TARTE DU SOLEILSource : fiche d'un ancien magazine Pour 6 à 8 personnes :1 rouleau de pâte brisée3 jaunes d'oeufs3 blancs d'oeufs70 g + 70 g de sucre jus et zestes de 2 citrons (je n'ai mis que le jus)1 CS de maizenadu sucre glace Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson. Faire cuire 15 mn à blanc dans un four à 220°C. Travailler les jaunes d'oeufs avec 70 g de sucre, ajouter le jus et le zeste des citrons...

Cet article provient du blog Ghislaine Cuisine. Ghislaine17 est également auteur de Croque-Cake au jambon et au fromage et Macarons au chocolat.
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