La recette : • 50 grammes de cacao amer • 20 grammes de beurre • 100 grammes de crème fraîche entière épaisse • 250 grammes de chocolat noir • pralin recette ici Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition. Dans un saladier cassez les chocolat en morceaux et y ajoutez une cuillère à soupe d’eau. Faites fondre au micro onde. Quand le chocolat est fondu, hors du feu, mélangez-y au fouet la crème et le beurre, jusqu’à ce que la préparation soit lisse...

Cet article provient du blog Au Pays Des Sucreries. France est également auteur de Paris Brest Généreux et Risotto chèvre et légumes du soleil.
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