Ingrédients: 1 oignon3 pommes (environ 250 g)1 céleri rave (environ 350 g)125 g de pommes de terre1 cube de bouillon de légumessel700 mL d'eaules petits plus: croûtons, amandes concassées, persil frais ...Préparation:Épluchez l'oignon, les pommes, le céleri et les pommes de terre.Coupez l'ensemble grossièrement.Mettez tous les ingrédients dans une casserole, cocotte ou robot cuiseur (type CookExpert)Faites cuire le tout 30 minutes.Mixez, goûtez et salez si nécessaire.

Cet article provient du blog Helcuisine. Helene habite à Charleville mézières et est également auteur de Tarte tatin de poires et Crêpes aux noisettes.
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