Truffes chocolat noir pistache, truffes noires et pistaches. Voici des truffes fortes en cacao, fondantes et relativement légères (comparées aux truffes au beurre et Cie). Ce sont mes préférées de l'hiver ! RecettePour 30 grosses truffes 200 g de chocolat noir, haché (min. 70 %) - 10 cl de crème d'avoine - 1,5 cuiller à soupe de purée de pistache - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 à 2 cuillers à soupe de sirop de riz, selon goût - cacao amerFaire fondre le chocolat avec l'huile d'olive, la crème d'avoine et le sirop de riz, au...

Cet article provient du blog Absolutely Green. Retrouvez également son article Tarte Carrot-Fly à la mélasse et Glögg à ma façon (vin chaud suédois).
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Pour approfondir, Irreguliere a également écrit Le jeu de l'ange :Un écrivain n'oublie jamais le moment où, pour la première fois, il a accepté un peu d'argent...
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