Je réalise souvent ce genre de tarte mais dans une pâte feuilletée. Les feuilles sont brick ont font une tarte plus light et en plus, j’adore car ça croustille beaucoup ! Pour une tarte pour 4 personnes : 3 feuilles de brick 1 cuillère à soupe de moutarde 400 g de tomates concassées Cirio 100 g de lardons fumés 1 petite boîte de champignons de Paris gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)     Disposer les feuilles de brick dans une tourtière.   Tartiner le fond de...

Cet article provient du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Virginie moreau habite à Poule-les-Écharmeaux et est également auteur de Lasagnes de légumes (recette végétarienne) et Paupiettes à la courgette, aux tomates et aux épices cajun.
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