Voilà une recette toute simple que vous retrouverez en vidéo juste en bas de l’article. Frais et savoureux, ces rouleaux de printemps à base de courgette crue sont parfaits en apéritif ou pour un repas.  Ingrédients : 1 petite courgette crue1 paquet de vermicelles de riz1/4 de chou rouge1 boite de maïsQuelques feuilles de menthe (optionnel)Des feuilles de riz Commencez par cuire vos vermicelles de riz comme indiqué sur le paquet. Pensez bien à les passer sous l’eau froide en...

Cet article provient du blog Myrtee.fr. Myrtee est également auteur de Légumes Rôtis aux Épices Tandoori (vegan) et 4 Assiettes avec des Courgettes (vegan).
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