Tlitli sauce rouge, recette tlitli algerien sauce rouge, tlitli au poulet sauce rouge. Pour ce Vendredi j'ai opté pour la préparation d'un Tlitli sauce rouge " peut se préparer en sauce blanche également". Préparation: Dans une cocotte, faites revenir deux oignons hachés dans du beurre clarifié "smen", rajoutez des cuisses de poulet, de la viande de mouton , " des boulettes de viande hachée également pour ceux qui en veulent", rajoutez une poignée de pois-chiche  Salez, poivrez, rajoutez un peu d'eau et laissez mijoter quelques minutes. Incorporez une ou deux tomates...

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Rebondissons sur la thématique grace à l’article de Le Journal de Julien Binz qui s’en préoccupe dans L'émission A Gueter en tournage au restaurant "A l'arbre Vert" à Kirchheim : Découverte, bonne humeur, gastronomie et langue alsacienne, ce sont les ingrédients qu'aime...
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