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Les soupes : une véritable détox en hiver

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Faire le plein de vitamines, tout en se faisant plaisir et que ce soit bon pour la santé ? C'est possible avec la soupe. On l'adore, particulièrement en hiver où elle nous permet de recharger les batteries sans risques de prendre des hanches.

La soupe c'est le plat régressif par excellence qui nous ramène aux doux moments de l'enfance. Fortes en saveurs et en apports bénéfiques pour notre santé, la soupe est toujours une bonne idée. En cette fin d'année et ce début d'hiver (qui s'annonce bien frais), inspirez vous des recettes de nos blogueuses culinaires pour vous concocter de succulentes soupes détox qui feront du bien à vos papilles mais aussi à votre corps.

POURQUOI DIRE OUI A LA SOUPE DÉTOX

En hiver notre corps a tendance à cumuler les graisses. En effet pour supporter le froid on abuse sur les portions et on a plutôt la main lourde sur les ingrédients un peu trop riches. Raclettes, fondues, tartiflettes, dinde farcie, et autres délices de cette fin d'année... Oui c'est agréable, mais au bout d'un moment, notre corps et notre foie, nous disent stop ! Une bonne soupe maison, faites à partir de légumes frais de saison, c'est très bon aussi. La soupe cache mille bienfaits pour notre santé, puisqu'elles sont majoritairement composées d'eau, les soupes sont un excellent moyen d'hydratation en hiver. Pour qu'elles soient vraiment détox, les soupes doivent être cuisinée avec des légumes riches en fibres comme le choux, le radis noir, le céleri ou encore l'artichaut. Les épices qui font office d'antioxydant sont aussi des ingrédients essentiels de la soupe detox, on aime le curcuma, le gingembre ou encore le poivre vert.

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