« Mon Vieux Joseph ». Drôle de nom pour une spécialité fromagère ! C’est un secret de mon grand-père Joseph que je vais partager avec vous, par le biais du témoignage de mon père Jean-Pierre. Et une recette anti-gaspi par la même occasion pour les lendemains de gros repas ! « Marcel Proust avait sa Madeleine, moi des souvenirs […] Cet article Une recette anti-gaspi à base de fromages : mon Vieux Joseph est apparu en premier sur Gourmicom.

Cet article provient du blog Gourmicom. Caroline habite à Lançon-Provence et est également auteur de De délicieuses madeleines aux fraises et crème de coco et Un délicieux boeuf bourguignon.
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