Voici une recette de salade de carottes aux saveurs asiatiques très gourmande. Pour 6/7 personnes : 5 carottes (poids total 570 g) 50 g de lentilles corail (sèches) 1 boîte de miettes de crabe (170 g) 1 petite boîte de maïs (150 g) cacahuètes graines de sésame 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de piment fort VINAIGRETTE ASIATIQUE POUR SALADE (À MA FAÇON) sel, poivre   Rincer les lentilles et les faire cuire 10 min dans une casserole...

Cet article provient du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Virginie moreau habite à Poule-les-Écharmeaux et est également auteur de Pennes aux aubergines et tomates cerises et Yaourt pomme-cannelle façon tatin.
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