1 | Faites cuire le mélange Boulgour & Quinoa en suivant la recette indiquée sur votre paquet (en général 1 volume de mélange pour 3 volumes d’eau à faire cuire 10-15 minutes). Passez sous l’eau froide, égouttez puis réservez. 2 | Ecossez les gousses contenant les fèves. Faites revenir les fèves environ 3 min dans un wok avec un peu d’huile neutre. Si les fèves sont assez grosses, vous pouvez les éplucher à la sortie de la cuisson. 3 | Epluchez le concombre...

Cet article provient du blog Cookeez.fr. Marion habite à Le Puy-en-Velay et est également auteur de Salade fraîcheur, melon & crevettes et Tartare de boeuf à la thaï.
Lire la suite sur le blog ›