Souchet comestible, un tubercule aux saveurs naturellement sucrées Le souchet réapparaît. Il est populaire chez nos amis espagnols, particulièrement dans la région de valence, où l' »Horchata de Chuffa », Orgeat de souchet, qui est en fait un lait végétal est très apprécié. il est également cultivé en Afrique. L’essor du bio là encore a fait apparaitre le souchet dans les rayons des BioCoop et de nombreux sujets « santé et nutrition. Vous avez d’ailleurs peut-être...

Cet article provient du blog Jaime-Jardiner.com. Daniel habite à Lille et est également auteur de Muffin aux myrtilles et Glycine tubéreuse.
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