Tarte aux poires et à la frangipane Je raffole de cette tarte, qui tantôt prend le nom de tarte Alsacienne, tantôt tarte frangipane aux poires ou comme ici tarte aux poires et aux amandes. Elles se ressemblent beaucoup d'une à l'autre, ici j'ai pris le temps de noter ce que j'y mettais, alors vous pouvez jouer avec la quantité de sucre et même ajouter un œuf. Ici je dirais qu'elle est au plus bas de ce qu'elle devrait être contenir comme sucre. Ingrédients. 1 abaisse de pâte sablée...

Cet article provient du blog Passion Recettes. Retrouvez également son article Sauce aux saucisses italiennes, version améliorée + de Messidor et Paupiettes de porc farcies au veau de Nell.
Lire la suite sur le blog ›