Dossier cuisine ›

Popsicles : des esquimaux pop et rafraîchissants

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Connaissez-vous le Popsicle ? À son origine, le jeune Franc Epperson qui, par une froide nuit à San Francisco, laissa sous une véranda un bol rempli d'eau et de soda et le retrouva naturellement gelé à son réveil... De là est née la plus célèbre des glaces à l'eau américaine !

Mais quoi de plus amusant que de réaliser soi-même ses popsicles ? Ce ne sont pas les blogueuses qui nous contrediront. Équipées de leurs petits moules, elles multiplient les recettes à base de fruits de saison tels la fraise, la mangue, la cerise ou la pastèque. Peu importe que ces fruits soient mixés ou laissés en morceaux, nous, on s'émerveille devant ces bâtonnets glacés aux couleurs estivales !

Les plus audacieuses n'ont pas hésité à remplacer l'eau par du lait de coco, de la limonade ou du sirop d'érable. À cela s'ajoute le yaourt pour une version beaucoup plus crémeuse.

Laisser vos esquimaux toute une nuit sous la véranda à l'instar d'Epperson serait une bien mauvaise idée... Seulement cinq heures au congélateur suffiront pour obtenir des popsicles on ne peut plus rafraîchissants.

Esquimaux au yaourt glacé et cerises

Esquimaux au yaourt glacé et cerises

Tu as des yaourts ? Tu as des fruits frais ? Et surtout tu as chaud ? Alors tu fais du yaourt glacé aux fruits ! Le résumé en 3 questions + 1 réponse de cette recette… Ici du bon yaourt à la vanille avec des cerises bien juteuses et sucrées, le tout mixé et congelé dans des moules à esquimaux jolis et pratiques de chez Mastrad (offerts avec le mixeur plongeant Braun, la bonne...
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Entre glace et apéro : les esquimaux façon mojito sans alcool d'Audrey

Ice Pop Mojito (Sans alcool)

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Une version de MOJITO sans alcool en esquimaux qui va totalement vous séduire. Une bonne idée de rafraîchissement pour les grands mais aussi les petits avec cette vague de chaleur qui est présente et annonce un bel été. Ces esquimaux contiennent de l'eau de source, du citron vert, des feuilles de menthe et du sirop "Mojito Mint" de Monin (reçu dans la Degustabox de Juin). Pop Ice Mojito...
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Des esquimaux aux litchis et framboises

Esquimaux litchis &framboises

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Les mois de mai et de juin ont été riches en shooting et workshops photo… à mon grand plaisir! La reconversion vers le stylisme et la photographie se passe très bien et je suis heureuse de cette vie professionnelle riche de rencontres et de beaux projets. Pour autant, j’aimerais passer plus de temps ici… J’espère que l’été et la rentrée m’en donneront...
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Quand Sabine se lance dans la réalisation d'esquimaux aux fruits de la passion

Esquimaux fruit de la passion

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Cet article Esquimaux fruit de la passion est apparu en premier sur Confit Banane. Si on se met tous à manger des glaces ça pourrait faire venir le printemps et l »été plus vite non? Bon en tout cas, moi je tente ma chance !!!  J’ai été mis au défi avec d’autres blogueuses, par Emilie de Cuisineaddict.com, de cuisiner la recette de mon choix avec un… Cet article...
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Esquimaux citron et gingembre

Esquimaux citron et gingembre

Ces petits esquimaux citron et gingembre vont être vos meilleurs alliés pour combattre la chaleur de ces jours d’été ! Ils le seront d’autant plus qu’ils sont extrêmement faciles à réaliser : nul besoin de sorbetière. Il suffit de réaliser le sirop puis de le laisser refroidir et de le verser dans les moules : enfantin, je vous dis ! Le résultat est très « péchu »,...
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Esquimaux abricot thym : une recette facile et sans cuisson

Esquimaux abricot thym : une recette facile et sans cuisson

L’article Esquimaux abricot thym : une recette facile et sans cuisson est apparu en premier sur Sab'n'Pepper.
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Parce que l'été n'est pas encore terminé, voici une recette de popsicles à l'ananas

Popsicles à l\'ananas

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Vite, profitons des derniers jours de chaleur pour déguster glaces et sorbets (même si pour certains, il n'y a pas vraiment de saison pour ça !)Je vous ai préparé des sucettes glacées à l’ananas avec une pointe de citron.Bien sur, si vous n'avez pas de moule à popsicles, vous pouvez mettre le sorbet directement dans un bac à glace. Ingrédients pour 10 à 12 bâtonnets : - 1 ananas - 1...
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Recette : Popsicle thé noir & nectarine jaune

Recette : Popsicle thé noir & nectarine jaune

La fin de l’été est arrivée (beaucoup trop vite d’ailleurs), mais, pour le faire durer encore un peu, je vous propose aujourd’hui ma recette de popsicle maison. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les popsicles, ce sont tout simplement des glaces à l’eau (et parfois au yaourt aussi) hypers rafraîchissantes, et en général très light. POPSICLE THÉ NOIR...
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Sorbet à l’orange sanguine et à la fleur d’oranger (en popsicles)

Sorbet à l’orange sanguine et à la fleur d’oranger (en popsicles)

Je suis une amoureuse de l’orange sanguine alors même si les températures sont encore un peu basse, je n’ai pas résisté à réaliser un sorbet pour en profiter d’une façon encore différente par rapport à mes habitudes ! Sorbet à l'orange sanguine et à la fleur d'oranger (en popsicles) 75 cl de jus d'oranges sanguines fraîchement pressé 10 cl d'eau...
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Popsicles au thé Matcha et noix de coco : des glaces inspirées des mocchis japonais

Popsicles – Matcha & Coco

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Qui veut des petites bâtonnets glacés tout doux ? ♥♥♥ L’association du thé vert matcha et de la noix de coco est vraiment une de mes préférées. Impossible pour moi d’y résister. Ces deux saveurs, à la fois douces et puissantes, « matchent » totalement (si je puis dire, hein). Vous en aviez déjà une idée ici avec mon cake au thé matcha et à la noix de coco. C’est...
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Popsicles aux framboises, citron vert et eau de coco : la recette d'Aurélie

Possibles aux Framboises, citron vert et coco

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Après ma recette de tartines aux tomates séchées et à la feta, je reviens aujourd’hui pour fêter l’été avec une délicieuse recette de saison: Des Popsicle aux Framboises, citron vert et eau de coco, un délicieux mélange frais et gourmand pour une petite pause dans la journée ou le soir pour se rafraichir. J’adore ce genre de glace, tellement simple et rapide à...
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2 recettes de popsicle

2 recettes de popsicle

Coucou par ici ! Je reviens avec une toute nouvelle recette, que dis-je deux nouvelles recettes ! J’ai fait dans l’extrême simplicité cette fois-ci : des popsicles ou bâtonnets glacés ! Avec les températures caniculaires qu’on a en ce moment, il est essentiel de se rafraichir ! Alors si en plus, on peut faire ses popsicles maison, avec zéro sucre ajouté et que des...
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Des popsicles ananas et lait de coco, parfaits pour une pause fraîcheur

Popsicle Ananas et lait de coco façon pina colada

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Je vous écris actuellement mon article en culotte, tenue devenue officielle depuis quelques jours. Autant de jours que dure la canicule en fait. Et donc je prends le clavier pour vous écrire la rafraîchissante recette de ces popsicles ananas et coco (ou pina colada pour les intimes), parce que je n’aurais décemment pas pu vous publier celle des tomates farcies qui attendront un jour où...
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Des glaces à l’eau à l’hibiscus, idéales pour les jours de grosses chaleurs

Glaces à l’eau à l’hibiscus {Popsicles}

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Si vous me suivez depuis un moment, vous saurez à quel point je suis adepte de glaces. J’en mange toute l’année, qu’il fasse chaud ou froid ! J’adore les faire moi-même, je trouve ça tellement meilleur, plus économique et plus sain que celles qu’on trouve dans le commerce. J’avoue ma préférence va d’abord aux glaces crémeuses avec pas mal d’extras. Mes glaces chouchou en...
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Popsicle à la noix de coco-melon

Popsicle à la noix de coco-melon

Le soleil nous gâte on dirait et la chaleur aussi, on ne respire plus, on ne dort plus et on a qu'une seule envie c'est d’être en contact avec l’eau. Je plongerai bien dans une piscine avec cette montée de température. La fin du mois d’août se termine...
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Popsicle fraise rhubarbe vegan {healthy summer forever}

Popsicle fraise rhubarbe vegan {healthy summer forever}

Il existe plusieurs solutions pour se rafraîchir en cas de chaleurs caniculaires : plonger dans l’océan ou passer sa journée dans la piscine sont des options très efficaces (je dirai même parmi les meilleures). Maintenant quand les vacances sont derrière vous et que l’on a repris le chemin de la maison voire même du bureau, passer sa journée dans l’eau, c’est,...
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Popsicles framboise & yaourt

Popsicles framboise & yaourt

Please Tell Rosie – Alle Farben & Younotus Hello, hello, Chaque année, avec l’arrivée de l’été, je me promets de faire plus de glaces/popsicles et pourtant, nous voilà au mois d’août et je n’ai fait que ces petits popsicles à la framboise. Je vous ai déjà posté des recettes de glaces, une recette de popsicles au Nutella et même si au final ils se ressemblent,...
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Popsicles pêche/citron

Popsicles pêche/citron

De longs mois sans passer par ici, celles et ceux qui me suivent sur Instagram connaissent la cause de cette absence! Un mariage et un beau voyage en Inde plus tard… me revoilà, prête, dans les starting blocks avec pleins d’idées à partager avec vous sur le blog! La rubrique Kitchenette est à l’honneur, avec une recette de popsicles pêche-citron très très facile, avec peu de sucre,...
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Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l\'eau fruits rouges)

Le soleil est bien haut dans le ciel, le morale est au beau fixe, cela fait du bien ! On se sent enfin en été, piscine, plage, bronzette, teint hâlé pour certains, (profiter pour nous qui ne somme pas encore en vacances, blanc comme de la neige et accompagnée de nos amis les ventilateurs ... Mais on peut tout aussi bien en profiter en fin de soirée ou à la pause midi en préparant une...
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« POPSICLES » A LA CITRONNADE

« POPSICLES » A LA CITRONNADE

29.07.2016 Hello !Le blog reprend un peu de service entre deux pauses vacances avec une recette toute simple de glace à la citronnade, de quoi rafraîchir nos petits corps sous ce soleil d’été ! Je vous souhaite un joyeux vendredi qui annonce, peut être, le début des vacances pour certains d’entre vous !Pour ma part je vous dis à lundi pour une semaine spéciale Sud sur le...
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Cosmopolitan Popsicles

Cosmopolitan Popsicles

Le célèbre cocktail sous forme de glace à l'eau, pour adultes uniquement!
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Popsicles à la mangue, coco & graines de chia

Popsicles à la mangue, coco & graines de chia

Pour supporter agréablement la hausse soudaine des températures (nous sommes passés en été en quelques jours !), quoi de mieux qu'une petite glace pour un moment rafraichissant et plein de douceur ? Pour ce petit plaisir gustatif, le fait maison est vraiment ce qu'il y a de mieux, tout d'abord car la réalisation est rapide (pas plus de 10 minutes !), facile (un couteau et un mixeur, c'est...
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RECIPE: HEALTHY BREAKFAST POPSICLES

RECIPE: HEALTHY BREAKFAST POPSICLES

... Hello les filles ! Aujourd'hui, je partage avec vous une petite recette parfaite pour celles qui adorent manger des glaces à toute heure de la journée ! Celles-ci sont même parfaites pour le petit-déjeuner :) Oui oui, des glaces au petit-déj car elles sont saines ! Que demander de plus ? C'est super simple à préparer et tellement bon. J'espère que cette recette vous plaira :) Bisous...
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Esquimaux fraise kiwi {imitation pastèque}

Esquimaux fraise kiwi {imitation pastèque}

Cet article Esquimaux fraise kiwi {imitation pastèque} est apparu en premier sur Confit Banane. C’est décidé on ne va pas attendre le soleil pour commencer à manger les bons fruits d’été et profiter des plaisirs estivaux comme manger une bonne glace au goûter… un esquimaux OUI fait maison c’est encore mieux! Voici donc des esquimaux fraise kiwi qui se prenaient pour...
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Popsicles fraise-menthe, sans lactose

Popsicles fraise-menthe, sans lactose

Je crois que toutes les prochaines photos seront rouges, d’un rouge flamboyant qui embellira mon écran, mon intérieur et mon esprit.  Cette année, les fruits rouges m’ont incroyablement manquée. J’adore les pommes, poires ou les kakis, mais les fruits rouges ont le pouvoir de me rendre le sourire, de me donner la pêche et la motivation au quotidien. Leur goût si sucré et leur...
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Popsicles {myrtilles, pêche & yaourt}

Popsicles {myrtilles, pêche & yaourt}

Même si l’été s’éloigne à petits pas, on continue encore à profiter de quelques belles journées ensoleillées qui donnent envie de croquer dans une glace. J’ai préparé ces glaces en début d’été, toute fière d’avoir trouvée les moules que je cherchais depuis des mois. Je m’étais promis de faire et manger des popsicles (ou esquimaux) fruitéesLa...
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Smoothie popsicles framboise-mangue

Smoothie popsicles framboise-mangue

Aujourd’hui est sûrement la dernière journée d’été, non nous ne sommes pas déjà le 20 septembre mais je crois que les temparétures ne remontrons pas autant ces prochaines semaines. Ce matin, je me suis dis qu’il était encore temps de faire des glaces donc j’ai fait des smoothies popsicles pour avoir une dernière fois ce plaisir de manger des glaces avant...
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Popsicle coco-banane (sans lactose ni gluten)

Popsicle coco-banane (sans lactose ni gluten)

Recette du mois d’aout dernier, remis à l’honneur aujourd’hui. Ah l’été et ses glaces, difficile de s’en passer ! Mais le problème c’est que celles que l’on peut acheter dans le commerce sont souvent pleines de mauvaises choses, alors rien de mieux que de les faire soit même. C’est simple et rapide, alors pourquoi s’en priver ?Aujourd’hui je vous propose l’association...
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Popsicles fraise & melon d’eau

Popsicles fraise & melon d’eau

Des popsicles maison, rien de plus facile! Si ce n’est pas déjà fait, je vous conseille vivement de vous équiper (avant la fin de l’été!) d’un moule à sucettes glacées réutilisable, un bon investissement que vous ne regretterez pas! Il y a vraiment mille et une combinaisons à essayer, des plus classiques aux plus originales, un must à faire tout l’été. Et quoi...
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Esquimaux fraise, apparence madeleine

Esquimaux fraise, apparence madeleine

Alors là je reviens de loin avec ces esquimaux qui n'étaient pas du tout prévu à la base ( si vous saviez ... ne vous inquiétez pas je vais vous le dire ! ) Ayant acheté 1 kilo de fraises, j'avais envie d'un bavarois fraise-chocolat ( vu sur #patisserieetcompagnie) Je commence ma petite recette,tout se déroule très bien mais le passage "repos au réfrigérateur" n'a pas fonctionné, au...
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Esquimaux maisons : melon & sirop d’érable

Esquimaux maisons : melon & sirop d’érable

La chaleur est bien arrivée sur Toulouse, et par ce temps là il n’y a qu’une chose à faire : manger des glaces ! Mais celles du supermarché sont souvent pleines de sucre, de colorants et elles sont chères … Alors cet été j’ai décidé de réaliser moi-même mes esquimaux : je peux ainsi faire les glaces dont j’ai vraiment envie, avec pleins de parfums...
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Esquimaux café crème

Esquimaux café crème

Cela fait longtemps qu’en me baladant sur les marché américains j’achetais des esquimaux artisanaux à pleins de parfums différents. Je ne m’étais jamais posé la question de sa difficulté mais cette année après quelques ballades sur le web je me suis mis à faire mes esquimaux maison. C’est très simple à réaliser, peu calorique et surtout vous savez ce que vous mettez dedans !...
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Bâtonnets glacés fraise et coco {vegan}

Bâtonnets glacés fraise et coco {vegan}

L’été on l’a tous attendu, on l’a même parfois supplié d’arriver, mais maintenant qu’il est là c’est autre chose… oui car ces derniers jours, il fait chaud voire trop chaud ! Bon, pour palier à ce léger problème j’ai la solution : se découvrir, boire beaucoup d’eau, manger des fruits et des glaces. Oui vous avez bien entendu, des...
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Bâtonnets glacés à l’orange

Bâtonnets glacés à l’orange

Plouf, c’est l’été, l’heure des glaces à l’eau, sorbet et glaces tout court d’ailleurs pour ceux qui aime. Fin bon avec le temps vous devez vous être rendu compte que je suis pas très lait de vache, donc je me rabats sur les glaces à l’eau. Elles sont vraiment trop bonnes ces petites glaces. Ma mère m’a ramené un appareil magique il y a quelques...
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Popsicle : sorbets maison

Popsicle : sorbets maison

Comme toujours, Pinterest, est la source de beaucoup de mes inspirations – ou presque. Pas pour un DIY déco cette fois-ci mais pour du yummy yummy, des gourmandises pour l’été ! Au printemps / été, j’ai envie :1. de frais 2. de glaces 3. de fruits En un mot, des Popsicles ! Ces petites glaces/sorbets maison sans sorbetière, ultra faciles et simples à faire. Il vous faudra...
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