aux olives et à l’aubergine

Mini pizzas (façon raviolis) aux olives et à l’aubergine

Vous me connaissez, en dehors de la pâte feuilletée où je me laisse vite tenter par la facilité, je suis plutôt du genre à faire les pâtes moi-même ! Je dois avouer que c’est d’ailleurs une chose que j’adore faire et je m’amuse de plus en plus à essayer de les faire varier. Mais lorsque Croustipâte m’a proposé de relever le Crousti’ défi défi avec...
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Fougasses aux olives : la recette express de Carole avec une cuisson au grill

Petites fougasses express aux olives (cuisson au grill)

27 / 50

Une version très rapide, sans pétrissage ni temps de repos ni levure de boulanger.Très simple à réaliser, ces petites fougasses se cuisent au gril, à la plancha ou au barbecue. Ce qui leur donne un petit goût grillé absolument délicieux. Elles sont idéales pour un apéro dinatoire… et J’espère que publier cette recette destinée aux apéros estivaux fera revenir le soleil un peu...
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Madeleines salées aux tomates séchées

Madeleines salées aux tomates séchées

Le beau temps est là, on aime partager un apéro sur la terrasse au jardin, on revit, on profite ! J'ai vu cette recette de madeleines salées dans mon magasine Avantage et ces petites madeleines m'ont tout de suite plu ! Vous connaissez ma passion pour les madeleines !!!! Pour 10 madeleines il faut : 70 g de farine 2 oeufs 5 g de levure chimique 40 g d'huile sel poivre 3 pétales de tomates...
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TOMATES CERISES ET FRAISES MOZZARELLA

TOMATES CERISES ET FRAISES MOZZARELLA

Une recette toute courte pour aujourd'hui mais qui séduira vos invités pour les apéros d'été à venir ... Pas de source pour ces amuses-bouches, juste un peu d'improvisation avec ce dont j'avais à la maison c'est à dire : - des tomates cerises - des fraises de notre jardin - un pot de mozzarella Préparation : Couper en deux les tomates cerises et les fraises. Couper des petits dés dans...
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Plateau télé à l'heure espagnole

Plateau télé à l\'heure espagnole

30 / 50

A une semaine du coup d'envoi de la Coupe du Monde de football, je vous propose de découvrir une recette espagnole irrésitiblement gourmande, à partager à l'apéro ou en plat, en famille ou entre amis, devant la télé. ©AosteTortilla espagnole au jambon Serrano Pour 4 à 6 pers. :- 12 Tranches de Jambon Serrano Aoste- 12 œufs extra frais- 8 pommes de terre- 2 oignons- 1 pincée de piment...
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Baguette, sauce tomates cerises, oignon rouge et basilic

Baguette, sauce tomates cerises, oignon rouge et basilic

Tu as 10 minutes devant toi ?… Parfait, c’est juste le temps qu’il nous faut pour préparer ces petites baguettes gourmandes à picorer pour l’apéritif. 3, 2, 1… ni une ni 2 on passe à table pour un instant douceur et confidence avec les copains copines… parce que le bonheur bah ça se partage ! ;) Recette pour 4 à 6 personnesTemps de préparation : 10...
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Tartinade d'artichaut

Tartinade d\'artichaut

Il y a quelques semaines je fais un article sur les bienfaits de l'artichaut et comment le préparer, alors je me devais de vous proposer une recette avec des artichauts. En plus de ça c'est encore une recette pour apéro à croire que je passe mon temps à faire des apéros ahah. Bon,en effet je dois avouer que les apéros et amuses bouches c'est vraiment ce que je préfère préparer et j'ai...
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Tartinade de petits pois

Tartinade de petits pois

Cette tartinade, qui change des sempiternelles guacamole, tarama, houmous et tzatziki, a été à de multiples reprises testée et approuvée par mes amis gouteurs. Je vous livre donc la recette sans plus attendre, parce que non, faut pas être égoïste dans la vie ! À emporter pour vos pique-nique, apéros, brunch ou tout simplement à préparer pour vos plateaux télé en solo. La recette 250...
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Ma recette de feuilles de brick au fromage de chèvre

Ma recette de feuilles de brick au fromage de chèvre

Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette saine et gourmande ! Des feuilles de brick au fromage de chèvre à accompagner d’une petite salade : c’est parfait en été.Depuis toute petite, je raffole des feuilles de brick. Tous les dimanches soirs, c’était la tradition à la maison. Plateau télé devant les dessins animés : je me souviens qu’on...
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Poulet aux épices cuisson lente et tortillas maison

Poulet  aux épices cuisson lente et tortillas maison

Poulet aux épices cuisson longue et tortillas maison Le week end arrive , si vous aimez faire des plateaux télé ou manger tranquillement avec les enfants , cette recette est pour vous . Je vous propose de réaliser des tortillas maison pour manger du poulet très tendre , ( qui se défait tout seul de sa carcasse après 1h40 de cuisson) dans un sauce aux épices (mais pas trop pimentée ) ......
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Mini roulés apéritifs Caprice des dieux et confit d'oignons

Mini roulés apéritifs Caprice des dieux et confit d\'oignons

Lorsqu'on est une cheese addict, le fromage c'est sous toutes les formes et à toutes les sauces ! Dans la recette précédente je vous ai proposé une recette de confit d'oignons express, que je prépare souvent pour agrémenter mes pizzas, sandwichs... Il m'en restait j'ai donc préparé ces minis roulés au caprice des dieux et confit d'oignons de quoi faire un plateau télé sympa et...
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Tartinade de thon ciboulette & betterave chèvre

Tartinade de thon ciboulette & betterave chèvre

Alors aujourd’hui, je vous partage une petite recette toute simple mais très addictive car à la maison quand je fais ces 2 recettes très rapidement il n’y a plus rien!! Je les réalise pour un plateau télé du vendredi ou du samedi soir, mais aussi pour les apéros dinatoire quand de la famille ou des amis passent à l’improviste. Elles on toujours un véritable succès et...
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Boulettes de porc laquées (à la sauce soja)

Boulettes de porc laquées (à la sauce soja)

Bonjour à tous, Avec la coupe du monde toute proche, je ne sais pas vous, mais personnellement, j’ai commencé à fouiller des idées- recettes pour plateau télé. Je ne suis personnellement pas (du tout) fan de foot, mais le papa et les petits gourmands ont bien prévu de regarder attentivement les matchs de foot de l’équipe de France. ^^  Avec quelques Mamans, nous sommes en train de...
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BRICKS AU FROMAGE ET OLIVES NOIRES

BRICKS AU FROMAGE ET OLIVES NOIRES

39 / 50

Un délice bien croustillant à servir pour un apéritif, entrée ou pour accompagner une soupe pour un diner. Ces briouates sont aussi très appréciées sur du ftour du Ramadan. J’ai utilisé du fromage turque, on peut mettre soit du jben belli du Maroc ou féta. On peut aussi remplacer le thym par du persil. INGRÉDIENTS: 12 Feuilles de brick150 g Fromage PoivreUne poignée d’olives noires...
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Wraps Végétariens {Crudités, Chèvre et Tofu} 3.0

Wraps Végétariens {Crudités, Chèvre et Tofu} 3.0

Je (re)partage aujourd'hui avec vous la recette que nous réalisons le plus dans ma Kitchen, à savoir les Wraps Crudités, Chèvre et Tofu. En effet, il ne se passe jamais 15 jours sans que la phrase "Ce soir, c'est wraps!" soit prononcée... C'est ultra pratique et rapide à réaliser en semaine, quand le temps manque, ça permet de manger des légumes, fait office de plat complet et ça (me)...
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Wraps aux céréales, sardines et oeufs

Wraps aux céréales, sardines et oeufs

Une petite recette facile et rapide de Finger Food ou Street Food comme vous voulez ;)On peut servir ces petits wraps en apéros ou alors pour des plateaux télé le dimanche soir quand on a un peu la flemme de cuisiner.Ces petits Wraps aux céréales de Mission Wraps (reçus dans la Degustabox de Décembre) sont hyper moelleux, je les ai préparé pour une dégustation à froid et c'était un...
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Gressins feuilletés sans gluten à la sauce tomate

Gressins feuilletés sans gluten à la sauce tomate

Gressins feuilletés sans gluten à la sauce tomate et à l’origanGressins feuilletés sans gluten à la sauce tomate – La Cassata Les gressins feuilletés sans gluten sont un vrai régal. Super faciles à préparer et super bons, ils sont parfait lors d’un apéritif dînatoire ou en finger food. Juste le temps de garnir la pâte feuilletés et en 5 minutes on sera prêt à...
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Mini flan de courgettes et tomates séchées

Mini flan de courgettes et tomates séchées

Ça sent bon le soleil avec cette recette de mini flan au légumes. Plus précisément aux courgettes et tomates séchées.  Comme le soleil se fait désirer, on en apporte un peu dans nos assiettes.  J'ai réalisé cette recette avec la mandoline "Le Guide Michelin" que je vous avez présenté dans une recette précédente. Les chips de bananes plantain. Jai utilisé l'ustensile pour julienne...
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pop corn salé parmesan paprika

pop corn salé parmesan paprika

Habituellement, le pop corn, nous le connaissons sucré. Nous avions déjà publié la recette du popcorn choco-coco maison ou pop-corn chocolat et noix de coco. L’une d’entre nous est devenue fan du pop corn sucré salé aux USA. Mais ici, la recette est exclusivement salée. Idéal pour l’apéritif ce pop corn salé. Nous le faisons éclore au […]Related...
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Scones au fromage, basilic et allumettes de jambon

Scones fromage, basilic et allumettes de jambon

45 / 50

Coucou les Sugars Gardeners, aujourd’hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement vos brunchs du dimanche ou des autres jours. J’adore réaliser des scones, des petits pains anglais moelleux avec lesquels on peut réaliser de nombreuses variantes aussi bien sucrées que salées. Je vous laisse découvrir la recette ! Ingrédients :Pour 9 scones 170 g farine40 g de parmesan...
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Mini burgers à la Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff

Mini burgers à la Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff

Je vous propose aujourd’hui des mini burgers à la Tome de Rhuys aux oignons de Roscoff. Chaque année, à l’occasion du Salon de l’Agriculture, je ne manque pas de faire mes emplettes du côté de la Bretagne et ce fromage fait partie de mes incontournables. J’en ai pris du nature, au cumin mais aussi aux oignons de Roscoff car il est aussi étonnant qu’excellent et marche très bien...
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Mini hot dogs au bacon, sauce Pomme et Érable

Mini hot dogs au bacon, sauce Pomme et Érable

Des petites saucisses enroulées de bacon ça a toujours un succès pour faire lever le party.... Mais pour le SuperBowl l'an passé, je me suis donné le mandat de pousser le succès encore plus loin ! Et si on en faisait des hot dogs ? Avec la sauce pomme et érable, il ne restait que des petits pains bretzel, un trait de moutarde et le tour est joué ! Bouchées de saucisses au bacon, sauce...
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Mini tacos façon Samossa

Mini tacos façon Samossa

Hello! Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais une idée, que vous pouvez déguster à toutes les farces! Pour cette fournée j'ai réalisée une farce oignon- poivrons- champignons- et viande haché avec un peu de "fromage" mais vous pouvez varier...
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Samossa Bœuf - Menthe & Cumin

Samossa Bœuf - Menthe & Cumin

J'avais comme une envie de samossas parfumés...Si vous adorez grignoter à l'heure de l'apéro, cette recette de samossa est faite pour vous. Simple à réaliser, délicieusement parfumée et surtout idéale à partager entre amis ou en famille :) Personnellement, je suis fan de cette alliance menthe et cumin !!Pratique : ces petits samossa peuvent se préparer en avance. Vous n'aurez alors plus...
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Empanadas de poulet au fromage frais

Empanadas de poulet au fromage frais

Des chaussons croustillants farcis au poulet et fromage frais
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