Sébastien Bras, fils de Michel Bras et chef  du restaurant Le Suquet à Laguiole, rend ses trois étoiles Michelin. Il a demandé au guide de ne plus figurer dans ses pages, ce dès 2018. Après Joël Robuchon dès 1996 puis Alain Senderens en 2005, Antoine Westermann en 2006, Olivier Roellinger en 2008, Marc Veyrat en 2009… Sébastien Bras explique, par le biais d’une poignante vidéo pourquoi il souhaite rendre ses trois étoiles au guide Michelin. Il dit avoir fait siens les mots de...

Cet article provient du blog La pintade aixoise. La pintade aixoise est également auteur de Bonne adresse : L’Agape à Avignon et Bonne adresse : le relais de Saint-Ser à Puyloubier.
Lire la suite sur le blog ›