1 | Faites bouillir de l’eau. A ébullition, plongez les tomates puis les ressortir aussitôt (environ 2 secondes). Laissez refroidir puis pelez-les. 2 | Egouttez la mozzarella puis coupez-la en morceaux. 3 | Coupez la baguette en tartines égales puis faites les dorer légèrement au grille pain. 4 | Tartinez chaque part de pesto puis disposez harmonieusement par dessus : tranches de tomates, morceaux de mozzarella et feuilles de basilic. 5 | Salez, poivrez et arrosez d’un...

Cet article provient du blog Cookeez.fr. Marion habite à Le Puy-en-Velay et est également auteur de Initiation aux makis / sushis et Salade fraîcheur, melon & crevettes.
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