Travers de porc ratatouille sauce worcester et épices Je l’ai souvent dit c’est parfois lorsque l’on voit un plat chez une amie que ça m’inspire pour cuisiner quelque chose de différent ! C’est ce qui m’est arrivé en voyant le tajine de veau et aubergine de ma chère Viviane (Quoi qu’on mange). Je ne sais pas pourquoi mais j’ai eu immédiatement envie de faire griller un travers de porc mariné avec des épices et de la sauce Worcester et de faire en légumes un genre de...

Cet article provient du blog Cuisine de Gut. Gut est également auteur de Pide Turque à l’agneau et ratatouille épicée aux pois chiches et Fatteh d’aubergine à l’agneau (imitation).
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