Bonjour à tous! Depuis longtemps cette recette me trotinait dans la tête: un tatin de chicons! Mais étant donné que les chicons ramenés par mon mari sont assez verts, j'ai plutôt tendance à les appeler endives... Cette recette est parfaite et pour mon mari qui ne raffole pas du sucré-salé, la cassonade n'est pas trop présente. La force de la moutarde contrebalance bien la douceur sucrée de la cassonade. Et puis, la tarte est très jolie, vous ne trouvez pas? Un plat qui peut être...

Cet article provient du blog La cuisine de Ponpon. Ponpon est également auteur de Far au jus de clémentine garni de chantilly et confiture de lait et PRETAGARNIR: les produits prêt à garnir de l'apéro au dessert.
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