Depuis quelques mois déjà, Valrhona à modifié ces emballages de tablettes de chocolat « Grands Crus » ; qui soit dit en passant ne porte d'ailleurs plus ce nom. L'occasion est donc trop belle pour ne pas profiter de l'opportunité de vérifier que le chocolat lui, est bien resté intact à la recette. Nous entamons la dégustation de cette deuxième salve Valrhona par l'équilibre que nous offre la tablette Guanaja 70%. Une force pour l'amertume, une douceur pour le côté sucré, et...

Cet article provient du blog Tablette de Choc. Retrouvez également son article Cémoi Nature Lait Noix de Coco et Ethiquable République Dominicaine Lait Riz Soufflé.
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