Je sais pas si vous connaissez les tartes granola, ou breakfast pie ? J’ai découvert ça sur un shoot avec un client. C’est en fait un fond de tarte fait avec du granola et généralement garni de fromage blanc et de fruits frais. C’est assez ludique je trouve ! Pour ce carnet de printemps, j’avais envie de faire une tarte avec une garniture bien fraiche, une base de cheesecake sans cuisson au citron vert. Et pour le fond de tarte, je me suis dit pourquoi pas faire...

Cet article provient du blog Carnets parisiens. Carnets Parisiens habite à Paris et est également auteur de Les broches printanières et La bougie d’intérieur.
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