Préparation de la brioche 1 | Dans la cuve d’un robot, mélangez la farine, les oeufs, le sel, le sucre et la levure émiettée à l’aide du crochet pétrisseur jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords. 2 | Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis continuez à pétrir jusqu’à ce que le beurre soit totalement incorporé. Si la pâte est trop collante, ajoutez un petit peu de farine. La pâte est prête lorsque vous pouvez former une boule avec. 3 | Laissez...

Cet article provient du blog Cookeez.fr. Marion habite à Le Puy-en-Velay et est également auteur de Financiers aux amandes et Crumb cake à la rhubarbe.
Lire la suite sur le blog ›